月子餐羊排冬瓜汤的做法？

一、月子餐羊排冬瓜汤的做法？

食材清单

羊排 400克 、 冬瓜 适量 、 胡萝卜 一根 、 生姜 适量 、 八角 1个 、 花椒 适量 、 葱花 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好羊排、冬瓜、胡萝卜，生姜

步骤2

羊排加入生姜、花椒，八角和水，煮开，去除血末

步骤3

羊排用自来水清洗干净

步骤4

将清洗干净的羊排放入砂锅，加两片生姜和适量水盖上盖子，大火烧开

步骤5

烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜，再次大火烧开，转中小火炖半小时

步骤6

出锅前撒少许盐和葱花即可，一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了

二、月子冬瓜汤做法？

1.

准备冬瓜150克，清洗干净，剁成片备用，起锅放入橄榄油2克放入虾皮1克炒出香味，放入冬瓜片翻炒2分钟。倒入开水300克，放入姜片2克，鸡粉1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火煮25分钟即可。

2.

准备带骨鸡肉100克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

3.

准备滩羊肉100克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入滩羊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

三、月子冬瓜汤的正确做法？

1. 排骨洗净，放入冷水中，焯水后捞出洗去血沫

2. 冬瓜切成块，芡实提前用水浸泡12小时，大枣洗净

3. 芡实和排骨，加水放入锅中，中火烧开后转小火煮15分钟

4. 煮好的冬瓜排骨放入焖烧杯中，然后加入热汤和冬瓜、大枣，盖好焖烧杯盖子，焖4小时即可，清淡的产妇冬瓜汤就做好了。

四、月子餐的花样做法？

1、五谷杂粮饭，材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量，将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝，材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许，猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

五、月子餐洋葱的做法？

主料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒半个;

辅料：姜1块，蒜3瓣，蚝油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺;

做法：

1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

六、月子餐豆腐的做法？

以下是月子餐豆腐的做法：材料：1. 豆腐：300克2. 鸡蛋：1个3. 香菇：3朵4. 葱姜：适量5. 食用油：适量6. 盐：适量做法：1. 豆腐用热水烫一下，切成小块。2. 香菇泡软，切成小块。3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。4. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜爆香。5. 加入豆腐和香菇，煸炒一会儿。6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。7. 加入适量的水，煮开后加入盐调味即可。温馨提示：月子餐的豆腐可以搭配粥或者配菜一起食用，营养丰富，也有利于产妇养身补血。

七、月子餐豆角的做法？

豆角的做法

用料：豆角100克，油适量，盐适量，酱油适量，姜末适量，蒜茸适量。

做法：

1、豆角洗净切段。

2、姜切末，蒜切碎。

3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。

4、放入豆角翻炒至变软。

5、放盐、酱油翻炒几下即可出锅。

小贴士

豆角切好后，要放到清水里泡一会，去铁绣，炒制是不用喷水

八、月子餐蘑菇的做法？

答案：月子餐蘑菇的做法可以分为以下几步：

1.准备材料，包括新鲜的蘑菇、姜片、蒜末、盐和食用油；

2.将蘑菇去皮并洗净，切成薄片；

3.热锅凉油，加入姜片和蒜末煸炒出香味；

4.加入蘑菇翻炒，加盐调味即可。

解释：蘑菇是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，对产妇恢复身体有很大帮助。在月子期间，合理搭配膳食可以增强身体免疫力，促进产后恢复。蘑菇炒制简单易行，具有清淡的口感和清爽的味道，是月子餐中的一道佳品。

拓展内容：除了蘑菇，月子期间还可以食用一些其他的营养丰富的食材，如瘦肉、鸡蛋、豆腐、鱼类等。在烹饪过程中应避免过度油腻、过于刺激口味、过度辛辣等。同时，产妇还应注意适量进食，避免过度饮食或暴饮暴食。

九、月子流食餐的做法？

1. 稀粥：将米或其他谷物煮成稀粥。选用易消化的米种，如白米或糯米。将米洗净后加入适量的水，煮至米烂糊状，可根据口感喜好调整稀稠度。可以加入一点盐或糖进行调味，使其更可口。

2. 汤品：制作清淡的汤品。选择蔬菜、鱼肉或鸡肉等易于消化的食材，将其煮熟后用搅拌机搅打成浓汤。可以根据个人口味添加适量的盐和调料，增加风味。注意不要添加过多的油脂或刺激性的调料。

3. 果蔬泥：选择柔软的水果和蔬菜（如熟软的香蕉、糊状的南瓜、煮熟的胡萝卜等），将其煮熟或蒸熟后用搅拌机搅打成泥状。可以单独食用或混合在一起，形成丰富的果蔬泥口味。可根据需要添加适量的水或汤汁调整稠度。

十、月子餐粉丝的做法？

可以配合虾煮，营养丰富，补充蛋白

【原料】鲜虾 400克，粉丝50克，大蒜1整个；蒸鱼豉油 1大匙，油1大匙

[做法】(I） 鲜虾洗净，用剪刀从背部剪开，去除虾线后，再次洗净；粉丝温水泡软；大蒜切末；

(2 刀沿着剪开的口将虾剖开，注意留一些肉连在一起，不要完全剖成两半；掰开刀口，用刀背轻轻地利几下，让虾能平推；粉丝铺在盘底，上面摆放平摊的鲜虾：

(3） 热锅冷油，中小火炒香蒜米后，倒入蒸鱼豉油，炒出香味，盛出；

(4） 炒好的蒜米汁浇在虾肉上，蒸锅上汽后将整盘放入，蒸3-4分钟即可。（产妇不要放辣椒哦）

【功效】虾肉脂肪含量低，好消化，且含有丰富的优质蛋白质，能够为产妇补身且不长胖