海带适量,冬瓜适量,五花肉适量,姜适量,辣椒适量,冰糖适量蒜
1.海带泡发洗干净切块,冬瓜切块五花肉切块滚水焯去血沫。
3· 姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣。
4· 锅内倒油,放入冰糖至融化,放入姜片、蒜片和辣椒,炒香,放入焯好的五花肉,均匀上色,倒入2勺料酒。中火,让五花肉慢慢煸出油(以防油腻)。翻炒大约2、3分钟后倒入开水漫过肉块。
5· 水煮开后,放入切好的冬瓜块和海带,盖上锅盖,小火至水收干。像我喜欢汤汁的,可以留些汤汁。最后调入蔬之鲜后出锅
孕妇期间饮食营养对胎儿的发育和母体的健康至关重要。海带是一种富含碘的食材,但过量摄入碘会对胎儿造成不利影响。因此,孕妇在食用海带时需要适量,并结合其他蔬菜和肉类食材来提供全面的营养。海带牛肉汤是一道营养丰富且容易消化吸收的汤品,适合孕妇食用。
制作孕妇海带牛肉汤所需的食材有:新鲜牛肉块、干海带、姜片、大葱段、料酒、盐和水等。
总之,孕妇海带牛肉汤是一道营养丰富且适合孕妇食用的汤品。制作简单,口感鲜美,能为孕妇补充所需的营养。合理搭配海带、牛肉和其他蔬菜,能够提供孕妇所需的碘、蛋白质和多种维生素。但请孕妇们还是要量力而行,遵循适量原则,如果对某些食材过敏或有特殊情况,请先咨询医生建议。感谢你读完这篇文章,希望对你有所帮助!
做法:
1.主料: 冬瓜100g、海带100g。
2.调料: 食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。
3.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
4.锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,撇去表面的浮沫。
5.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
6.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
材料:
-冬瓜:500克
-海带:50克
-葱:适量
-姜:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
-料酒:适量
-生抽:适量
-淀粉:适量
-水:适量
步骤:
1. 冬瓜去皮,洗净后切成小块,海带泡软切成细丝,葱姜切碎备用。
2. 锅中倒入适量油,油热后加入冬瓜块煸炒至表面微黄。
3. 加入海带丝煸炒均匀。
4. 加入适量盐,鸡精,料酒,生抽,葱姜,清水,煮开后转小火慢慢熬煮。
5. 当冬瓜烧软后,用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可关火。
Tips:
-煮的时候要不断搅拌,防止粘锅。
-加入水的量要刚好淹没冬瓜和海带,不要加太多水,以免汤汁太多。
-可以根据自己的口味调整盐和鸡精的用量。
主材
海带200克
冬瓜500克
肉末100
辅料
葱2根,姜2片,蒜瓣3粒,干辣椒4颗,料酒2勺,生抽1勺,白糖半勺,盐4克
步骤1
买回来的海带洗净后放入清水中浸泡5-6小时
步骤2
切成块,锅中加入水,料酒,加入海带焯水5分钟,捞出,沥干水
步骤3
锅中加水,加盐,放入冬瓜煮至8成熟,捞出,备用
步骤4
热油锅,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味
步骤5
加入肉末翻炒,炒至肉末变色
步骤6
加入焯过水的海带翻炒
步骤7
加入2勺料酒
步骤8
加入冬瓜翻炒
步骤9
加入1勺生抽,半勺糖,翻炒均匀
步骤10
再加盐调味,炒匀,出锅
1、买的是整片的海带,自己切成块。因为中间比较厚熟的慢,两边的薄熟的快,所以我分开放的。厚的炒菜吃了,薄的放起来了。冬瓜削皮切片,冬瓜皮不要扔。冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。
2、因为是减肥餐,所以炒菜我用的油很少,先把冬瓜放入翻炒,稍变色后放入海带。海带我只是洗了洗,因为这道菜我不放盐,所以没用开水烫。如需自己放调味料的把海带烫一下,去一下咸味再炒哦。
3、翻炒一会加些水烧开,关小火焖。另起一锅把鱼丸和蟹肉棒煮熟,待冬瓜、海带炒好直接放入。也可以放虾皮或干海米,主要为了提鲜味。
4、出锅时把冬瓜皮挑出来即可,虽然没有盐等任何调味料,但是海带自带的咸味足够撑起这盘菜的咸度。因为没有放调味料,所以瓜冬炒出来有一种淡淡的甜味,又因吸了海带的咸味,口感微咸很好吃。蟹肉棒和鱼丸鲜香,海带我感觉是略咸
原料:冬瓜一块、裙带菜一根、猪肺一个、排骨一根、姜一块、盐适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、清水适量。
做法步骤:
第1步、猪肺切成薄块,放适量的盐抓洗干净,多清洗几次,再准备两块猪骨。
第2步、冬瓜削皮切大块。
第3步、再准备一块墨鱼干,增加鲜味。
第4步、裙带菜泡发好,备用。
第5步、烧开一锅水,猪肺和排骨入锅焯水5分钟。
第6步、捞出清洗干净,再沥干水分。
第7步、把冬瓜和猪肺放入汤锅,倒入适量的清水。
第8步、墨鱼清洗干净后,切成小块,再来一块姜,一起倒入汤锅。
第9步、大火煮开后,转炆火炖30分钟。
第10步、30分钟后,汤汁已熬至浓白。
第11步、放入裙带菜,再继续煮十分钟。
第12步、时间到,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,即可出锅。
制作食材:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
步骤1
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。
步骤2
排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
步骤3
净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
冬瓜 适量
、 海带 适量 、 蒜末 适量 、 姜末 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
步骤1/7
冬瓜切片,厚度适中,海带清洗干净,蒜末、姜末、葱花切好
步骤2/7
油烧热,放蒜末、姜末
步骤3/7
倒入冬瓜片翻炒
步骤4/7
海带倒进去一起炒下,适量放点盐
步骤5/7
加水,煮十分钟左右,煮软点比较好吃
步骤6/7
煮好以后加自己喜欢的调料就可以了哦,我放了鸡精、香油
最后一步
这样就可以开吃啦!味道还不错嘞
冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效,多吃能瘦身美容,健身强体。
冬瓜去皮,洗净切块,排骨提前浸泡,去除血水,锅里放适量冷水,加入排骨。放入八角,葱姜,开锅后撇去浮沫,放入少许陈醋,排骨快熟时放入切好的冬瓜块,炖熟,加盐调味即可。
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