炸红薯甜汤的做法？

一、炸红薯甜汤的做法？

用料

姜薯2只

猪肉 少许

蒜 少许（2）

老抽 少许

油盐生粉料酒盐糖 少许

豆瓣酱 半勺

步骤 1

姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状，待用。

步骤 2

猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上，待用。

步骤 3

下油热锅下蒜头，炒香后下猪肉，中火炒至半熟，上碟待炒。

步骤 4

如果锅已炒糊，要先洗一下再炒姜薯。锅洗后，下油热锅下蒜头，炒香了之后下薯仔中火翻炒，炒香后放水，大概盖煮姜薯一半，水滚左就小火炖土豆，用筷子能戳进去即可。

步骤 5

等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒，试味，味道ok就下碟，太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽（还能调色）

二、炸红薯做法大全？

步骤1

红薯有多种类别，其实还是黄心的红薯最好，当然，白心红薯也可以。尽量切扁平块，方便炸

步骤2

油热后，分批放入切好的红薯块，小火炸3分钟左右。见红薯块变色，微微鼓起即可出锅

步骤3

出锅后即可食用，也可以隔餐撒入白糖回锅内蒸五分钟！

三、炸红薯的做法大全？

红薯也就得地瓜。说炸红薯片、炸地瓜条，炸红薯丸子、还有用空气炸锅炸薯块。

炸红薯丸子介绍:红薯400克、油800克、白糖50－100克、面粉150克、牛奶70克、白芝麻100克。

红薯洗净去头尾两端上锅蒸熟。去皮后道成薯泥同时加糖搅拌均匀在放入面粉、牛奶均匀搅拌面团偏硬一点便于油炸。到这一步要在面团揉成小丸子，表面黏上白芝麻。

这时就可以下锅炸也可以上锅蒸熟。空气炸锅这时就可以利用上。下锅炸油温七成热就可以炸了，小火炸熟即可。

四、炸红薯汤做法？

用料

姜薯2只

猪肉 少许

蒜 少许（2）

老抽 少许

油盐生粉料酒盐糖 少许

豆瓣酱 半勺

步骤 1

姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状，待用。

步骤 2

猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上，待用。

步骤 3

下油热锅下蒜头，炒香后下猪肉，中火炒至半熟，上碟待炒。

步骤 4

如果锅已炒糊，要先洗一下再炒姜薯。锅洗后，下油热锅下蒜头，炒香了之后下薯仔中火翻炒，炒香后放水，大概盖煮姜薯一半，水滚左就小火炖土豆，用筷子能戳进去即可。

步骤 5

等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒，试味，味道ok就下碟，太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽（还能调色）

五、油炸红薯甜汤的做法？

原料

红薯 (250g)

红糖粉 (20g)

盐 (3g)

步骤1、红薯洗净后，刮去外皮

步骤2、然后切成片，不要太薄也不要太厚，适度就可以

步骤3、然后锅中放一点菜籽油，然后放入红薯片炸一下，确保每片红薯都能被油炸到，油不要太多，如果多了可以把油倒在碗中

步骤4、然后加入饮用水煮，烧开后再放入红糖粉一起煮

步骤5、煮到红薯变得有点软软的，就可以了。

六、黎城红薯甜汤的做法？

干200克

姜4片

辅料

红糖片1小块

步骤1

用水把红薯片（干）洗净，红糖片，姜切片

步骤2

锅里倒入适量的水，加入红薯，生姜片和红糖片，大火煮沸后转中小火再煮15分钟左右

步骤3

煮好后，不要马上揭开锅盖，焖10分钟左右，

七、炸麦片红薯的做法大全？

红薯洗净去皮，切成三厘米见方的小丁。

步骤 2

将切好的红薯块焯水三分钟左右。

步骤 3

焯好的红薯沥干水分，薄薄的裹一层干淀粉。 油烧至三四成热，下红薯块小火炸三四分钟，炸至表面金黄内里熟透，捞出控油。

步骤 4

麦片入锅略炸，捞出沥干，用吸油纸吸干油分。

步骤 5

锅中放入少量水，白糖，一点食用油，小火将糖煮到发黄冒小泡，炸好的地瓜放入，均匀裹上糖浆，趁热放到玉米片中裹匀，即可装盘食用。

八、炸红薯螃蟹的做法大全？

衡阳一般家里都会炸红薯坨坨，有的人家里喜欢把红薯蒸熟倒成泥加面粉去炸，(又叫这个素螃蟹）。

用料

红薯5个，面粉适量，糖适量，盐一点点，五香粉一点点，干橘皮适量，鸡蛋

个，料酒适量

做法

步骤 1

把红薯洗干净，去皮后切条装（我喜欢外酥里嫩，所以红薯喜欢切粗点），用清水洗一下去淀粉

步骤 2

这是晒干的橘子皮，把里面白色部分去除（没有橘皮可以不放，我特别喜欢这个味，所以加了）

步骤 3

切好的红薯条里加入鸡蛋、一点点盐（甜的里面放的盐，糖味会更好），糖、五香粉、料酒一点点，我觉得加点料酒，炸出的颜色会更好看，加点面粉(不要太多，红薯条有粘稠度就好），太干可以加点水

步骤 4

起锅烧油，油多点哦

步骤 5

调好的红薯条这个样子，面粉不要太多

步骤 6

油烧热，把调好的红薯条放里面炸

步骤 7

炸到金黄色后就可以捞出来了

九、炸红薯块的做法大全？

油炸红薯块

红薯可以蒸、煮，油炸就是换一种吃法。

1、原料：500克红薯、50克白糖。

2、准备红薯去皮切薄片，上锅蒸熟，取出后按压成泥，加白糖适量的糯米粉。

3、和成面团儿搓成长条，再切成小肠段儿，全部切好。

4、起锅烧油，油温五成下锅炸。炸至金黄飘起，捞出控油即可。

5、好吃的闽南油炸红薯块就完成了。

十、炸红薯叶子的做法大全？

红薯叶清理一下，去掉老的茎，留下嫩的叶子，留一点点茎最好。白面粉加水调成面糊，筷子搅动，筷子抬起来面糊弄不起来最合适。里面加入盐，黑胡椒粉。

红薯叶放进去浸泡，两面粘上面糊，锅里油热后放进去沾了面糊的红薯叶，炸到叶子硬了为止，吃起来就是脆脆的。红薯叶的清香，满口留香。