用料
糯米 300克
枸杞 少许
葡萄干 少许
桂圆肉 少许
陈年老酒 适量
红糖 适量
蒸酒饭的做法步骤
步骤 1
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糯米清水洗净,沥干水分
步骤 2
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枸杞,葡萄干,桂圆肉清水冲洗干净,温开水浸泡十分钟左右,沥干水分备用
步骤 3
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用陈酿老酒
步骤 4
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将老酒倒入碗中,与糯米混合,黄酒量漫过糯米大概一厘米左右的高度(喜欢酒味浓郁的可以只用老酒浸泡,不喜欢的可以少放些老酒,在糯米里加入适量清水浸泡)浸泡三个小时左右
步骤 5
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把控干水分的枸杞、葡萄干、桂圆肉放进糯米中,稍微伴一下
步骤 6
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电高压锅,蒸锅功能40分钟
步骤 7
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时间到,开锅的瞬间,满满的酒香,不喜欢放红糖的,现在可以出锅咯
步骤 8
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趁热撒上一层红糖,喜欢甜一些的可以多放点,红糖的量自己把握,盖上锅盖用余温焖一会儿,红糖遇见锅里的热气便会融化
步骤 9
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出锅,拌匀即可,老酒的香味意见红糖的甜味,味道真是极好的
1/10
川贝冰糖炖雪梨:梨一个,川贝母5克,冰糖10克。
2/10
梨在顶部三分之一处切开。
3/10
用小勺挖出梨核,加入川贝母5克,冰糖10克。
4/10
用牙签定型。
5/10
水烧开,放入蒸锅蒸制30分钟即可食用。
6/10
盐蒸橙子:橙子2个,盐2茶匙。
7/10
橙子顶部三分之一处切开,撒上盐1茶匙。
8/10
用牙签扎制入味。
9/10
牙签定型。
10/10
水烧开,放入蒸锅蒸制10分钟即可食用。
汗蒸的正确步骤有5步。
1、汗蒸前进行简单的淋浴,同时要卸妆,特别是女士,一定要将脸洗干净。
2、汗蒸的时候可以先汗蒸再干蒸,然后再淋浴,如此反复。
3、控制汗蒸的时间,每次汗蒸大约15分钟,时间不能过长。
4、汗蒸后六个小时内不要淋浴,两个小时内不要吃冷饮。
5、汗蒸后不要喝酒,不要吃得过饱,这样可以预防不良反应的出现。
【原材料】:葡萄2斤、面粉适量、食盐适量、鸡蛋3个、酵母适量、白糖适量、白芝麻适量
【制作步骤】
第一步:准备2斤葡萄放在碗中,加上食盐和清水,先浸泡10分钟,在小碗中打上鸡蛋3个搅散,葡萄清洗干净后,把鸡蛋液倒进去搅拌均匀,然后倒在料理机中,打成葡萄鸡蛋汁,最后过滤一遍。
第二步:在葡萄鸡蛋汁中,加上白糖10克、酵母5克搅拌一下,使酵母和白糖融化,再加上适量的面粉,搅拌成絮状,揉成一个面团,先醒面一个小时。
第三步:面团醒发好,先揉搓出里面的空气,放上一把洗干净的葡萄干,再一次揉搓均匀,然后切好成一样大的剂子,取出一个剂子揉成圆球,然后搓成长条,把搓好的长条反方向拧起来,最后卷起来即可。
食材:雪梨1个,银耳25克,红枣4颗,枸杞6粒,冰糖适量,水适量
作法:
1.水中加盐把梨搓洗,再用清水浸泡洗净
2.银耳放清水泡洗,红枣和枸杞用开水烫洗
3.再把红枣切块,把梨从1/3处切开,去梨核,中心梨肉去掉
4.放入银耳、红枣、枸杞、冰糖,加水,盖盖蒸30分钟即可。
主料:
西葫芦200g
辅料:
蒜末3g
葱3g
红辣椒2个
盐2g
蒸鱼豉油5g
食用油适量
做法:
1. 食材备好。
2. 西葫芦切掉头尾再切成薄片摆入盘子里。
3. 炒锅倒入少许油放入葱炸成葱油。
4. 西葫芦上撒上少许蒜末浇上葱油,淋上适量生抽,蒸鱼豉油,撒点盐。
5. 撒上红辣椒圈放入蒸锅大火蒸5-6分钟即可。
6. 蒸熟把葱挑出来就可以了
蒸香肠可以和胡萝卜一起蒸着吃。
食材:胡萝卜、香肠、香葱
调料:生抽、盐
做法:(1)将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成片,待用。
(2)将香肠放在案板上切成片,待用。
(3)随后,将切好的胡萝卜放入盘中,加适量的生抽、加适量的盐调味拌匀。
(4)接着,合入切好的香肠。
(5)然后,在煮饭的时候电饭锅中盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
(6)最后,饭熟菜也熟了,开盖取出,搁入香葱,即可。
做法
1.取一耐热大碗,放入蒸谷麦和840毫升沸水,浸泡30分钟。每过15分钟搅拌一次。蒸谷麦浸软后,用细眼筛子沥干。
2.取一大碗,拌匀1汤匙橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。倒入沥干的蒸谷麦,用叉子拌松。
3.锅内注入剩下的1汤匙橄榄油,中火加热。放入韭葱和蒜末,翻炒5分钟,至韭葱变软。盛入装蒸谷麦的大碗。
4.芦笋放在蒸笼里蒸4分钟,至变软。剩下最后30秒时,加入豌豆一起蒸。然后将芦笋、豌豆及薄荷叶一起放入盛装蒸谷麦的大碗,拌匀上桌或冷藏后食用。
材料
"无铝松饼粉 100g","主恩鲜奶 50g","鸡蛋 1颗","糖 30g",
做法
1:先将鲜奶、鸡蛋、糖混合均匀
2:筛入松饼粉后拌匀
step3
3:将面糊倒入杯子蛋糕(小)模中,约八分满可作4个。送入电锅,加1杯水蒸至电锅跳起即可
1.准备黄桃和冰糖。
2.黄桃,用精盐搓洗干净绒毛后削除外皮。
3.再次洗净后去壳去小块,冰糖敲碎后放黄桃上面,静置腌2小时左右。
4.锅中加水,放入装黄桃的碗,上面反扣一个盘子。
5.大火蒸20分钟左右,关火再接着焖5分钟。取出来放至温晾时滴入柠檬汁,拌匀即可。
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