步骤 1
糯米提前一晚上泡好,干香菇洗净泡水,香菇切成小丁,香菇水留起来,葱白葱叶分开,虾米洗净。
步骤 2
糯米上锅蒸上30分钟。
步骤 3
油下锅后爆香葱,后放虾米。
步骤 4
虾米炒香后放入切碎的香菇丁,炒出香味后放入生抽还有蚝油。
步骤 5
马上倒入刚才蒸的糯米饭,马上放入香菇水,磨入黑胡椒粉。等到略微收汁装盘。
步骤 6
再次上蒸锅蒸20分钟。
步骤 7
蒸好后放凉撒上葱花,等下抱入面皮里。
步骤 8
这样的分量面皮一共能做17个,这样的馅儿刚好包17个。
步骤 9
上蒸锅在蒸10分钟就可以吃了,吃不完放入冰箱冷冻。吃的时候蒸一下就可以了。
用料:米线100克,油菜2颗,海鲜菇20克,鲜虾4只,鹌鹑蛋5个,虾饺2个,盐少许。
做法步骤:
一、所有食材清洗干净。
二、米线提前用温水浸泡一下。
三、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
四、换水后,水开再把虾饺,青菜焯烫捞出备用。
五、重换水,水开放入米线。
六、米线煮至8分熟,放入所有焯烫后的其他食材,放入盐调味。
1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2、虾米加水泡发
3、胡萝卜切小丁,跟豌豆一起用热水焯熟
4、生姜切细丝,跟虾米一起焯水去腥味
5、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6、大米煮开后转小火,加入胡萝卜和豌豆
7、加入虾米煮到浓稠,加盐调味
8、与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
主料:虾米干100g;
辅料:花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
麻辣虾米干
1
材料:虾米干、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段
2
将虾米干拆开包装、取出,放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
4
随后,下入切好的虾米干翻炒翻炒。
5
接着,加适量的生抽。
6
调味翻炒翻炒。
7
最后,搁入葱段,即成。
8
出锅,装盘。
1.准备食材:松花蛋2个,黄瓜1根,虾米适量,豌豆苗适量,高汤适量,白胡椒适量,食盐适量,料酒适量
2.金勾用温水泡五分钟后加料酒和皮蛋隔水蒸五分钟,皮蛋晾凉剥壳,每个切成四瓣,黄瓜洗净后切成棱形片,豆苗洗净备用
3.在汤锅中放入高汤煮开(没有高汤的,可以放清水,但需要最后多调味)
4.汤开后下入皮蛋稍煮开后,放入黄瓜稍煮,汤再开后放入豆苗煮1分钟
5.放入金勾后煮1分钟,调入白糊椒粉、盐即可
番茄 2个
丝瓜 一根
虾干米20个左右
笋干 10片左右
番茄丝瓜笋干虾米汤的做法步骤
第1步.备料:丝瓜切块,丝瓜切条,笋干和虾干分别泡热水10分钟
第2步.锅里放少许油,先把番茄放进去炒一下,炒到油变红红,把丝瓜放进去炒一下下,就放入笋干和虾干,以及泡的水(总共一碗),盖盖焖煮
第3步.加一些盐调味就行啦~~~
首先我们准备制作饵料的原料:
过期牛奶200ml、玉米面200g、轻麸100g、10片维生素b6、发酵粉5g、虾皮50g、白面50g、蚕蛹10g、马铃薯粉30g,
1、牛奶剪开导入碗中,玉米面白面混合在一起,放到锅中蒸20分钟放凉备用,轻麸用平底锅炒出香味备用,维生素片用捣蒜锤捣成碎末加到奶中,虾皮用打磨机磨成虾粉,蚕蛹这里建议选用蚕蛹自己切成碎末,如果买不到的话就直接买蚕蛹粉。
2、准备好以后取来一个开饵盆,把玉米面跟轻麸混合均匀,接着把蚕蛹和虾粉倒入继续搅拌均匀,发酵粉最后放进去打揉醒20分钟,饵料醒的差不多了我们把牛奶倒进来,要从饵料的中心一点一点的加,这样饵料不容易结块而且吸收的好,牛奶加进去以后搅拌好覆上保鲜膜,放到太阳下晒上2-3个小时,这款窝料就制作完成了,晒好以后装入袋中就可以使用了。
1、虾米拌米粉 专家介绍,小虾米是可以给宝宝补钙的,吃了对宝宝非常好。给宝宝做小虾米的时候,可以将小虾米用水煮开,煮好的水用来拌米粉给宝宝吃,这样的话,小虾米其中的钙会很好的被宝宝所吸收。
2、小虾米碾粉 把小虾米洗干净,泡软后碾碎成粉,煮在粥里面或者兑在馄饨馅里给宝宝食用。
3、虾米鸡蛋羹 虾米富含优质蛋白和锌,鸡蛋含有优质蛋白,用虾米做蛋羹更是一道鲜美的食谱,而且鸡蛋羹嫩嫩滑滑的感觉,吃在口中真也是非常棒的。这道食谱十分利于宝宝的吸收,还能促进宝宝的发育,做法也不难。
1.准备好小虾,鲜的或者解冻后的都可以,市场上有卖这种鲜的小虾,或者准确叫蝗虾。用清水洗净后当适量盐抓一下,腌一小会儿。
2.用干面粉抓小虾,用筷子沾面粉也行,不然容易扎手。让面粉均匀粘在小虾上,也可以放些泡打粉混合在面粉里,更容易酥脆。
3.锅内放适量油,文火,油热后放入虾,油气泡后炸一会儿,虾焦黄即可捞出。
小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象,在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。
取清洁的饮用水煮,水与原料重量比为4:1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开,再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。
煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料,并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面,如虾壳很快发白,表明已熟透,可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后,盐水已变混浊,需及时换水。
虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中。
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