马兰菜的家常做法？

一、马兰菜的家常做法？

清炒马兰头是。因为清炒马兰头是马兰菜的最基本、最简单的家常烹饪方法，只需将马兰头清洗干净后切段，热锅凉油加入蒜末煸炒，然后加入马兰头段翻炒即可，非常简单易学，味道清新爽口。此外，马兰菜还可以用来做汤、蒸、炖等多种菜品，既美味又营养。延伸内容：马兰菜是一种十分营养丰富的绿色蔬菜，富含维生素和矿物质，并具有抗氧化、抑菌、清热解毒的功效，对身体健康有很多好处。在烹饪过程中，应注意不要过度切割，以免破坏马兰菜的营养成分。此外，购买马兰菜时应选择新鲜、无虫害的品种，以保证食用安全。

二、马兰头菜的做法？

马兰头菜做法如下

原料：马兰头菜适量、大蒜适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

第1步、首先将马兰头菜清洗干净。

第2步、锅中烧热水，水开下马兰头焯一下。

第3步、捞出冲凉水。

第4步、锅中烧油，爆香蒜粒。

第5步、下入马兰头菜翻炒几下。

第6步、不需要放特别多调料，撒点盐即可出锅装盘。

三、马兰菜包饺子做法？

用料

饺子皮30张，牛肉150g，马兰头100g， 香菇6朵， 乐惠紫菜汤（海鲜味）适量 ，白醋适量 ，食盐适量 ，色拉油1勺

做法步骤

步骤1、准备好马兰头，牛肉，香菇及饺子皮

步骤2、将马兰头，牛肉，香菇洗净切成丁碎丁备用

步骤3、加入一匙油

步骤4、加入适量细盐

步骤5、拌均匀后，再入味十分钟

步骤6、将馅料包在饺皮里

步骤7、汤锅烧水

步骤8、水开后入生饺子

步骤9、煮至饺子浮起关火

步骤10、锅底加入开水，加入适量紫菜

步骤11、加入点点细盐

步骤12、再加入适量白醋

步骤13、再将煮好的水饺盛在汤底里既可

四、羹汤的做法？

原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,水 300g,油葱酥 少许,蛋汁 1颗,太白粉+水 少许,盐 少许,黑醋 少许,香菜 少许,香菇、笋丝、金针菇 适量

做法

1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。

2、白菜块、香菇丝、 笋丝、金针菇段，这些食材先另煮锅热水烫过再放入，再次滚熟即可。

3、加入调味料 盐、油葱酥、蛋汁，再加入适量太白粉水勾芡。

4、盛起入碗中，撒上一点白胡椒，一点黑醋，淋上香油，最后放上香菜就可上桌。

五、南京马兰头菜做法？

有两种做法，一是用开水烫一下，沥干水分后凉拌吃。

二是清炒，和炒青菜一样的炒。

六、肉羹汤的做法，肉羹汤怎么做好吃，台湾肉羹汤做法？

肉条先腌(腌料:蛋,酱油,胡椒,麻油,生粉)备锅水滚下肉条川烫捞起备用.

热锅下猪油,爆香蒜末,扁鱼干至微焦香味出来后,放入竹笋丝,白菜炒软到有点出水,再加一大匙沙茶酱,黑椒,酱油,拌炒下酒呛锅..倒入水三杯,并放入冰糖,红辣椒粒煮滚后改小火.煮到白菜烂,笋丝熟透柔软.

加入肉羹同煮,下乌醋,生粉水勾芡后柴鱼粉(鸡粉),盐调味.最后洒上胡椒粉,放香菜,滴点香油即可.除可淋上热白饭,也可煮熟面条,米粉再淋上肉羹即成肉羹饭,肉羹面,肉羹米粉.

七、龙须羹汤的做法？

食材:龙须菜250克，鸡蛋2个，葱2根，油，盐适量。

做法:

1，龙须菜洗净备用

2，锅中入少许油爆香葱，放入龙须菜

3，加入适量开水煮沸

4，鸡蛋打散淋入

5，出锅前加盐调味即可

龙须羹汤属于一道低脂低热量的菜品，非常适合减肥人士和中老年人使用，非常的健康。

八、肉丸羹汤的做法？

. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。

九、鱼头羹汤的做法？

1、用料：鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐（可不加）2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。

2、生姜切丝，葱切段。

3、洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。

十、虾仁羹汤的做法？

主料：豆腐

辅料：虾、荷兰豆、玉米、鸡蛋

调料：食盐、香油、高汤、香菜、料酒、水淀粉、胡椒粉

虾羹汤的做法步骤是：

1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了

2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球

3、鸡蛋打散成蛋液

4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~还做了一份蔬菜玉米饼伴着汤一起吃