菠菜面片汤做法？

一、菠菜面片汤做法？

以下是制作菠菜面片汤的简单做法：

材料：

- 面片：适量（根据需求而定）

- 菠菜：适量

- 鸡汤或蔬菜汤：适量

- 蒜蓉：适量

- 生姜丝：适量

- 老抽：适量

- 盐和胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备青菜：将菠菜洗净，切成适合食用的大小。

2. 准备面片：根据包装上的说明，将面片煮熟。煮熟后，用清水冲洗，让面片变凉备用。

3. 热锅加入适量的油，加入蒜蓉和生姜丝，小火炒香。

4. 加入鸡汤或蔬菜汤，烧开。

5. 加入菠菜，煮熟至菠菜变软。

6. 汤中加入适量的老抽，调整颜色和味道。

7. 加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。

8. 最后，将凉面片放入盘中，倒入煮好的菠菜汤。

9. 如果有需要，可以加入一些调料，如辣椒片、葱花等，增加口感。

菠菜面片汤可以作为一道营养健康的主菜或者配菜供应。根据个人喜好，您还可以添加其他蔬菜、豆腐块或配料，使其更加丰富和多样化。

二、菠菜猪肝面片汤的做法？

食材清单

菠菜 80克

猪肝 200克

面粉 200克

烹饪步骤(共5步)

1、将菠菜焯水，焯完水的菠菜放入锅中，加入面粉，设置1分钟10档。后选择揉面档2分钟进行揉面

2、取出面团用擀面杖杆平，放入压面机中压成面条

3、面成形后，撒上干面粉

4、锅中放入2颗大蒜3秒7档切碎，加入20克食用油3克干辣椒，10克洋葱进行2分钟30秒爆香。后加入猪肝3分钟140℃2档反转反炒。出锅。

5、锅中放入600克水煮15分钟后加入面条煮6分钟捞出，加入前面的猪肝面条。

三、西红柿鸡蛋菠菜粉汤的家常做法

1、原料：番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可出锅。

四、片粉汤做法大全？

1、食材：红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干 少许。

2、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。

3、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。

4、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。

5、将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。

6、粉丝的种类也很多，这里选择红薯粉丝，其比较Q弹，煮汤不容易碎，且口感不错，将粉丝放入水中稍微过滤洗净。

7、锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一会。

8、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开。

9、汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。

10、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透，加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了。

五、粉片汤家常做法？

先把大锅烧热放油，用勺把油均匀溅到锅周围，放点瘦肉更好（那时没有），油开了后放葱花、姜和大料面爆锅，然后添水放盐，水多少主要看需要做多少而定，取来土豆粉，也可加点玉米淀粉，放在盆里，这个量也需要自己根据情况定，一般四、五个人吃，半斤粉面足够。

粉面放盆里后加凉水适量，以能搅开粉面为妥，这时把锅里的水烧镶边（锅边冒泡），用勺盛搅好的粉面淋到锅边上，注意是水上面，淋粉面可以在锅的周边，粉面到锅边上后立刻变成透明色，马上用锅铲抢下来滑落到汤里，这样反复几次，直至把粉面用了。

当粉面片都下到锅里后，可以加大火候，烧开锅后放点味精立刻盛出来就可以吃了，开始锅边溅油目的就是防止粉面淋上后抢不下来，锅边一点油没有根本不行，掌握了这些要领，一碗热腾腾的粉面片汤就做好了。

六、东北片粉汤做法？

材料

"猪大骨 3只","红葱头 八颗","芹菜 少许","干虾米 少许",

做法

step1

1: 先将大骨用滚水烫过洗净，再熬汤40-60分钟，可加大肠或干连黑白切系列一起熬煮

step2

2: 粗米粉烫熟把浆洗掉备用，切红葱头，虾米些许泡水备用

step3

3: 先炒香红葱头

step4

4: 再加虾米一起炒香

step5

5: 再加入米粉和大骨汤

step6

6: 可加入黑白切一起煮，撒些许芹菜，米粉软了就完工

七、粉菠菜的做法？

1.

菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐

2.

菠菜熟得很快的,基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里,这样可以保持颜色翠绿

3.

烫过菠菜的水继续用来烫粉丝

4

把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

八、榆林片粉汤的正宗做法？

1.葱姜蒜，花椒，辣椒切好备用。土豆（土豆丁最好用凉白开泡一会儿）和豆角切丁。

2.豆腐，香菇，红萝卜切丁备用。

3.西红柿切块。

4/11

冷锅加少许油，热至七成热倒入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香。

5/11

加入西红柿块翻炒（可稍加一些开水）。

6/11

再加入土豆丁，豆角丁和香菇丁翻炒。

7/11

加入开水，盖好锅盖中火煮10到15分钟。

8/11

加入豆腐丁，以及各种调味料（五香粉，料酒，少许酱油，孜然粉），调味料可以根据个人口味偏好来增减，不过，先不要加盐哦。继续中火煮5分钟左右。

9/11

关火，加入葱花香菜（我加了点茼蒿碎配色），加入适量盐和醋。加锅盖焖3分钟左右。

10/11

开锅盖，将素哨子搅拌一下，陕北素哨子的制作就算完成了！

11/11

再配上手擀粉，就变成了一碗地道的陕北素粉汤。

九、片粉汤粉汤做法怎么做好吃？

酸辣汤米粉 材料 ：米粉一把泡软滤干，肥牛切薄片，花甲，豆芽，虾米，鲜菇菌，九层塔，辣椒，洋葱丝，葱段，姜／蒜片。 调味料 ：高汤三饭碗，料酒一大匙，酱油一大 匙，醋一大匙，川味红油一大匙盐／味精少许。 做法 ：一大匙油烧热，放姜／蒜片，葱段，虾米爆香；加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开；放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮3分钟；加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可

十、菠菜鸡蛋肉丝汤的做法窍门

菠菜鸡蛋肉丝汤的做法窍门

中国菜肴的美食之一是菠菜鸡蛋肉丝汤。这道汤热销于许多中餐馆，并且也是家庭常备的一道美味佳肴。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，而鸡蛋和肉丝则为汤添加了丰富的蛋白质和肉类的口感。下面我们来分享一下制作菠菜鸡蛋肉丝汤的窍门。

材料准备：

• 新鲜菠菜：200克
• 鸡蛋：2个
• 瘦肉（猪肉或鸡肉）：100克
• 葱姜蒜：适量
• 高汤或清汤：500毫升
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

第一步：准备材料。

将菠菜洗净，去掉硬梗部分，切成小段。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。瘦肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

第二步：炒香葱姜蒜。

倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末，炒香释放出香气。

第三步：煸炒瘦肉丝。

将切好的瘦肉丝放入锅中，快速煸炒至变色，焦香出味。

第四步：加入高汤或清汤。

倒入高汤或清汤，将火调至中小火，煮沸后继续煮几分钟，以使汤底更为浓郁。

第五步：加入菠菜和鸡蛋。

将切好的菠菜放入锅中，轻轻搅拌均匀，煮至菠菜变软烂后，将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，继续搅拌。

第六步：煮至熟透。

将汤煮至鸡蛋熟透，菠菜鲜绿，汤汁变浓稠即可关火。

第七步：调味。

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，调出适宜的口感。

第八步：盛装上桌。

将菠菜鸡蛋肉丝汤舀入汤碗中，撒上一些葱花作为装饰。

菠菜鸡蛋肉丝汤的制作窍门就是这么简单！这道汤营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。不仅能提供身体所需的营养，还能增添餐桌的色彩。你可以根据个人口味，加入其他喜欢的调料和配料来进行变化。希望大家喜欢这道美味的菜肴！