龙骨虫草花豆腐煲汤的做法？

一、龙骨虫草花豆腐煲汤的做法？

主料

龙骨500克

辅料

草花虫20克

豆腐100克

红枣15个

配料

盐适量

鸡精适量

方法步骤：

1. 准备食材，龙骨用开水先罩过，红枣洗净

2. 龙骨，豆腐，虫草花放入压力锅，加上水

3. 盖上盖大火煮，上气关小火15分钟

4. 放入红枣，继续煲10分钟就好了，再加入调料

二、排骨虫草汤的做法？

虫草益身，性平。拿来喝汤最好不过了

用料

虫草花 50克

排骨 150～200克

姜 2～3片

盐 少许

料酒 少许

玉米 1根

胡萝卜 1根

白胡椒粉 少许

虫草排骨汤的做法步骤

步骤1

排骨焯水，（把里面的血沫煮出来就好，不能煮太久，几分钟就好）温水将焯水过的排骨洗干净。

步骤 2

切好配料：玉米，胡萝卜，虫草花（去掉根部，稍微洗一下），去皮的姜片，少许料酒。放入珐琅锅，大火开后，撇去浮沫，转小火，煮1～1.5小时左右。

步骤 3

出锅后加盐和白胡椒粉，原汁原味。如果有葱花和香菜的话，也可以撒点，会更好喝～

三、虫草花汤的做法？

材料: 瘦肉、干虫草花、干山药、芡实、桂圆肉、姜片

【制作步骤】

1．处理食材：将瘦肉切大块；干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软。

2．瘦肉先飞水：汤锅里放入瘦肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1~1.5小时。

4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软，放点盐调味即可饮用。

四、龙骨汤的做法，龙骨汤怎么做好吃，龙骨汤的家常做法？

土豆龙骨汤的做法

250克的龙骨洗干净冷水下锅，加入1勺料酒。水开后煮3分钟左右就可以捞出来，用清水洗去浮沫！

洗干净后放砂锅或者高压锅里。水可以多加点。加入2片姜片。

按键煮半小时或者1小时就可以。

土豆去皮滚刀切成块。

这个已经是在高压锅里煮好倒出来换成砂锅的。加入土豆煮到土豆熟透就可以。要是有时间可以大火煮开后转中小火。慢慢煮。

湖北辣椒。切碎。这是这个汤的亮点。

汤出锅前。加盐调味。再加入湖北辣椒。要是有小朋友的不能吃辣椒。可以盛汤的时候加。

出锅了。肉烂烂的超级好吃！

五、北虫草汤的做法？

主料:

北虫草200克

三黄鸡半只

红枣10颗

辅料:

生姜2片

大葱3节

盐1勺

制作步骤:

1.三黄鸡半只清洗干净，冷水入锅煮至翻滚后盛出，再次冲洗干净。

2.准备北虫草，红枣。

3.砂锅里放入鸡。

4.加入北虫草，红枣。

5.加入生姜，大葱。

6.加入清水没过食材。

7.煮至翻滚。

8.改小火慢炖50分钟。

9.加入一勺盐调味，再煮5分钟即可食用。

六、蛹虫草汤的做法？

将排骨用清水浸泡出血水，虫草花用凉水浸泡10分钟

步骤2

准备姜葱，料酒，盐；蛹虫草浸泡10分钟后流水清洗干净备用

步骤3

锅中倒入清水，将洗净的排骨放入锅中，倒入适量料酒，放姜葱，焯熟，洗净备用

步骤4

锅内加足清水烧开，把焯好的排骨和葱、姜放入，大火烧开转小火慢炖半小时

步骤5

加入蛹虫草，小火熬制一个小时

步骤6

用筷子扎一下排骨已经炖烂之后，放入适量食盐和鸡精调味，即可出锅

步骤7

装盘食用

七、牛腩虫草汤做法？

用料虫草花 适量牛肉 适量姜 适量料酒 少量盐 适量八角 一朵白萝卜片 若干鲜香菇切块 两朵枸杞 10粒左右红枣 2颗桂皮 一点点鸡精 一点点大葱 切段

滋补虫草花牛肉汤的做法步骤步骤 1一块牛肉先切成N条、然后每一条切成N块。边长1-2厘米。凉水里浸泡半小时出血水、洗干净。步骤 2焯牛肉：凉水入锅、倒入料酒和姜片，倒入牛肉。水滚后、涝出牛肉（避开浮沫）步骤 3锅里放入很多清水煮温（不是凉的、也不是开的、而是温的、50度左右）、放入刚刚的牛肉。放入葱姜和香料。大火10分小火50分、煲出完美牛肉汤（最好使用珐琅锅或砂锅）步骤 4放入香菇、萝卜片、虫草花、枸杞、红枣、盐，再煮19分钟出锅。放入鸡精出锅。可根据喜好放香菜。

八、龙骨汤的做法？

龙骨汤做法如下

材料：排骨 玉米笋 虫草花 山药 葱 姜片 食盐

步骤：

1.将食材全部清洗干净，玉米笋要 剥去外皮。

2.山药去皮和玉米笋一起切小段。

3.锅中放水煮沸后，放入排骨焯水除去血沫后捞出。

4.将焯水后的排骨、葱段、姜片放入锅中，煮开后转小火炖半个小时。

5.然后再玉米笋、山药段、虫草花，继续炖煮15分钟。

6.煮熟后放入少许食盐即可。

九、龙骨汤做法？

龙骨汤的做法如下

先处理排骨，排骨洗净。泡血水四个小时左右，中间换两遍水，天气热的时候可以放在冰箱保鲜里面。泡好后的排骨是颜色有点发白的。排骨处理好了不腥

步骤 2

玉米笋剥去外皮，胡萝卜和荸荠洗净去皮。玉米笋就是还没有长成的小玉米，口感鲜嫩脆甜。比大玉米更清香。我是在tb买的，五斤挺多的很新鲜，大概有二十根左右吧。不到十六块钱。

步骤 3

玉米笋和胡萝卜切滚刀块，荸荠大的一切两块小的就不用了。切姜片，一个香葱打成结。准备好备用。

步骤 4

排骨冷水下锅，加姜片、料酒。

步骤 5

水开血沫煮出后把排骨捞出，注意不要沾到上面飘的血沫。最好捞出后再用热水洗一遍，把上面的血沫冲洗干净。

步骤 6

砂锅煮一锅开水，把处理好的排骨加进去，加切好的姜片打好的葱结。加盖中小火炖煮35分钟。注意是热水，要不排骨一热一凉肉质收紧会肉质柴不好吃。水一次性加够，实在不够了中途加水了加热开水。

十、虫草猪肚汤的正宗做法？

步骤 1

猪肚洗净(用面粉使劲揉)，开水中加适量料酒煮猪肚(煮约三分钟)。

步骤 2

备砂锅，生姜几片，把煮好的猪肚切成丝或片，枸杞几粒，红枣一个，全部食材放入砂锅，一次性把水放好，放点点料酒和黑胡椒粉(约3克左右)。

步骤 3

大火烧开转小中火，慢炖两个半小时，肚片煮烂后，加洗好的虫草菇，继续炖30分到40分钟，起锅放盐调味就OK。(慢炖过程中汤量减少可以加适量开水)