玛卡煲鸡汤的做法？

一、玛卡煲鸡汤的做法？

主料：农家土鸡、铁棍山药、玛卡

辅料：葱、姜、盐

【做法】

1、将土鸡洗净，玛卡过水，山药去皮，洗净切滚刀块；

2、砂锅中放清水+整只土鸡+葱+玛卡+姜+料酒，水开后撇去浮沫继续煲1小时左右（农家土鸡肉质紧，必须文火慢炖才行）；

3、鸡肉差不多七八成熟的时候，放入切好的山药继续煲半小时；

4、起锅前放少许盐，葱花即可。

二、玛卡煲汤的做法大全？

做法步骤

1. 备好食材1.天麻2.小玛卡（大的让我泡酒了）3.灵芝4，竹荪

2. 干香菇泡发洗净

3. 排骨泡出血水倒掉！这一步不要忘记喔！

4. 下面准备煲汤的锅，放清水里面把刚才的说的葱姜段、干香菇 、大枣枸杞（刚才忘说了）红莲子、玛卡、天麻、灵芝煮开！放排骨胡萝卜再煮开放竹荪，然后放小火炖一个小时！

5. 放小量盐即可其他什么都不用放！享用吧

三、川贝煲瘦肉汤的做法？

步骤1

瘦肉切适量大小块，姜一片；

步骤 2

北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

步骤 3

冬草加入热水事先泡10分钟；

步骤 4

瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

步骤 5

焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；

加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等

加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

步骤 6

注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

步骤 7

炖2.5-3小时即可！

四、葵扇煲瘦肉汤的做法？

首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。

步骤二

接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟；再把生姜去皮，切成三长条。

步骤三

洗锅烧热，放入花生油，再放入生姜煸出生姜的清香味；再放入山泉水。

步骤四

待山泉水烧开以后，把秋葵放进去大火煮五分钟，五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。。

步骤五

静待时间到了之后，调入味道：食盐，即可完成。

五、冬季苹果煲瘦肉汤的做法？

，以下是冬季苹果煲瘦肉汤的做法：

所需食材：

- 瘦肉 250克

- 苹果 1个

- 红枣 3个

- 姜片 3片

- 清水 适量

制作步骤：

1. 将瘦肉洗净，切成小块备用。

2. 苹果去皮、去核，切成小块。

3. 红枣洗净，去核备用。

4. 热锅加入少量油，放入姜片爆香。

5. 将瘦肉放入锅中，煸炒至变色。

6. 倒入适量清水，煮沸后撇去浮沫。

7. 将苹果和红枣加入锅中，慢火煮1-1.5小时。

8. 最后根据个人口味加少许盐调味即可。

注意事项：

1. 炖煮过程中要不断撇去浮沫，尽量让汤变得清澈。

2. 不建议用高压锅煮这道汤，因为苹果容易烂掉并影响口感。

3. 如有需要，可以根据个人口味加入其他配料，例如葱、胡萝卜等。

六、牛大力煲瘦肉汤的做法？

材料：牛大力40g、白术30g、扁豆60g、陈皮3g、冬瓜1环约800~1000g、瘦肉250~300g

做法：

1、瘦肉切大块，放入冷水锅中煮至滚后1分钟，捞起洗去浮沫沥干水份，备用;

2、冬瓜皮的效果比冬瓜肉还好，将皮刷干净后切大大块即可;

3、陈皮泡软后，将带有苦味的内瓤用刀或汤匙刮掉，可改放2~3片姜;

4、将所有材料放进汤锅里，加入可淹盖过食材约8厘米高度的水，若用压力锅则扁豆不用浸泡，一般锅具预先泡约1~2小时;

5、大火煮滚后转中火滚约20分钟后，再转最小火煮约20~30分钟，即完成

七、石斛冬瓜煲瘦肉汤的做法？

1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。石斛枫斗解开洗净待用（用铁皮石斛鲜条洗净切成斜的薄片，敲碎、榨汁也可以）。

2.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入石斛枫斗湖综合鲜条，放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

3.20分钟后放入蒜瓣，生抽调味，慢炖5分钟左右即可，起锅前放入少许葱花。

八、花胶煲瘦肉汤做法？

花胶是深受女士欢迎的食材之一，因为常吃可以起到一定得补充骨胶原蛋白的作用。花胶煲瘦肉汤是比较简单的汤水，下面简单介绍一个做法。

花胶的泡发较为需要时间，也有很多不同的泡发方法。我的这个方法是之前看过一个香港的饮食节目介绍的，较为简单。在冷水中放姜葱花胶，然后把水煮开，再把花胶放置到另外一碗干净水，放冰箱泡发一个晚上即可。但是再烹煮前需要把花胶表面的筋状物冲洗干净。

用来煲汤的瘦肉，我比较建议选择猪展肉，也就是猪小腿旁边的那块肉，因为肉质滑嫩，煲汤以后还能吃。用来煲汤的猪肉，先用冷水下锅，水开以后捞起来备用。这个步骤可以把猪肉的血水清洗干净，煲出来的汤会比较清甜不浑浊。

材料

1.花胶 4个

2.猪展肉 200克

3.羊肚菌 4个

4.沙参玉竹 适量

把所有材料放到砂锅里，水烧开后，调成小火煲1个小时就可以了。

这个汤水滋阴润燥，特别适合初秋时节。加入羊肚菌，汤水会特别的鲜甜。

九、节瓜煲瘦肉汤广东做法？

节瓜煲瘦肉汤是广东地区的一道传统汤品，它的做法如下：

所需材料：

- 瘦肉250克

- 节瓜1个

- 姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

做法步骤：

1. 瘦肉切块、焯水去腥，沥干水分备用。

2. 首先将节瓜洗净去皮、切块，姜切片备用。

3. 锅内倒入适量清水，水开后加入焯过水的瘦肉、料酒和少许盐，煮15分钟左右。

4. 接下来，将节瓜块和姜片加入汤中，加盖煮25分钟左右，调入适量盐即可。

这样一来，一锅清香可口、营养丰富的节瓜煲瘦肉汤就做好了，非常适合家庭饮用。

十、海雀煲瘦肉汤做法？

海雀洗净；猫爪草用水泡洗干净；瘦肉或扇骨飞水洗干净；

最后把所有材料放入煲内，加适量的清水用大火煲半小时，然后转小火煲2或2.5个小时，煲好加盐即可。