平菇炒肉的做法？怎么做既简单又好吃？

一、平菇炒肉的做法？怎么做既简单又好吃？

平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜 做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片 2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.

二、自己怎么做好吃的平菇炒蛋

平菇炒蛋 平菇炒蛋

一、原料：

1. 主料：鲜平菇300 克，鸡蛋5 只。

2. 调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。

二、制法：

1. 将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。

2. 炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒

好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。

按：此菜以平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可

作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后休虚、乳汁不多，或胎

动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。

三、吃面条时，平菇怎么炒

平菇去根，撕成小条，洗干净，用开水稍烫，控水挤干净，锅内加油，下入蒜片，葱花，爆香，下入平菇炒一下，加盐。酱油。水少量，烧开打一个鸡蛋花，撒香菜段，香油即可！面条煮熟浇上》》》》》

四、怎么炒平菇才好吃？

平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。之后，再怎么煎炒烹炸都在你了。蘑菇吃腥，和鸡或猪肉炒在一起好吃。 下面介绍一下平菇炒肉丝的方法： 猪瘦肉或五花肉2两，切成丝或小块，用酱油、盐、糖、鸡粉和淀粉抓一下，备用； 起油锅，加入葱、姜、大蒜末煸香，倒入腌制好的猪肉丝，炒至8成熟； 加入已经烫过的平菇，到些酱油，大火翻炒，如果需要，稍加些鸡汤或水，调味之后，即可出锅。 希望你喜欢！

五、半菇蛋汤的做法是什么？

半菇蛋汤原料：鲜平菇250克，鸡蛋，青菜心50克，绍酒、盐、酱油、鸡粉

制法：

1．鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀。青菜心洗净，切成段。     

2．炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放人平菇，倒入适量水烧开，加盐、酱油、鸡粉，倒入鸡蛋液，再烧开即成。

该答案来自梅梅菜谱网官方网站