具体的泡制方法如下:
需要提前准备好的材料包括:白酒 5000克、人参 两支、枸杞子 300克。
1、人参洗净、晾干。
2、枸杞子除去杂质洗净。
3、枸杞子晾干。
4、白酒装入酒瓶内,将人参、枸杞子放入酒中,加盖密封闭。
5、浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。
6、倒入杯中,可依据个人口味加入适量冰糖,即可享用。
首先是把乌鸡处理干净,人参冲洗干净,沥干水分,锅中倒入适量的油,中小火,下入姜片,胡椒粒炒香,下入鸡块翻炒片刻,炒出黄油大概是三分钟左右,然后一次性渗入适量的清水烧开,人参切成块,红枣洗干净,将炒鸡锅中的鸡汤倒入砂锅中,放入人参红枣,适量的盐,大火烧开,然后转小火,慢慢煲两小时,
人参枸杞是一种中药材,具有滋补养生的功效,常用于炖汤或泡水饮用。以下是一种简单的人参枸杞做法:
所需材料:
- 人参:10克
- 枸杞:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将人参用清水泡发,大约需要1-2小时,直到变软后洗净备用。
2. 将适量的枸杞用清水洗净备用。
3. 将适量的水倒入炖盅或汤锅中,加入泡发好的人参和适量的冰糖。
4. 将炖盅或汤锅放入炉子上,用小火炖煮1-2小时,直到人参的味道和营养成分充分释放出来。
5. 加入洗净的枸杞,再炖煮10-15分钟即可。
温馨提示:
1. 人参和枸杞都是滋补养生的好食材,但也有一定的药性,建议在医生或中医师的指导下使用。
2. 炖制人参枸杞汤时,火候要掌握好,不要过长时间炖煮,以免影响药效。
3. 如果觉得人参的味道太重,可以适量加入其他食材来调节口感。
4. 炖制后的人参枸杞汤可以直接饮用,也可以用来泡茶。如果用来泡茶,可以将炖好的汤倒入茶壶中,加入适量的开水,泡制5-10分钟后即可饮用。
以上是一份简单的人参枸杞做法,希望对您有所帮助。
把乌鸡放在电饭煲里,放入姜葱料酒盐胡椒粉,炖三十分钟,再放入人参鹿茸,再炖30分钟左右就可以吃了。
人参灵芝乌鸡汤的做法如下
长白山野生灵芝 2小朵
池底山参 15g
宁夏小枸杞 15g
红枣 10粒
麦冬 10g
虫草花 20g
排骨 500g
姜片 3片
野生灵芝人参排骨汤的做法步骤
步骤 1
枸杞、虫草花、麦冬、池底山参、红枣、温水浸泡洗干净、池底山参切片、红枣掰开。 排骨飞水,这一步不能省略,不然汤会很腥。
步骤 2
野生灵芝热水泡一下
步骤 3
泡软后,把灵芝清洗干净,
步骤 4
洗净后野生灵芝切薄片,这样有利于有效成分全部煲出来,野生灵芝珍贵,不想浪费可以吃掉。
步骤 5
全部的材料放进砂锅里煲三小时即可
人参枸杞酒是一种中药酒,具有滋补身体、养生保健的功效。以下是制作方法:
所需材料:
- 人参10克
- 枸杞子30克
- 白酒500毫升
步骤:
1. 将人参和枸杞子用清水冲洗干净,晾干备用。
2. 将人参切成小段,枸杞子略微捏碎备用。
3. 将人参和枸杞子放入一个干净的玻璃瓶中。
4. 倒入白酒,确保所有的药材都被浸泡在酒液中。
5. 盖上瓶盖,放在阴凉通风的地方静置一个月左右,期间可以每天摇晃瓶子几次,以促进药材的溶解和提取。
6. 静置一个月后,人参枸杞酒就可以饮用了。可以根据个人口味适量饮用,一般每次10-20毫升即可。
1.
准备带骨乌鸡肉250克。剁成小块备用。
2.
准备红枣2克,枸杞2克,党参2克,黄芪1克,熟地1克,洗净备用。
3.
起锅烧水,放入乌鸡块,加入白酒2克,焯水5分钟。
4.
捞起洗净放入砂锅。
5.
加入红枣,枸杞,党参,黄芪,熟地。
6.
加入纯净水2L,食盐2克,料酒30克。
7.
大火烧开,盖上盖子,小火炖煮2小时即可。
8.
成果图
用料
山药半根
枸杞 一把
红枣 一把
乌鸡 一只
步骤 1
把乌鸡收拾干净。我买的是冷冻的,解冻后,清理清理残留的毛。
步骤 2
分割,剁碎。
步骤 3
先用冷水煮一会儿,开锅就行,主要是除血沫子,用干净水把鸡肉上的血沫子都洗掉。
步骤 4
再重新用一锅冷水,加入冲洗干净的鸡肉,枸杞大枣山药用纱布包好也放进去,大火开锅后转小火,炖两小时。怕发胖的要把表面的油给弄出来哦。
步骤 5
甜甜的乌鸡汤出锅啦!
炖乌鸡汤的做法:
1、乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。
2、一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲洗,进一步去除杂质。
3、砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火慢煲汤,最长不要超过三个小时)。此步骤用料步骤用时120分钟。
4、中途放红枣,快关火时候加枸杞,盐,胡椒粉。此步骤用料步骤用时30分钟。
5、盛出摆盘。此步骤用料步骤用时1分钟。
6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子。
小贴士:
1、用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水;
2、一定要用凉水进行焯水;
3、砂锅中加入温热水,下入乌鸡。
原料
天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,
2、乌鸡洗净切成大块,氽水;
3、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
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