花菇汤做法？

一、花菇汤做法？

先将花菇洗干净再泡发，这样会把花菇的香味和泡发后的精华留下，然后放材料：光鸡一只，红枣十粒，瑶柱半把，想更好喝(放入三片响螺片，包鲜不放盐都包够咸味，这是心得)，煲一个半小时后喝汤吃肉，记得放瑶柱和响螺片后不用再放盐，要不然会很咸，因为响螺片和瑶柱都是大海的产物，己经自带味道

二、花菇汤的做法？

花菇排骨汤

品质上乘的椴木花菇，搭配排骨煲汤，添加了减脂的玉米粒，清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤，味道鲜美，口感丰富，深得家人喜欢。

原料：椴木花菇、排骨、荷兰豆、玉米粒、盐、葱、大料、胡椒粉、姜。

做法步骤：

第1步、椴木花菇用冷水浸泡。

第2步、排骨用冷水浸泡，其间适时换水。

第3步、从冰箱取出玉米粒解冻。

第4步、排骨入锅焯水后捞出沥干水。

第5步、备好葱切段，姜切片，备好大料。

第6步、焯水后的排骨放入电饭煲内胆。

第7步、倒入玉米粒。

第8步、放入花菇。

第9步、放入葱姜、大料，再加适量水。

第10步、将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，选择1小时煲汤档煲。

第11步、荷兰豆摘洗干净。

第12步、汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。

第13步、放入荷兰豆。

第14步、搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、浸泡椴木花菇用冷水。2、煲汤时间以食材熟为标准。3、荷兰豆很容易熟，断电后再入锅即可。4、食材搭配依据个人偏爱

三、花菇煲汤的做法？

花菇山药凤翅汤

材料：山药250g、鸡翅6个、水发花菇4朵、红枣10个、油适量、盐适量、生姜3片、鸡精适量、料酒适量

步骤

1.鸡翅洗净焯水，捞出过凉。

2、山药洗净去皮切成块。

3、水发花菇洗净去蒂，一切两半。

4、红枣、生姜洗净备用。

5.沙锅内加入清水，放入鸡翅、山药、花菇、生姜、红枣和料酒，大火煮沸。

6.加入盐和鸡精，改用文火煲1小时即可。

四、花菇素汤的做法？

主料：

蘑菇适量

奶油适量

洋葱碎适量

辅料：

黄油适量

盐适量

百里香适量

做法：

1. 黄油化开加面粉炒制均匀 。

2. 加水变成黄油面汤。

3. 洋葱切碎。

4. 宝蘑菇切碎。

5. 黄油化开加洋葱碎蘑菇碎 炒熟。倒入黄油面汤中。

6. 待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉，少许盐和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油。喜欢吃奶油的可以多加一点。等汤汁浓稠出锅。

7. 百里香 超市有售。

8. 上桌前加一点百里香碎末。完成

五、花菇鱼尾汤做法？

先把菇提前浸泡，红枣去核，鱼尾清理干净，锅烧热下油，姜片，把鱼尾煎至两面稍微金黄，倒入清水，香信菇、红枣大火煮开转小火煮30分钟，最后加盐调味，这道汤香甜好喝

六、猪肚花菇汤做法

准备好猪肚菇、牛肉、豆腐、盐、酱油、生粉、花生油，放水一起炖就可以了

七、莲花菇煲汤的做法？

材料

莲藕一段，新鲜花菇一朵，猪骨250G，姜2片，花生10粒，芡实10粒，蜜枣一颗。

做法

1. 莲藕洗净去皮切片，花菇[1]洗净切成适口大小。

2. 猪骨焯过，去血水。

3. 所有食材入砂锅煮开，加适量料酒，改小火煲一个半至2个小时，至花生软烂，加盐调味即可。

八、大花菇的家常做法？

1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。

4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。

5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。

九、大花菇家常做法？

大蒜炒大花菇

食材准备：大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤：

1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。

4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。

5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。

十、猴头花菇煲汤的做法？

提前一天开始清洗菌菇并用清水泡发猴头菇。菌菇因为具有药用价值所以伴有轻微的苦味，想保留药用价值那泡发之后不要清洗，泡发的汁水沉淀完毕跟泡发完成的汁水一起上锅炖。

假如注重口味的话就把菌菇清洗干净。

把泡发之后的菌菇用手撕成大小均匀的菌块。

马铃薯、胡萝卜、麻山药去皮切滚刀，生姜切片。

炒锅预热加半锅油，将马铃薯、麻山药低温过油看到马铃薯变得透明没有黄心之后后捞出来。

用这样的方法处理的马铃薯跟麻山药炖的话会显得很香糯，略去这一步骤的话，炖出来的麻山药和马铃薯会有一股怪味，口感就不洗净炒锅以后再在锅里放油，把生姜片煸炒2分钟，煸炒出香味即可。

然后放入适量香菇酱，跟姜片翻炒均匀。

这时候开始放进菌菇跟其他喜欢的食材，再次翻炒两三分钟。

最后加半勺生抽，把过油后的马铃薯、麻山药外加胡萝卜倒入锅中翻炒。

再翻炒食材的时候我们可以在另一个火上预热一只砂锅，砂锅内填烧半锅水，等我们菜炒好以后，砂锅里的水也烧开了。

把炒锅里翻炒好以后的食材倒入砂锅，大火20分钟，之后是用小火慢炖30分钟左右。然后加适量食盐、腰果酱等。