槐花米煲猪小肚做法？

一、槐花米煲猪小肚做法？

主料

猪小肚2个

辅料

槐花15g，党参15g，盐适量，生粉适量，生姜适量，瘦肉少许

烹饪步骤

步骤1

材料备好。

步骤2

猪小肚去肥油杂质切开用生粉揉搓两遍，再用盐搓一遍，锅里加水加生姜煮沸。下入猪小肚绰烫5分钟

步骤3

绰烫后放入冷水里泡。至冷

步骤4

瘦肉，猪小肚切片，砂锅加三碗水。加入所有材料。大火煮开调中火

步骤5

煮成一碗水后加入盐调味

二、猪小肚煲汤的做法？

1、买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。

2、把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟，清洗干净。

3、把猪肚内侧翻过来，撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净。猪肚就洗完了，内侧用面粉揉搓两遍，用盐揉搓一遍，外侧用盐揉搓两遍，用面粉揉搓一遍，猪小肚也是一样。

三、猪小肚黄豆汤的做法？

黄豆猪肚汤制作方法比较简单，原材料易于获得，具有一定的药膳价值。首先，将事先浸泡过的黄豆（约100克）和洗净的猪肚（500克）切成小块或者条状备用。然后，将冷水放入锅中，黄豆和猪肚倒入锅内，加入几片姜和料酒（根据个人口味），大火烧开后转小火慢慢炖煮大约1.5-2小时，直到黄豆和猪肚都变得十分烂软即可。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，再煮开几分钟即可关火，撒上一些葱花和香菜叶就可以品尝了。这道汤可以健脾开胃、补肺养颜、补骨壮身等作用，是一道适合全家人的美味佳肴。

四、猪小肚汤？

猪小肚煲汤做法如下

1、买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。

2、把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟，清洗干净。

3、把猪肚内侧翻过来，撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净。猪肚就洗完了，内侧用面粉揉搓两遍，用盐揉搓一遍，外侧用盐揉搓两遍，用面粉揉搓一遍，猪小肚也是一样。

五、猪小肚煲莲蓬汤的做法？

猪小肚清洗干净焯水洗净，切好放入砂锅中烧开放入莲蓬，煲个把小时就可以出锅了

六、儿童猪小肚煲汤的做法？

猪小肚煲鸡骨草煲猪小肚汤好。

主料：鸡骨草200克、猪小肚1-2个、蜜枣6-10个。

辅料：食盐1茶匙、米酒1茶匙。

1、先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗。

2、将鸡骨草、猪小肚放入煲中。

3、加适量水（大概1勺半水）和蜜枣，煲45-60分钟。

4、出锅装盘，鸡骨草煲猪小肚汤即可制作完成。

七、猪小肚猪横脷煲汤的做法？

材料：猪横脷适量，青椒150克，水发木耳25克，葱米，姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

做法：1、将水发木耳切成片，青椒切成象眼片，猪横脷抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻。2、猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净。

3、后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。

八、猪小肚白鸽煲汤的做法大全？

准备材料：猪肚，糯米，乳鸽，生姜，红糖，黄酒，当归，红枣干，清水。

一、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净。

二、然后将猪肚用面粉里外清洗干净，放一旁备用

三、接着用清水将乳鸽清理干净内脏，放一旁备用

四、将浸泡好的糯米用勺子放入乳鸽的肚子里，留一些空间

五、再加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里

六、再把弄好的乳鸽放进猪肚里，塞紧一些

七、再放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里

八、用针线将猪肚的口子缝上，缝紧一些，不要破裂

九、装好的猪肚放入汤锅中，加入适量清水，一起煮开5分钟，将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来，清洗干净。

十、将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内，加入适量清水，开始炖煮。

十一、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入黄酒和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。

十二、再等高压锅排完气以后就可以出锅，进行冷却

十三、用厨房剪将猪肚剪成小块，取出里面的乳鸽，再取出里面的糯米饭，这样就做好了。

九、猪小肚做法？

一）莲子猪小肚汤

材料:猪小肚两个,白果30克,莲子30克,胡椒粒少许,盐,鸡精各适量

做法:

先将猪小肚(即猪的膀胱)翻转用食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味;白果去壳取肉，用清水浸去外层薄膜，用清水洗干净,莲子洗干净,然后一起放进沙煲内熬2-3小时,调入盐和鸡精即可!春夏交季的时候,湿热交替,对身体是个考验,所以做个这样的汤,能利尿去湿哦!

（二）猪小肚汤

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

做法:

猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净，先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗;红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升(8碗水量)，武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2-3人用。用于春雨弥雾气候，感到肢体困重之湿困。

白茅根、玉米须等具清热生津、利水消肿、祛湿除黄;猪小肚即为猪的膀胱，功能补肾、缩尿，与白茅根、玉米须相配，使之利水而不伤肾，红枣则性味甘温，培土利水，既可增本汤利水之力，又可使汤味清香可口。

（三）须猪小肚汤

材料：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10个。

做法：

猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

十、猪小肚的做法？

猪小肚是一种非常美味的食材，可以用来制作很多不同的菜肴。以下是一种烹制猪小肚的做法，供您参考：

材料：

- 猪小肚500克

- 姜片3-4片

- 料酒1汤匙

- 生抽1汤匙

- 老抽1汤匙

- 白糖适量

- 盐适量

- 大葱2根

- 八角2-3个

- 干辣椒适量

- 花椒适量

- 桂皮1块

- 水适量

做法：

1. 将猪小肚洗净，切成大块，用开水焯水去腥。

2. 焯水后将猪小肚捞出，用清水冲洗干净备用。

3. 锅中倒入清水，放入姜片、料酒和猪小肚，煮沸后撇去浮沫，加盖用小火煮1个小时左右，直到猪小肚变得十分软烂。

4. 煮好的猪小肚捞出，切成小块备用。

5. 炒锅中倒入适量油，放入大葱、八角、干辣椒、花椒和桂皮爆香。

6. 加入炒好的猪小肚，加入适量生抽、老抽、白糖和盐调味，翻炒均匀。

7. 最后加入适量水，烧开后转小火煮10分钟左右，让猪小肚充分入味即可。

这是一道比较传统的川菜做法，口味偏重，如果您喜欢口味清淡，可以适当减少调料的用量。