土豆辣子鸡块的家常做法大全？

一、土豆辣子鸡块的家常做法大全？

从早市买回新鲜鸡肉洗净切块，土豆削皮切块，青红椒洗好切块，锅里烧热倒入适量食用油，倒入鸡块炸香炸金黄色倒入土豆炸香，放盐、生抽、十三香调味，最后倒入切好的青红椒翻炒断生后，铲岀锅，美味即成。

二、猪蹄鸡块土豆的做法？

将猪蹄洗净去毛后将猪蹄洗净，去毛后中间劈开，切成小块，玉鸡块放入锅中，加入葱段，姜片生抽老抽盐，放入土豆块一起炖至即可

三、土豆烧鸡块的做法？

用料 鸡肉 土豆 盐 料酒 葱 生抽 干辣椒 土豆炖鸡块的做法

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

土豆去皮切1cm见方的小块

锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

四、红烧土豆鸡块的做法？

1、主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。

2、辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。

3、鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。

4、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。

5、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。

6、放入冰糖，炒糖色，记得一定用小火，否则冰糖容易炒胡，放入鸡块，反复翻炒，让鸡块上色！放入料酒、生抽、少量老抽，继续翻炒两下，加入没过鸡块的水，煮20分钟。

7、加入土豆，翻炒几下，加入半勺食盐，让菜充分入味！土豆煮熟，大火收。

8、土豆鸡块出炉，上面洒上小葱！菜就做好了。

五、鸡块土豆家常做法？

主料2人份

鸡(土鸡，家养)700克

土豆3个

洋葱1个

红椒1个

辅料

干辣椒5克蒜1头姜1坨料酒1勺冰糖3克豆瓣酱1勺老抽1勺盐1茶匙芹菜叶2克

步骤1

扒一块鸡油下来，切小块。放进锅里，把老姜也放进去。开火，把鸡油熬出来

步骤2

倒入鸡块，加点料酒翻炒

步骤3

炒干后，加入一块冰糖，把蒜头、干辣椒加进去

步骤4

继续中小火，加入一勺豆瓣酱，把鸡肉扒到周围，豆瓣酱放中间煎香，再倒入一勺老抽翻炒

步骤5

倒入土豆，翻匀，倒入开水，和食材齐平，盖上锅盖，中小火烧20分钟

步骤6

加入盐、洋葱翻炒均匀，盖上锅盖，开大火收干

步骤7

水收干后，倒入红椒翻炒一会就可以出锅、装盘，最后撒点芹菜叶

六、猪肉鸡块炖土豆的做法大全家常？

1.将仔鸡猪肉洗净剁块

2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈

3.放入仔鸡猪肉块煸炒出香味

4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干

5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫

6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味

7.土豆切滚刀块

8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄

9.放入鸡块猪肉锅中

10.炖10分钟后，大火收汁

七、啤酒鸡块的做法大全

啤酒鸡块的做法大全

啤酒鸡块是一道美味的菜品，以其酥脆的外皮和嫩滑的内里受到了广大食客的喜爱。它是一道简单易学却又令人垂涎三尺的美食，适合各种场合的宴客和家庭聚会。今天我们将为大家分享一些精选的啤酒鸡块的做法，希望能够为您带来一份愉悦和美味！

传统啤酒鸡块

传统啤酒鸡块是一道非常经典的菜品，它的制作非常简单，只需要一些基本的材料就能够完成。下面是制作传统啤酒鸡块的步骤：

1. 准备鸡胸肉，切成块状。
2. 将鸡块放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒和生抽，腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡块沥干，裹上适量的面粉。
4. 热锅加油，将鸡块放入煎至金黄色。
5. 倒入适量的啤酒，盖上锅盖炖煮5分钟。
6. 最后撒上葱花和香菜末，即可上桌。

传统啤酒鸡块的独特口感来源于面粉的裹脂和啤酒的入味，让鸡肉更加鲜嫩多汁。它既可以作为主菜搭配米饭或面条，也可以作为小吃零食品尝。不管是朋友聚会还是家庭聚餐，传统啤酒鸡块都是一个美味的选择。

香辣啤酒鸡块

如果您喜欢吃辣的口味，那么香辣啤酒鸡块将是您的最爱。它将传统啤酒鸡块的制作步骤和辣椒的调味相结合，给您带来一种辣而不燥的美味享受。

以下是制作香辣啤酒鸡块的步骤：

1. 按照传统啤酒鸡块的步骤制作鸡块。
2. 准备一些辣椒丁和干辣椒段。
3. 热锅加油，放入辣椒丁和干辣椒段炒香。
4. 加入少许生抽、耗油和糖，翻炒均匀。
5. 倒入啤酒，将鸡块放入煮熟。
6. 最后撒上葱花和花椒粉，即可出锅。

香辣啤酒鸡块保留了传统啤酒鸡块的酥脆口感，同时增加了一份香辣的辣味。这道菜既适合搭配米饭或面条食用，也可以当作啤酒的下酒菜品尝。无论是冬天的暖胃美食，还是夏天的宴会小吃，香辣啤酒鸡块都是不容错过的美味。

蜜汁啤酒鸡块

蜜汁啤酒鸡块是一道味道甜美的菜品，它融合了啤酒和蜂蜜的香甜，给您带来一种口感独特的美食享受。

以下是制作蜜汁啤酒鸡块的步骤：

1. 按照传统啤酒鸡块的步骤制作鸡块。
2. 准备一些蜂蜜、生抽和糖。
3. 热锅加油，将蜂蜜、生抽和糖炒成糖浆。
4. 将煎好的鸡块放入糖浆中翻炒均匀。
5. 倒入适量的啤酒，炖煮至鸡块入味。
6. 最后撒上一些葱花，即可上桌。

蜜汁啤酒鸡块以其独特的甜味和酥脆的口感深受人们的喜爱。它可以作为正餐的一道主菜，也可以作为下午茶的点心。不论是吃货还是美食家，都能够在这道菜品中找到满足和喜悦。

无论您选择传统、香辣还是蜜汁啤酒鸡块，它们都是一道美味可口的菜品，充满了诱人的风味。制作过程简单，食材易得，是您在家中或聚会时的理想选择。赶快动手尝试一下，让美食与舌尖相伴！

八、土豆鸡块土豆和鸡块的比例？

土豆鸡块的比例是土豆二鸡是三。

九、小鸡炖土豆的做法鸡块炖土豆？

先把小鸡清洗干净，放入锅中焯水，捞出，把土豆去皮切片。

锅中热油放入葱姜蒜道路小鸡爆炒两分钟，再倒入土豆翻炒五分钟，放入盐，生抽，老抽。放入开水焖煮20分钟，倒入鸡精调味即可出锅。

十、鸡块豆腐的做法大全？

用料

主料：鸡块500克、豆腐200克

辅料：青椒15克、葱一段、胡萝卜10克、姜一块、蒜5瓣

调料：陈皮25克、香叶20克、辣椒酱30克

具体做法步骤

1、炒锅倒入玉米油，豆腐煎至两面偏黄，调入一勺生抽。

2、鸡块倒入煮锅中，过滤一遍。

3、清洗干净备用。

4、炒锅倒入玉米油，煸炒葱姜蒜，陈皮，香叶大火煸炒鸡块。

5、调入少许生抽。

6、倒入适量水，加入少许辣椒酱，大火焖15分钟。

7、加入胡萝卜，青椒，大蒜苗再大火焖1分钟。

8、加入豆腐焖一会即可。

9、调入少许盐，炒均匀出锅。