虾仁丸子豆腐海带汤的做法大全？

一、虾仁丸子豆腐海带汤的做法大全？

1、海带洗干净。豆腐切块，虾去壳去线，姜，葱切好

2、 虾加入葱、姜、料酒腌制十分钟

3、起锅热油爆香葱、姜

4、加入海带翻炒几下，加入清水

5、煮熟加入豆腐和丸子，少许鸡精，盐

6、煮开倒入虾仁即可

二、黄瓜肉丸子汤的做法大全？

主料：

黄瓜1根

全熟黄瓜肉丸适量

香菜2根

辅料：

香油几滴

盐3克

步骤1

黄瓜洗净、切片备用

步骤2

肉丸取出解冻

步骤3

锅中水烧开后，放入肉丸煮至肉丸全部飘起，再煮1分钟

步骤4

下入切好的黄瓜片

步骤5

滴几滴香油

步骤6

加入盐

步骤7

最后撒上切好末的香菜，就可以出锅啦。

步骤8

来个肉丸

三、黄瓜豆腐汤的家常做法大全？

【制作食材】黄瓜200g，豆腐200g，紫菜10g，小葱10g，鸡蛋50g，食用油15g，食用盐5g，胡椒粉3g，鸡精5g，香油5g，水淀粉5g

【制作步骤】

1、首先要准备一根黄瓜，然后再准备一块豆腐，接着准备一小块紫菜，一根小葱，3个鸡蛋，适当的食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精，香油，最后再准备一碗水淀粉就可以了。这些做黄瓜豆腐蛋汤需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始烹饪吧。

2、先将准备好的黄瓜放到一边，然后再来处理一下豆腐。将豆腐清洗干净，然后沥干表面的水分，接着将其切成薄片，再将其切成长条，最后切成小方块，切完之后放入到一个大碗中。烧上一壶开水，将烧好的开水倒入到豆腐中，这样可以去除豆腐的豆腥味。

3、黄瓜先切掉头尾，然后再切成细丝，切好的黄瓜细丝直接放到一个盘中，然后将准备好的紫菜掰成小瓣，将紫菜小瓣也放到黄瓜中。然后再把准备好的小葱切成葱花，切完葱花之后放到盘中备用，接下来再来打一下鸡蛋。

4、将准备好的三个鸡蛋打到一个碗中，并将其搅散，然后放到一旁。起锅烧油，油热之后倒入葱花炒一下，炒香之后加入适量的清水，清水在1/3锅左右。加入清水之后咱们再将豆腐和紫菜放进去开始煮，在煮的时候要用大火。

5、等煮到紫菜开始散开了之后咱们向锅中加入适量食用盐，胡椒粉和鸡精调味。加入食用盐，胡椒粉和鸡精之后，将其搅拌一下，将各种调味料和食材混合均匀，然后加入水淀粉勾芡一下，继续用大火煮。

6、锅中水开之后，咱们将黄瓜丝全部放进去，轻轻推动一下。一分钟之后倒入鸡蛋液，并将鸡蛋液煮熟，然后淋上一点香油就可以关火出锅了。一道特别美味的黄瓜豆腐蛋汤就这样简简单单地完成了，喝起来非常美味，喜欢就赶紧试一下吧。

【小贴士】

1、豆腐不用准备得特别多，既可以准备老豆腐也可以准备嫩豆腐。

2、黄瓜丝可以切得稍微粗一点。

3、在煮汤的时候要用大火煮。

4、水淀粉可以适量地多加一点。

四、豆腐丸子的做法大全？

主料豆腐200克肉末100克鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量蚝油适量糖适量

步骤

炸豆腐丸子的做法步骤11.所需原料，豆腐，肉末

炸豆腐丸子的做法步骤22.肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用

炸豆腐丸子的做法步骤33.豆腐洗净，用刀压成末

炸豆腐丸子的做法步骤44.放入搅好的肉馅中

炸豆腐丸子的做法步骤55.打入一个鸡蛋

炸豆腐丸子的做法步骤66.放入适量的淀粉

炸豆腐丸子的做法步骤77.搅拌均匀备用

炸豆腐丸子的做法步骤88.锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子

炸豆腐丸子的做法步骤99.炸成金黄色，

炸豆腐丸子的做法步骤1010.即可出锅装盘

五、豆腐丸子汤的做法？

材料

主料：五花肉300g、大白菜200g、鸡汤一大碗；

辅料：油3汤匙、盐适量、胡萝卜1根、大葱半棵、生姜20g、鸡蛋1只、胡椒粉3g、生抽2汤匙、白糖半汤匙

清炖狮子头

1

五花肉剁成肉末，加入姜末再剁至姜和肉完全混合

2

剁好的肉末加入盆里，加入大葱碎

3

加入胡萝卜丝

4

然后打入一个蛋清、加入生抽、胡椒粉、白糖、盐、香油混合，顺一个方向搅拌至肉肉有粘性

5

把搅好的肉肉分成均匀的肉丸子，然后搓圆备用

6

大白菜切段

7

胡萝卜和姜切片

8

鸡汤一碗

9

鸡汤倒入锅里，加入胡萝卜和姜片

10

放入白菜和肉丸

11

中火烧开，改小火炖30分钟，加入盐食用

小贴士

搓肉丸时，手上沾上些水可以防粘。

六、黄瓜炒丸子做法大全？

用料

丸子200克，黄瓜一根，红椒少许，葱少许，姜少许，蒜两瓣，油适量，盐少许，生抽少许，胡椒粉少许，料酒少许，十三香少许，鸡精少许

做法步骤：

1/9 将丸子用清水冲一下。

2/9 将黄瓜洗干净切成丁。

3/9 姜,葱,蒜切成末，小米椒切成圈。

4/9 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

5/9 放入丸子,料酒,生抽,胡椒粉,十三香将其翻炒均匀，炒出香味。

6/9 锅中添小半碗水，将丸子煮一会儿。

7/9 收汁前放入黄瓜,红椒,盐继续翻炒至黄瓜八成熟。

8/9 出锅前放入鸡精提味。

9/9 这样一道黄瓜炒丸子就做好了。

七、黄瓜汤的做法大全？

原料：

松花蛋2枚、黄瓜1根。

调料：姜1小块、盐5G、鸡精3G。

做法：

1、皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。

2、皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用线切皮蛋，就不容易散碎。

3、锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。

八、丸子汤的做法大全？

食材：肉

配料：葱，姜，

调料：盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，香油

丸子汤的做法具体步骤：

1、将猪肉剁成肉末，剁好的肉末盛入碗中

2、葱切点葱末，放入肉末中，姜拍扁剁成末，盛入碗中，放半勺盐，胡椒粉，再倒入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油调味，再倒点香油，用筷子搅拌均匀，

3、肉馅中打入一个鸡蛋，加适量的干淀粉，增加黏性，单向搅拌一分钟左右，能挤成圆球就可以，再摔打上劲，这样丸子不易散

4、锅中倒入水，放入几个姜片，大火烧开，水开之后转小火开始下丸子，用食指和大拇指将肉馅挤成大小均匀的丸子，用勺子下入锅中，先不用搅动，等丸子上浮后再搅动

5、转中火再继续煮3分钟左右，再放点青菜，放少量的盐，半勺十三香，再倒点香醋，淋入香油，搅拌均匀入味就可以出锅了，最后再撒点葱花即可

【小贴士】

1、猪肉要选择三分肥七分瘦，这样做出的丸子味道鲜美有嚼劲，特别好吃，

2、猪肉应剁成肉末，不能用绞肉机绞，剁成末的肉口感更好。

3、用筷子搅拌肉馅的时候要顺着一个方向搅拌，这样比较容易上劲，做出来的丸子口感劲道。

4、丸子下锅时候，先不用搅动，等丸子上浮后再搅动，这样做出来的丸子不散

九、黄瓜炸丸子的做法大全？

方法/步骤

做黄瓜丸子首先要先把黄瓜切成黄瓜丝，挤去黄瓜的水分，放在碗里备用。

然后准备肉馅，在肉馅里放入花椒水、酱油和姜把肉馅酱上2小时，时间长点更好。

在刚才放黄瓜的碗里放入适量酱好的肉馅，再放入一个鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀，再放入一些葱花碎更好，如果干的话可加少量水。干湿以能否搓成圆丸子为宜。

把拌好的黄瓜丸子馅，用手搓成圆形丸子，摆放在盘子上，准备一会油炸黄瓜丸子。

用炒锅里加入食用油烧热，把搓好的黄瓜丸子放入油锅里炸至金黄色捞出，盛放在盘子里。

然后炒锅里再加入少量食用油，把西红柿酱放入炒一下，把刚刚炸好的黄瓜丸子放入搅匀，即可出锅。最后这个步骤可根据个人喜好而定。

十、黄瓜素丸子的做法大全？

黄瓜切碎了，放鸡蛋，放淀粉，汆着丸子就可以