豆角苦累的做法步骤图，豆角苦累怎么做好吃？

一、豆角苦累的做法步骤图，豆角苦累怎么做好吃？

用料

豇豆（长豆角） 适量

玉米面 适量

盐 适量

水 适量

蒜 适量

豆角苦累的做法

豇豆洗净切丁备用豆角苦累的做法 步骤1

加入适量玉米面粉 盐 搅拌均匀 倒在屉布上蒸制豆角苦累的做法 步骤2

蒸制的同时 你可以准备蒜蓉了 有蒜臼子的就好办了 没有的自己想办法把蒜瓣捣成蒜蓉 表问我是怎么弄成蒜蓉滴ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～豆角苦累的做法 步骤3

十八分钟 （时间视材料多少而定）

蒸熟后的样子 还在屉布上呢豆角苦累的做法 步骤4

加入香油 蒜蓉 搅拌均匀 装盘

二、蒸豆角苦累家常做法？

蒸豆角是一道简单又美味的家常菜。首先，将豆角洗净切段，放入蒸锅中蒸熟。

然后，将蒸熟的豆角放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精和少许生抽，拌匀腌制片刻。

接着，将腌制好的豆角放入炒锅中，加入适量的油，翻炒均匀，直至豆角变软糯。

最后，撒上葱花和蒜末，翻炒均匀即可出锅。这道蒸豆角苦累家常做法简单易学，口感鲜美，适合作为一道下饭菜或素菜搭配主食食用。

三、长豆角苦累家常做法？

材料：

-长豆角 400 克

-苦瓜 1 根

-蒜末 适量

-生姜末 适量

-盐 适量

-鸡精 适量

-料酒 适量

-清水 适量

-植物油 适量

做法：

1.将长豆角和苦瓜洗净，切成斜刀形状备用。

2.热锅加油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

3.加入长豆角和苦瓜翻炒，加入盐、鸡精和料酒调味。

4.倒入适量的清水，加盖煮10分钟左右，直至长豆角和苦瓜熟透。

5.最后调味即可，可以根据个人口味再加点酱油或者辣椒油。

温馨提示：

1.煮长豆角和苦瓜的时候要加盖，这样可以更快的熟透。

2.如果长豆角和苦瓜比较老，可以先焯水或者用盐水浸泡一下，这样可以去除一些苦味。

3.若想要更多的汁水，可以适量加多点清水。

4.一定要注意火候，避免焦糊或者煮糊。

四、菠菜蒸苦累做法大全？

1、用料：苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。

2、苦螺洗净。

3、然后把苦螺泡水里30分钟。

4、锅里放水和姜片，下苦螺。

5、加入适量的盐。

6、加入适量的料酒。

7、加入少量的醋煮10分钟，注意不要偷偷打开锅盖。

8、捞起苦螺用冷水淋下，有便于螺肉的挑出。然后就可以用以蒜泥和酱油和醋以2.5:1调成的汁配合食用。

9、用牙签把苦螺肉挑出沾点醋调料汁，实在是美味。

五、玉米面豆角苦累正宗做法？

你好，玉米面豆角苦累是一道经典的川菜菜品，下面是它的正宗做法：

材料：

- 干豆角：适量

- 玉米面：适量

- 姜蒜末：适量

- 辣椒粉：适量

- 食用盐：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将干豆角用清水浸泡2-3小时，然后切成长约5厘米的段。

2. 将豆角放入开水中焯水，煮至变软后捞出沥干备用。

3. 在一个大碗中，将玉米面和适量的水混合，搅拌均匀，制成稠糊状的玉米面糊。

4. 在锅中烧热适量的植物油，放入豆角翻炒片刻，加入姜蒜末和辣椒粉炒香。

5. 倒入适量的生抽，料酒，盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 将炒好的豆角放入玉米面糊中，拌匀。

7. 在锅中加热适量的植物油，将豆角糊放入油中，用勺子推平。

8. 中小火煎煮至底部金黄，翻面继续煎煮至金黄即可。

这样，一道美味的玉米面豆角苦累就做好了。可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，喜欢辣的可以多放一些。

六、豆角苦累蒸多久？

豆角需要蒸20-30分钟因为豆角内含有一种叫做草酸的物质，影响钙的吸收，蒸熟后草酸会分解降低含量，同时豆角的纤维素也会变得更易消化。但过度蒸煮会破坏其中的维生素和营养成分，建议在20-30分钟之间烹调。此外，还可以用炒或煮的方式来烹制豆角，丰富它的口感和味道，增加食欲和营养吸收。

七、苦累的做法，茴香苦累怎么做好吃，茴香苦累的家常做法？

主料茴香一把葱头半个辅料面粉适量五香粉适量盐适量老抽适量葱花适量

步骤

茴香苦累的做法步骤11.1.把茴香洗净，切两公分段

茴香苦累的做法步骤22.2.放五香粉和盐，搅拌均匀。

茴香苦累的做法步骤33.3.放面粉，搅拌

茴香苦累的做法步骤44.4.搅拌好后再蒸屉上铺湿屉布，开蒸

茴香苦累的做法步骤55.5.大约蒸15到20分钟，我是用的小火，大火更快一些。蒸好盛出，搅开。

茴香苦累的做法步骤66.6.葱头切好

茴香苦累的做法步骤77.7.锅里放油，葱花，老抽，葱头，快速翻炒后放蒸好的苦累，可以关火后把苦累搅匀，开火容易粘锅。

八、豆角的家常做法大全

豆角的家常做法大全

豆角是一种常见的蔬菜，也是中国家庭菜肴中常见的食材之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们将为大家介绍一些豆角的家常做法，希望对大家的烹饪生活有所帮助。

1. 清炒豆角

清炒豆角是最简单的做法之一，适合保持豆角的原汁原味。步骤如下：

1. 将豆角洗净切段，切段的长度可根据个人口味调整。
2. 热锅加油，油热后将豆角放入翻炒。
3. 炒至豆角变熟软，加入适量盐、鸡精即可。

这道清炒豆角色香味浓，口感鲜脆，是一道非常经典的家常菜。

2. 酱爆豆角

酱爆豆角是一道口味浓郁的豆角菜肴，适合喜欢吃辛辣食物的人。做法如下：

1. 将豆角洗净切段，热锅加油，油热后将豆角放入翻炒。
2. 炒至豆角变熟软，加入适量的郫县豆瓣酱、蒜蓉、辣椒粉炒匀。
3. 最后加入少许糖和酱油提鲜，炒匀即可上桌。

这道酱爆豆角色香辣美味，口感鲜嫩，非常开胃下饭。

3. 豆角炒肉末

豆角炒肉末是一道非常经典的豆角菜肴，可以搭配米饭食用。步骤如下：

1. 将豆角洗净切段。
2. 热锅加油，将肉末放入炒至变色。
3. 加入豆角段炒熟，并加入适量盐、酱油、料酒炒匀。
4. 最后加入少许鸡精和葱花提鲜，炒匀即可。

这道豆角炒肉末色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富。

... ... (以下为文章的其它部分，共计1000字) ... ...

总结：

本文介绍了豆角的一些家常做法，包括清炒豆角、酱爆豆角、豆角炒肉末等。豆角是一种营养丰富的蔬菜，有助于增强人体免疫力，并具有一定的降血糖、降血压的功效。在烹饪豆角时，我们可以根据个人的口味喜好进行调整，增加豆角菜肴的口感和风味。希望本文对大家的烹饪生活有所帮助，欢迎尝试以上豆角的家常做法，祝您做出美味的豆角菜肴！

参考文献：

1. 豆角的营养价值和食用方法[J]. 中国农副产品加工, 2019(01): 204.
2. 豆角的药用价值与开发前景[J]. 国际医药卫生导报, 2012, 18(23): 74-75.
3. 熊泽洪. 中草药豆角及其应用[D].安徽医科大学, 2011.

九、腊肠豆角的做法大全

腊肠豆角的做法大全

腊肠豆角是一道广受欢迎的传统中华美食。腊肠的香味和豆角的嫩滑相互融合，令人垂涎欲滴。无论是家庭聚会还是节庆日子，腊肠豆角都是一道备受期待的菜肴。下面将为您介绍几种制作腊肠豆角的经典做法。

1. 蒸腊肠豆角

想要保持豆角的原汁原味，同时又能充分吸收腊肠的香味，最好的方法就是蒸煮。以下是制作蒸腊肠豆角的步骤：

1. 将新鲜的豆角洗净切成2-3厘米长的段。
2. 将腊肠切成薄片备用。
3. 将豆角放入蒸锅中，加入少量清水，大火蒸煮约10分钟，直至豆角变软。
4. 在一炒锅中加热适量油，倒入腊肠薄片煎炒至微黄色。
5. 将炒好的腊肠放在蒸好的豆角上，撒上一些葱花，再蒸5分钟。
6. 取出蒸好的腊肠豆角，冷却后即可食用。

2. 爆炒腊肠豆角

如果您喜欢口感更加香脆的豆角，可以选择将腊肠豆角进行爆炒。下面是爆炒腊肠豆角的做法：

1. 将豆角洗净，切成斜片。
2. 将腊肠切成小块备用。
3. 在炒锅中加热适量油，放入腊肠块煸炒出香味。
4. 加入切好的豆角，炒煮3-5分钟，直至豆角变软。
5. 加入适量盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
6. 出锅之前，撒上一些葱花提味即可。

3. 红烧腊肠豆角

红烧腊肠豆角是一道色香味俱佳的热菜，口感柔嫩多汁。以下是制作红烧腊肠豆角的步骤：

1. 将豆角修整齐，切成斜片。
2. 将腊肠切成薄片，用开水焯水去腥备用。
3. 炒锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腊肠薄片煸炒均匀，再加入适量生抽、老抽、糖、料酒等调味料。
5. 倒入适量水，加盖慢慢炖煮15-20分钟，至豆角变软入味。
6. 最后，用淀粉水勾芡，撒上一些葱花即可。

4. 清炖腊肠豆角

清炖腊肠豆角是一道口味清淡的菜品，适合追求健康饮食的人士。以下是清炖腊肠豆角的做法：

1. 将豆角切成小段备用。
2. 将腊肠切成薄片，用清水洗净血水。
3. 锅中加入适量清水，加入腊肠片煮沸后捞出备用。
4. 将清水倒入砂锅中，加入腊肠片和豆角段，再加入适量姜片。
5. 慢炖20分钟，至豆角变软入味即可。

腊肠豆角虽然简单，但制作的技巧却决定了味道的好坏。在烹饪过程中，不同的做法会赋予食材不同的口感和风味，让人垂涎欲滴。希望以上介绍的腊肠豆角做法能为您提供一些帮助，让您在家中也能尽享美食的乐趣。

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十、豆角鸡蛋的做法大全？

1豆角洗干净，切成小段备用

2鸡蛋打入碗里，稍微加点盐拌匀

3锅里烧开水，将豆角段倒进去，加入少许盐，汆烫熟后捞出来。（烫的时候加点盐，不仅能让豆角的颜色变得更鲜艳，还能让豆角入味。）

4放在冷水龙头下冲凉，控干备用

5将处理好的豆角倒入鸡蛋液中，拌匀

6不粘锅里放入少许油，中小火加热，将豆角鸡蛋液倒入锅里，轻轻将锅转动，让蛋液糊满整个锅底，煎至底部微微凝固就可以翻动了

7翻炒至鸡蛋熟透，适量加盐调味即可出锅