主料:薏仁15克,红豆15克,黑糯米20克,粳米50克
辅料:红糖适量,水适量
做法:
1.准备好主料
2.将薏米仁,红豆,黑糯米和粳米一起倒入碗中,用清水淘洗。
3.沥干水分。
4.倒入电饭煲内胆中。
5.根据想要的稀稠度加入适量清水。
6.盖上盖子,通电,选择煮粥功能,启动。
7.煮粥结束,电饭煲自动进入保温状态。
8.揭盖,所有豆米均已软烂。
9.根据自己想要的甜度加入红糖,
10.用勺搅拌,使红糖快速溶化,均匀地混融在粥中,
11.盛出,趁热食用。
做法:
1、羊肉切成小丁备用。洋葱、西芹切小丁,番茄切小块备用。
2、锅烧热加油,中火翻炒洋葱和西芹3-5分钟。
3、加入羊肉继续翻炒3-5分钟。
4、加番茄、番茄酱、薏仁、盐、酱油翻拌均匀,继续加水没过食材,加盖大火烧开,转小火炖1小时。中途偶尔开盖搅拌两三次。
5、加菠菜叶再煮2-3分钟,最后加味精,薏仁羊肉汤就完成了。
步骤 1
食材选用赤小豆,赤小豆与红豆的区别: 赤小豆偏长耐煮,颜色赤褐色如漆,具有药用价值。 红豆短圆易煮,颜色红色,通常用来做豆沙。
步骤 2
赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别,不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收,如果不炒熟吃,很容易出现消化不良,而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。 1、将赤小豆和薏米洗净之后分别浸泡2个小时左右, 2、将赤小豆和薏米晾干,取一个干净无油的锅。3、将赤小豆倒入锅中,小火慢炒,炒20分钟左右,表面颜色变深,微微涨大,能闻到一股豆香味。 4、将赤小豆盛出备用,将薏米倒入锅中,小火翻炒20分钟左右,炒到微微发黄表面出现小泡泡和裂纹。 5、炒好的赤小豆和薏米散去热气后晾凉,混合装罐,常温密封保存,避免受潮,等候食用即可。
步骤 3
取出炒好的赤小豆薏米,加入枸杞和大枣加入适量的水和冰糖高压25分钟即可。 如果没有高压锅也可以提前取出炒好的赤小豆和薏米用水泡5个小时以上,将水沥干放入锅中,加入枸杞、大枣和冰糖倒入适量的水,冷水下锅水开后煮25分钟闷20分钟,饮用即可。
随着人们健康意识的提升,传统的月子餐也变得越来越受到关注。其中,薏仁红豆汤作为一道经典的养生汤品,备受新妈妈们的喜爱。薏仁和红豆都有清热利湿、补气健脾的功效,非常适合产后女性食用。今天,我将介绍几种月子薏仁红豆汤的做法,希望能给新妈妈们一些参考。
这是最基础的月子薏仁红豆汤做法,只需要薏仁和红豆两种材料即可。
材料:
步骤:
这道简单的薏仁红豆汤有利尿、清热、健脾的作用,对于产后新妈妈的身体恢复非常有帮助。
在基础的薏仁红豆汤基础上,加入桂圆,可以增加汤品的香甜味。
材料:
步骤:
这道汤品不仅有助于产后新妈妈的身体康复,还有美容养颜的功效。
薏仁红豆汤搭配绿豆,可以更好地清热解毒。
材料:
步骤:
这道汤品不仅具有清热解毒的功效,还有助于产后乳汁的分泌。
在薏仁红豆汤中加入有益于脾胃的山药,可以更好地补充营养。
材料:
步骤:
这道汤品不仅有助于产后恢复身体,还可增加宝宝的食欲,提高消化能力。
希望以上几种薏仁红豆汤的做法能对新妈妈们有所帮助。在煮汤的过程中,可以根据个人口味适量添加冰糖或其他调料。另外,新妈妈在食用月子汤品时,也应注意适量,避免过量引起不适。祝愿每位新妈妈都能度过一个健康、快乐的月子期!
1、赤豆和薏米洗净,浸泡2小时,方便煮开。
2、除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里。
3、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲。
4、煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
一、薏米仁红枣山药粥
材料:薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料:冰糖适量、水适量
做法:1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右,红枣也有水浸泡,糯米淘洗干净,山药去皮切块;
2、锅里放温开水,把淘洗好的糯米、薏仁放进去,盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键),煮到糯米和薏仁快要开花的时候,倒入切好的山药;
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。
二、红豆薏米仁粥
材料:薏米仁、红豆、水、冰糖各适量
制作步骤:
1、红豆薏米仁粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米仁,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
做法如下:
1薏米:赤小豆=2:1,洗干净沥干水分
2.放铁锅先放入薏米小火无油炒10-15分钟,再加入红豆炒10分钟,最后关火用余温炒5分钟左右。
3.放凉倒入密封罐,每天抓一把烧开即可,可以反复喝直到没有颜色,最后薏米和红豆可以吃也可以换了,反正不会胖。
主料:
薏米300克
辅料
枸杞1把
红枣2个
水适量
制作方法:
步骤1
薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净。
步骤2
用清水将其洗净。
步骤3
控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙。
步骤4
将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉。
步骤5
枸杞和大枣洗净,放入茶壶。
步骤6
放入焙熟的薏米。
步骤7
冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。
食材:赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g,白糖若干。
制作方法:
1、赤豆和薏米洗净,浸泡2小时,方便煮开
2、除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里
3、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲
4、煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
材料
薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。
做法
将薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸。粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。
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