婴儿鲤鱼汤的做法大全？

一、婴儿鲤鱼汤的做法大全？

【原料】鲜鲤鱼1条(约1000克)，冬笋尖100克，鸡蛋清2个，青蒜苗10克。

【调料】干细淀粉25克，姜片、葱段、香菜段各10克，精盐2小匙，味精1大匙，料酒2小匙，胡椒粉4小匙，猪化油2大匙，香油1大匙。

【做法】

1将鲜鲤鱼刮鳞、抠鳃，剖腹去内脏，洗净血污，用刀沿脊骨片下净肉，带皮用坡刀切成0.5厘米厚的片，入清水中漂净血水后，挤干水分，放碗内，加鸡蛋清、料酒、精盐、味精和干细淀粉抓匀上浆;冬笋按自然状切薄片;蒜苗洗净，切丝。

2净锅置火上，放猪化油烧热，下姜片、葱段炸香后，添入适量清水，入鱼头和骨架，炖至汤汁乳白时，拣出葱段、姜片，再下笋片和上浆的鱼片，用中火炖至鱼肉熟透时，加精盐、味精和胡椒粉调味，倒在汤盆内，淋香油，撒香菜段即成。

二、婴儿餐食谱大全及做法？

　　1、蛋黄泥

食材：鸡蛋。

制作方法：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉，可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，等宝宝适应后，逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。

2、苹果酱

食材：苹果1/8个，白糖少许。

制作方法：把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。

三、婴儿黄腊丁鱼汤的做法大全？

用料

黄腊丁鱼 4条

盐，白胡椒粉，味精，葱花 适量

玉米油，老姜沫 少许

黄腊丁鱼汤的做法

把鱼清理干净，沥干水。锅烧热，放少许油，有六成热时，倒入姜沫爆香。

立刻放入鱼小火慢煎至两面微黄，倒入高汤，放胡椒粉，先大火熬开，后小火继续熬，至到汤白为止。

放盐，再熬几分钟，最后放入味精，葱花就行了。

四、黑元素的食谱大全？

黑米，黑豆，黑葡萄，黑芝麻，桑葚，黑木耳，黑扁豆：豆类食品是健康食品，黑色扁豆中含有丰富的矿物质元素，女性每天所需要的矿物质是18毫克，而一杯的黑扁豆中就已经含有大约8毫克左右。

黑扁豆中的可溶性纤维含量非常的高，可以降低胆固醇，增强身体的免疫

五、炖盅鲍鱼汤食谱大全？

无花果鲍鱼汤

材料：无花果、鲍鱼、瘦肉、沙参、桂圆肉、玉竹、海底椰、百合。

做法：把所有的材料泡水，洗干净放一旁备用。将瘦肉洗净汆水备用。将所有材料放入锅，加冷水。如中途发现水不够，加开水，切勿加冷水。大火煮开，调成小火煲2小时，起锅前10分钟，加入适量的盐即可。

功效：具有安神除烦、清热解毒的功效，适合工作压力大，心烦容易失眠的都市白领。

蚬鸭鲍鱼汤

材料：野鸭、鲍鱼干、瘦肉、大葱、姜、红枣。

做法：将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。瘦肉洗净，切片。大葱去根洗净切成条。大蒜剥去蒜衣洗净。姜洗净，切片。红枣去核，洗净。用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。

功效：滋补肝肾，润燥利肠的作用。

橄榄鲍鱼汤

材料：鲍鱼5个、青橄榄10个、排骨半条、生姜适量。

做法：将鲍鱼和青橄榄洗净，青橄榄切半，生姜切片，排骨切块。鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆。往食材里注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜。隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源。将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火，取出食材喝汤吃肉。

功效：橄榄味甘性凉，能清肺利咽，生津止渴，还能解酒和消食，有“肺胃家果”之称。橄榄和鲍鱼搭配，煮出来的汤非常甘甜，有消炎下火，润肺养肾的功效。

花旗参鲍鱼生鱼汤

材料：花旗参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片、盐适量。

做法：花旗参、红枣洗净。干鲍鱼片用清水浸约一小时。把适量之水煲滚，放下姜一片，下干鲍鱼片、猪展煮五分钟捞起洗净。生鱼刽后，洗净抹干水。烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄色铲起。水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。

功效：花旗参益血补脾肺。生鱼生肌润肤。鲍鱼滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。

夏枯草瘦肉鲍鱼汤

材料：鲍鱼（连壳）500克、夏枯草50克、瘦肉200克。

做法：夏枯草洗净；瘦肉氽烫，洗净，切厚块；鲍鱼去壳取肉，去除肉内的泥污，洗净，切片；煮沸适里清水，放人全部材料，中火约煮3小时，以盐调味，即可饮用。

功效：夏枯草可清肝明目、清热散结；瘦肉滋阴补肌，配合育阴潜阳的鲍肉，有平肝熄风、止头痛、除烦躁的效用，夏枯草瘦肉鲍鱼汤对肝肠亢盛的血压高病症有一定的食疗作用。

六、洋姜的做法食谱大全？

可以炒肉片，素炒，凉拌。

洋姜炒肉片

主料：洋姜400克、瘦肉一小块

辅料：盐适量、料酒适量、白糖少许

做法如下：

1.洋姜外面的那层皮很薄，所以没法削，洗干净就可以；

2.瘦肉一份，切成薄片备用；

3.洋姜洗净切成片备用；

4.锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒；

5.煸至肉片有香味了，放入洋姜，适量盐，少许料酒翻炒一下；

6.烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅。

做法二：素炒洋姜

材料：洋姜、红辣椒、食用油、盐、酱油、青蒜

具体步骤如下：

1. 将洋姜、青蒜和红辣椒清洗干净，洋姜切片，青蒜切段，辣椒切块。

2. 将锅烧热，倒油，先炒洋姜，炒时加一点水，闷一会、

3. 等洋姜炒到透明就放红辣椒，加适量的盐、酱油。

4. 最后放入青蒜叶翻炒均匀即可出锅。

做法三：凉拌洋姜

主要食材：洋姜

辅料：盐、白糖、米醋

具体做法如下:

1、洗净去皮，犹如玉脂。

2、将洋姜切丝，加入盐、白糖、米醋、麻油拌匀即可。

七、烤箱食谱的做法大全？

主料：洋葱200g、牛肉500g。

辅料：生抽适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、葱适量、花椒适量、油适量、五香粉适量、盐适量、姜适量。

烤箱烤牛肉的做法步骤：

1、牛肉切片，洋葱洗净。

2、加入适量生抽和胡椒粉。

3、加入五香粉。

4、加入孜然粉。

5、加入花椒。

6、加入盐。

7、加入油。

8、加入葱姜腌制30分钟左右。

9、洋葱切圈。

10、烤盘放入锡纸。

11、菜平铺在锡纸中。

12、四周向内包好。

13、烤箱220度预热，烤15分钟。

八、豆乳鱼汤的做法大全？

主料:

鲫鱼1条，豆腐250克

辅料:

姜片10克 ，香葱粒10克， 家乐鸡粉适量， 盐适量 ，油适量

做法:

步骤1 准备所有食材

步骤2 鲫鱼去腮洗净，身上切两道斜刀

步骤3 豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用

步骤4 炒锅放油加热至七成热，下入鲫鱼煎至两面变色，加入足量的开水烧沸

步骤5 将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中，炖煮20分钟左右。汤色会逐渐变为奶白色

步骤6 豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟

步骤7 最后加入盐、家乐鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。出锅后汤色奶白，因为加了家乐鸡粉，更加鲜香浓郁，口感爽滑，可谓诚意十足

九、棉鱼汤的做法大全？

1.买鱼时请师傅代为处理好，拿回家刮去鱼肚内黑膜，洗净，沥干水分；

2. 大白菜和番茄洗净，大白菜切长段，番茄每个切4瓣；

3. 豆腐稍冲洗，切小块；

4. 热锅放1汤匙油，将豆腐块略煎，两面见黄即盛起备用；

5. 再次热锅，放2汤匙油，放入鱼和姜片，转小火两面煎香，下料酒后加盖，让酒慢慢烧干后盛起；

6. 煮沸瓦煲中的水，放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄，转小火煲1个小时，接着放入大白菜，再煲15分钟

即可下盐食用。

功效：

健胃消食，美容护肤，增加体力。

十、黑豆鱼汤的做法大全？

把鱼煎至金黄，倒入开水会让鱼汤变得很白，然后放入黑豆炖十五分钟即可