石斛白鸽炖汤做法？

一、石斛白鸽炖汤做法？

做法

步骤1

鸽子洗净后下水焯一下去血水去腥，放入砂锅中，加姜块、料酒、石斛，放2/3水开大火煮开转小火煮约40分钟。

步骤 2

小火煮40分钟后放入3颗红枣提味。

步骤 3

开中火煮开约10分钟，加少许盐调味即可。

二、白鸽汤的做法？

备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；

制作过程：第一步，鸽子我是用的小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要宰杀好，去掉毛、内脏等不能吃的，仔细处理干净；

第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将处理好的鸽子放入在锅中，焯烫下，撇干净浮沫，捞出用水冲洗好；

第三步，党参、虫草花和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水；

第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞；

第五步，加上少许盐调味，如果看到表面有浮油，可以用勺子将浮油撇干净，关火后，就可以盛出来喝了，趁热喝特美味。

三、白鸽汤做法？

主料：鸽子1只

辅料：枸杞5g，红枣2个，青柠檬适量，桂圆50g，胡椒粉适量，食盐5g，大葱适量，姜适量

做法步骤：

1. 准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。

2. 鸽子改刀。

3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。

4. 水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。

5. 开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。

6. 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟

7. 准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。

8. 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。

9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧

四、石斛麦冬白鸽煲汤的最佳搭配？

主料:

鸽子一只

辅料:

石斛10g

红参10g

桂圆肉10g

麦冬10g

红枣2粒

姜2片

调料

盐适量

开水适量

1. 鸽子清洗干净，用盐涂沫表面，入味半个小时。

2. 配料有：红参、桂圆肉、麦冬、红枣、姜片。

3. 入味后的鸽子剁成大块。

4. 鸽肉和姜片放入炖盅。

5. 其他配料清洗干净后也放入汤盅内。

6. 加入热开水。

7. 置入电压力锅。

8. 盖上汤盅盖。

9. 煲汤功能。

10. 时间结束，鸽子汤炖好了

五、白术鸡脚汤的做法？

材料鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个做法1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片；玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片；瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫；除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；加入苦瓜继续煲20分钟；放盐调味即可

六、白鸽沙虫汤的做法？

白鸽不可以和这些海鲜类的食材一起烹饪！会产生一些对人体有害的物质！应该分开烹饪，错开时间食用，才对！

沙虫汤

用料:沙虫 8条，，瘦肉 少许，虾米 随量，生蚝干 4粒，姜片 2片

步骤如下

1，调好干生沙虫

2，适当可以剪段，清理里边的沙

3，泡软了就可以同下锅了，关火前20分钟放肉肉粒，或者虾米，大火煮开即可。

七、白鸽当归汤的做法？

把食材准备好

鸽子店家已经去毛处理过了，回家清洗一遍，再把屁股切掉，分成大块

！

把鸽子放入开水锅中，焯水5秒，立刻捞起，用温水清洗干净

除了枸杞以外，把药材全部洗干净，再把红枣核去一下

把药材和鸽子放入一个大碗中，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸40分钟

放入洗净的枸杞，再蒸十分钟，撒入少许盐调味，即可出锅享用

八、老白鸽汤的做法？

1/6

老鸽子清洗干净，用剪刀剪成4块。

2/6

剪好的鸽子肉冷水下锅。

3/6

加姜片、料酒焯水5分钟。

4/6

把鸽子肉倒入砂锅，加姜片、红枣、党参、枸杞。

5/6

大火煮开后，转小火炖煮1个小时。

6/6

最后加入适量食盐调味即可

九、烫白鸽汤的做法？

1.

鸽子洗净,沥干水分,去头、脚和屁股,峨参预先用清水浸软,猪展切块

2.

峨参切小段,红枣去核

3.

峨参切小段,红枣去核

4.

加入凉开水

5.

加入凉开水

6.

盖上盖,设置炖汤模式,炖90分钟

十、黑豆白鸽汤的做法？

黑豆莲藕白鸽汤

按如下步骤做：原料：乳鹤1只，黑豆，莲藕，陈皮、大枣、香油、食盐各适量。做法：将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；将乳鸽宰杀，洗净；将莲藕、大枣、陈皮洗净，莲藕切成块，大枣去核备用。取汤锅上火，加适量清水，用大火煮沸，下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮，用中火继续炖约3小时，加入食盐调味，淋上香油即成。