煮黄豆的家常做法大全？

一、煮黄豆的家常做法大全？

煮黄豆的做法步骤：

第1步、黄豆用清水泡一晚。

第2步、这是泡好的黄豆，控水凉一会。

第3步、炒豆子的话，就直接锅烧热加入盐，八角，花椒，桂皮炒香，然后倒入豆子慢慢炒，要不停的搅拌，直到炒的豆子都裂开偿一个吃起来有点脆，放凉后更脆。

第4步、这是炒好的豆子。

第5步、吃煮豆子，就把砂锅加入水再放入泡好的豆子，八角，香叶，花椒，盐，煮开后煮半小时，豆子吃起来非常软就可以了。

第6步、这是煮好的豆 。

二、黄豆酱煮鸭肉做法大全家常？

食材和调料

鸭肉 1000g，姜，蒜 适量，黄豆酱 1/4瓶，白酒，冰糖 少量，水 适量

黄豆酱焖鸭的做法步骤：

第1步.将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。

第2步.用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。

第3步.蒜头和姜切成小块，待用

第4步.热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。

第5步.翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。

第6步.水焖干后，起锅。

三、煮黄豆的家常做法？

主料：黄豆200g

辅料：花椒适量、八角适量、香叶适量、陈皮适量、鸡精适量、生抽适量

步骤：

1、黄豆泡发好待用。

2、把黄豆放入炖锅中。

3、备好香料待用。

4、把备好的香料放入一个无纺棉袋子中。

5、备好料酒适量待用。

6、备好生抽适量待用。

7、把料包放入炖锅中。

8、再把料酒、生抽倒入炖锅中。

9、再兑入少许清水。

10、放入炖锅中，盖上盖子，打开电源，炖2-2.5小时即可。

11、盛出就可以享用啦。

四、黄豆排骨汤家常做法？

步骤/方式1

主料:黄豆200克，猪大排500克

辅料:食盐10克 醋10ml 姜10克 鸡精5克

步骤/方式2

黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

步骤/方式3

装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮五分钟

步骤/方式4

排骨飞水后捞出备用

步骤/方式5

重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感

步骤/方式6

最后，打开盖子倒入盐调味或者鸡精，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。

五、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。

六、黄豆酱煮黄豆家常做法？

黄豆选干净以后，上锅炒熟 炒熟后加上凉水 把豆子煮熟煮烂后 ，放上盐，花椒，大料 用机器加成糊，放到太阳底下 暴晒，有三四天儿就可以吃了 。

七、煮黄豆咸菜的做法大全？

主料

咸菜300克

黄豆500克

肉馅50克

辅料

生抽1勺，蚝油1勺，香油几滴，香醋2勺，盐3g，桂皮若干，花椒若干，姜适量

做法步骤

1.准备好辅料，黄豆提前泡好。

2.烧水，放入桂皮和花椒，因为我不喜欢吃大料，所以没放，喜欢的朋友可以放大料。

3.水开，煮5分钟调料，可以将花椒捞出，喜欢吃花椒的可以不捞掉。

4.把黄豆放入花椒桂皮水里，煮7-8分钟，关火捞出。

5.锅中放油，下肉馅和姜末一起炒熟。

6.加入黄豆和适量的盐，耗油，生抽翻炒。放黄豆时可以多加一点泡黄豆的水，带汤炒黄豆更软烂一些。

7.最后下入芥菜丝，加醋翻炒1-2分钟即可出锅。

8.完成，出锅时滴几滴香油。

八、黄豆丝瓜排骨汤的做法大全？

黄豆丝瓜排骨汤的材料：排骨 适量、黄豆 适量、丝瓜 一根、胡萝卜 半根、白砂糖 适量、盐 适量、黄酒 适量

黄豆丝瓜排骨汤的做法大全步骤

1. 黄豆提前浸泡下，丝瓜用滚刀法切，胡萝卜切块。

2. 排骨热水里焯两次。

3. 把排骨黄豆胡萝卜，放在炖锅或者电饭锅也可以，加水没过食材，倒点黄酒，加点白砂糖。炖一会之后加盐。

4. 炖锅两三个小时就好了，最后放丝瓜煮会，最用余热闷一会搞定，黄豆丝瓜排骨汤就做好了。

九、煮黄豆米家常做法？

黄豆适量

辅料

八角适量

花椒适量

桂皮适量

1. 黄豆用清水泡一晚。

2. 这是泡好的黄豆，控水凉一会。

3. 炒豆子的话，就直接锅烧热加入盐，八角，花椒，桂皮炒香，然后倒入豆子慢慢炒，要不停的搅拌，直到炒的豆子都裂开偿一个吃起来有点脆，放凉后更脆。

4. 这是炒好的豆子。

5. 吃煮豆子，就把砂锅加入水再放入泡好的豆子，八角，香叶，花椒，盐，煮开后煮半小时，豆子吃起来非常软就可以了。

6. 这是煮好的豆子，非常好吃

十、黄豆煮鱼的家常做法？

1/11 将鲫鱼清洗干净后擦干水分，鱼背上轻划三刀，两面拍上一层薄生粉，干红椒和野山椒切小丁。

2/11 黄豆泡好后，洗干净加适量清水，事先小火炖煮了五十分钟左右。

3/11 平底锅里加适量油，油热后放入鲫鱼，两面都煎一下。

4/11 锅中加适量油，油热后放入生姜，蒜头，干红椒，野山椒煸香。

5/11 向锅中加入适量清水

6/11 加入老抽，生抽，料酒和少许醋，大火烧开。

7/11 放入鲫鱼，黄豆和葱。

8/11 大火烧开后小火炖煮四五十分钟。期间，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分，同时要晃动鱼身，防止粘锅。

9/11 挑去大葱，转大火炖煮五分钟，同时加入适量盐调味。

10/11 真的很香，装盘的时候差点没经住香味的诱惑。装盘后，撒上适量香菜。