番茄牛展煲汤做法大全？

一、番茄牛展煲汤做法大全？

1.牛腱肉凉水上锅，加米酒、姜片，烧开完去水清洗。

2.另取一锅，少量油，进行爆香生姜片、葱段。

3.下切成片的圆葱油爆。

4.下蘑菇炒香。

5.添加切片的西红柿。

6.添加牛羊肉拌炒一下。

7.放进石锅，放水烧煮，最终调料就可以了

二、羊蹄筋汤做法大全？

原料：莲藕500克、羊蹄2个、盐、料酒、大葱、姜片、大枣、干桂圆、高汤或浓汤宝

制作方法：

1.将羊蹄烧毛切成大小适中的块冲洗干净，莲藕去皮切成滚刀块，大葱切成大段，姜切成片。

2.燃气炉上煮上一锅水，冷水放入羊蹄、葱段、姜片、料酒，水开捞出羊蹄冲洗备用；

3.将羊蹄放入砂锅，放入莲藕、姜片、葱段、大枣、干桂圆、枸杞料包，加入末过食材的高汤，若无高汤可用浓汤宝；

4.开大火煮开，撇去浮沫转小火继续炖煮至羊蹄软烂，加入适当盐、胡椒粉调味即可出锅。

注：

1）莲藕生吃性凉适合燥热人群，脾胃虚寒、孕妇等人群不适宜食用，若要食用建议煮熟后吃。另外莲藕不适合用铁锅炖煮，容易造成营养流失。

2）莲藕纤维中醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收，因此不适合与肝脏一起食用

三、猪蹄筋汤的做法大全？

干蹄筋采取油发、水发、盐发均可。一般多用油发，其方法是干蹄筋随冷油下锅，油量是干蹄筋1500克配油1500克，用中火炸，手勺翻动蹄筋，炸至蹄筋上出现白色气泡时，将锅端离火口稍歇，降低油温，待气泡消失后再上中火炸，手勺不停地翻动，炸至蹄筋涨大鼓起，用手能掐断即已发透，使用时放温水泡软，漂洗干净即可。水发，先将干猪蹄筋用温水洗一遍，放凉水锅中烧开，慢火煮约二三小时后，捞出，撕去外层筋皮，换新水下锅，用小火慢煮，待煮透回软成透明状时，捞出，用新水泡上即可。干蹄筋泡发后，有很多做法：葱油牛蹄筋主料：水发牛蹄筋配料：油菜心，调料：盐，鸡精，料酒，葱段，姜丝，蚝油，胡椒粉，水淀粉，食用油，高汤，葱油做法1、将水发牛筋切成段，用沸水焯一下，油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出，转圈码放在盘子四周；2、坐锅点火，倒入油，三成熟时下葱段炒出葱香味时倒出适量的葱油，再放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉、老抽、鸡精、白糖、高汤、牛蹄筋转小火煨炖30分钟，蹄筋软烂至汁浓时，转大火用水淀粉勾芡，淋入葱油，浇在盘中即可食用。蚝油蹄筋参材料：蹄筋300公克，海参500公克，葱3根，姜20公克，高汤1杯，干贝蚝油3大匙，冰糖1大匙，香油1大匙，太白粉1大匙，水2大匙做法1.海参洗净切斜段；葱洗净切段；姜洗净切片；调味料B调制成太白粉水备用。2.将蹄筋与高汤一起以小火煮约20分钟至蹄筋软烂。3.另起锅，放入1大匙油，烧热，爆香葱、姜，放入作法1的海参、干贝蚝油、冰糖，连同作法2的蹄筋及高汤一起以小火煮约5分钟，再慢慢倒入太白粉水芶芡，最后滴上香油即可。火烩蹄筋主料：猪蹄筋150克，辅料：金华火腿50克，竹笋40克，调料：大葱10克，黄酒25克，盐3克，味精3克，豌豆淀粉5克，猪油30克做法1.将蹄筋均分两段，每剖成两半，沥干水；2.竹笋焯至八成熟，切成薄片备用；3.火腿切成薄片；4.炒锅置中火上烧热，下猪油25克，放入葱、姜煸至有香味时，放入蟹粉煸炒一下；5.再加入酒、酱油、糖、味精各1克，煸炒一下，加醋后立即起锅待用；6.炒锅中放入鸡汤、蹄筋、酒14克、糖2克、盐，在小火上烧沸；7.加入味精1.5克，湿淀粉调稀，徐徐淋入锅内，随即将熟猪油25克，沿锅边淋入，并不断转动炒锅；8.同时，将蟹粉均匀地撒在蹄筋上，起锅装盆，撒上洗净的香菜叶即成。

四、番茄牛腿肉的做法大全？

牛肉切块后放入凉水中浸泡出血水，直到水清无血色。中间换3~4次水。用时大约1个半小时。

2

牛肉放入高压锅内，倒入清水或“老汤”（重要提示3）稍没过肉。加入辅料和调味料姜片2片、蒜5瓣、大葱4段、生抽20克、甜面酱/黄豆酱10克、老抽2克、糖2克、盐适量、料酒2克搅拌均匀。再加入八角2粒、香叶3片、桂皮1片、花椒1克盖盖焖煮约15~20分钟。

3

土豆、胡萝卜切块。西红柿切大块。

4

炒锅倒入油，倒入番茄酱140克，调中小火翻炒至油和番茄酱完全融合，油脂包裹住番茄酱并渗到表面。盛出待用。

5

另起炖锅倒入少量油，放入蒜瓣和洋葱翻炒出香味。放入土豆和胡萝卜稍翻炒。加入炖牛肉汤汁煮开后（汤汁少的话，再加入少量开水），倒入炒好的番茄酱炖煮至土豆稍软。最后加入牛肉和番茄块炖煮约8分钟，加入适量糖和盐调味。关火后撒小葱碎。

五、番茄牛里脊汤的做法，番茄牛里脊汤怎么做好吃，番茄牛？

材料

主料：牛里脊肉300g、番茄1个、土豆1个；

辅料：黄油适量、盐适量、芹菜适量、料酒适量、小葱适量、番茄酱适量

番茄牛里脊汤

1

牛里脊肉洗净

2

切小丁

3

锅里加料酒一起煮

4

配菜准备好

5

切丁

6

肉煮开捞出洗净

7

加热黄油

8

放入土豆芹菜

9

炒至变色

10

加入番茄

11

炒至番茄出汁，不够汁水再加入番茄酱少许

12

加入灼水的牛肉

13

加入一碗开水

14

大火煮开，小火炖至菜软

调入适量盐即可

15

盛出撒上小葱

小贴士

牛肉要先灼水，以防血水多

六、牛肩番茄汤的做法？

1准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

2番茄去皮后切小丁。

3煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

4重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

5下入牛肉翻炒至变色。

七、鲍鱼番茄汤做法大全？

做法1.锅里倒水煮沸腾，放入整个番茄煮把皮烫开！

2.然后捞出来把皮剥掉，将番茄切碎切烂，越烂越好，鲍鱼在市场买的时候让商家帮你把它弄出来，然后在鲍鱼身上用刀划井字，弄好切好放一旁备用！

3.热锅倒油，将鲍鱼放入翻炒，放点点蚝油入味，翻炒2分钟后将切好的番茄倒入锅里炒，炒沸腾会儿后倒入两碗水，煮20分钟！

4.煮20分钟后可以放盐和味精，再煮2分钟就可以盛出来咯，这样的汤很浓很浓酸酸的，不会腻

八、番茄肉圆汤做法大全？

番茄肉圆汤的做法1.肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉，按同一方向搅拌上劲备用2.番茄撕去皮，切成丁3.锅内热油，五成时，下番茄丁，中火翻炒，调入盐，炒至番茄汤汁析出，加入二勺番茄酱，小火炒至浓稠4.加入清水，大火煮开，转中火，煮五分钟5.转小火，将备好的肉馅用勺子舀成肉圆，入锅内，转中火，再次煮开，肉圆浮于汤面，调鸡精，关火

九、番茄虾仁汤做法大全？

制作材料

原料:番茄1个、胡萝卜半根、洋葱碎1杯、虾仁若干

辅料:黄油1汤匙、黑胡椒1/2茶匙、盐巴适量

制作过程

1、将番茄、胡萝卜放入搅拌机中打成浆;

2、虾仁清洗干净后放入锅中加入洋葱碎用黄油爆香;

3、加入番茄、胡萝卜浆炒至出香味后倒入适量清水;

4、汤中加入盐巴及黑胡椒调好味道，汤沸即可!

十、牛腰番茄汤做法大全？

主料：

牛肉适量

辅料：

番茄2个

调料：

花生油适量

玉米淀粉适量

盐适量

香菜适量

香葱适量

做法：

1. 提前煲好的牛骨汤备用。

2. 牛肉洗净切薄片。

3. 牛肉加入少许花生油和玉米淀粉抓匀静置备用。

4. 番茄洗净切块。

5. 香葱香菜洗净切末。

6. 砂锅热油放入番茄块翻炒出汁。

7. 加入适量的牛骨汤，大火煮十分钟左右。

8. 加入少许盐调味。

9. 放入牛肉，煮至变色，洒上香葱香葱即可。

10. 出锅，加入番茄