豆面饭块汤的做法大全？

一、豆面饭块汤的做法大全？

主料：豆面条300，炒米100，黄豆100

辅料：眉豆200，豆腐皮100，蒜适量，陈醋适量，盐适量，葱适量，姜适量

做法步骤。

1.没有买豆面就用鸡蛋面条。

2.米炒香。

3.黄豆炒香，可以加几滴油。

4.加入水。

5.加入锅里。

6.中间撕开成两半，放入锅里，开火煮。

7.水开了要多煮一会，小火慢炖10分钟，入味，然后加入面条。

8.葱姜蒜切碎，最后出锅的时候加入。

9.色香味俱全。

10.好了，可以品尝品尝。

二、豆面饭块的做法大全？

主料：

糯米  500克

黄豆粉  200克

辅料：

细砂糖  适量

玉米油  20克

花生粉  50克

芝麻粉  150克

制作步骤

1. 糯米先浸泡一个晚上待用。把玉米油加到糯米里，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟

2. 取出来倒入容器，趁热用木棍捣烂（使劲啊！糯米一凉就硬）

3. 要捣成没有米粒（我手酸了，还带些米粒，允许我就这样啦）

4. 用手抓一团糯米放进去滚一滚，就可以吃了

三、豆面拌汤的做法大全？

土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑）

步骤2

”胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散

步骤3

因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。）

步骤4

加入番茄，倒入稍没过番茄的水，（疙瘩汤的浓稠度 可通过加水调节），沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右

步骤5

等煮汤头的空档，可以制作面疙瘩，面粉里每次加少量水 ，搅出面疙瘩，备用

步骤6

汤头煮了15分钟后，加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5分钟

步骤7

倒入面疙瘩，用筷子拨散

步骤8

面疙瘩煮熟后，倒入蛋液

步骤9

蛋花煮熟后关火，淋几滴芝麻香油、生菜碎

步骤10

搅拌均匀

四、面块汤的做法大全？

所有材料切好备用

步骤2

锅预热2分钟放油豆腐煎2分钟

步骤3

放青椒，柿子，五香粉继续翻炒3分钟

步骤4

炒至柿子化了

步骤5

加适量的水

步骤6

水烧开

步骤7

放入面条，翻身就可以了

步骤8

出锅后放鸡精香菜就可以了

五、山东豆面做法大全？

豆面做驴打滚最好吃。驴打滚我们叫豆面卷子，黄豆炒熟，拿机器打碎成粉。糯米粉蒸熟制作豆面卷子坯，擀面杖把卷子坯擀压成厚饼状，撒薄豆面，从一头卷起，在撒一层豆面，卷实，斜切成段，可站白糖或炼乳食用。也可以把豆面掺在白面里蒸馒头，也是香气扑鼻，回味悠长。玉米面窝窝头可加入三分之一豆面蒸制，口感更细腻香甜。

六、黄豆面做法大全？

黄豆面做法:主料:高筋面粉165g，糖10g，黄豆粉13g，盐2g，酵母2g，无盐黄油15g，水95g~100g，内馅，蜜豆适量，表面上黄豆粉适量

做法步骤

1.面团材料除无盐黄油外加入面包机内。

2.揉到扩展状态，然后加黄油。

3.揉到接近完全阶段。

4.收圆后放入已经抹了薄薄一层油的盆内。

5.发酵到两倍大。

6.取出发酵好的面团，分成等量的12小份，然后滚圆，醒15分钟。

7.取一个醒好的小面团，翻过来屁股朝上。

8.用掌心按扁，然后用手指将四周压薄一些。

9.中间放上适量的蜜豆。10.然后包起来，捏紧收口。

11.完成所有的小面团后放入模具中。

12.放入烤箱二次发酵。

13.到八分满左右。

14.再表面用小喷壶喷一点点的水再筛上少许黄豆粉。

15.放入已经预热到200°的烤箱内，中层，上下火转180°，烤十五分钟左右即可。

16.出炉后取出小面包，放在晾网上散热到温热后放到保鲜盒中保存。

七、豆面粉汤的做法？

主料：宽粉80g、绿豆面160g、老豆腐1盒

辅料：五香粉3勺、八角1个、小葱1根、生姜2片、香菜适量、盐适量

芝麻酱：芝麻酱适量、酱豆腐适量、韭菜花适量、水适量

1、先将宽粉放入开水中浸泡5分钟左右，把宽粉泡软，然后再把宽粉切碎备用。

2、宽粉切碎以后，加入160g绿豆面、3勺五香粉、1勺盐和适量水，揉成一个摸起来比较硬的面团。

3、面团揉好以后，先搓成若干个小丸子，接着再起锅烧油，等油温4成热后调小火，下入小丸子开始炸制，直到把小丸子炸至金黄色后即可捞出。

4、豆面丸子炸好以后，取出准备好的老豆腐，切成三角形后下入锅中炸制，将老豆腐炸至金黄色后再捞出。

5、重新起锅，先下入炸好的豆面丸子、老豆腐以及适量温水，然后再下入1个八角、1根小葱、2片生姜，最后煮开后盛入碗中。

6、调芝麻酱，先在芝麻酱中加入适量水并搅匀，接着再加入适量酱豆腐和适量韭菜花，再次搅拌均匀。

7、把调好的芝麻酱倒入碗中，搅拌均匀，撒上适量香菜加入适量辣椒油调味，即可装盘。

八、豆面咯吱汤做法？

主料：面粉适量，鸡蛋适量，菠菜适量，

辅料：盐适量，香醋适量，蚝油适量，酱油适量，大料适量，淀粉适量，葱，姜，蒜适量，干辣椒适量

1

准备所有主辅料

2

将鸡蛋打在面粉里

3

加水调成稀一点的面糊，注意不要有面疙瘩

4

将面糊放入电饼铛摊成咯吱片

5

把咯吱切成小块

6

锅里放适量油放葱姜蒜大料辣椒爆香放酱油后添加适量的水

7

淀粉调水

8

放入没有开锅的汤中不停搅拌，汤的浓稠度以汤勺缓缓倒下能连成线为最佳

9

开锅后放入菠菜和切好的咯吱片

10

把所有辅料都放到锅里，这道汤菜开锅就可以出锅了简单又好吃！

九、土馒头菌菇汤做法大全？

土馒头菌菇汤做法:用料

菌汤包 1份

姜片 3-4块

玉米段 4-5段

胡萝卜块 5-6块

剥皮栗子 6-7粒

去皮土豆块 4-6块

蜜枣 1粒

做法步骤

步骤 1

将菌汤包放入清水中，泡发1小时。浸透食材发泡后，洗净沥干水分。

步骤 2

预热炒锅，下少量油，放姜片三块和沥干的珍菌，翻炒爆香，加4-5人份汤水量，放入辅材，烧开后转慢火炖1.5小时

步骤 3

临出锅前10分钟，可放入枸杞、红枣等配料，加入适量油和盐即可

十、排骨豆面碎的做法大全？

食材清单

排骨 200g

豆面 适量

盐 适量

蚝油 适量

料酒 适量

酱油 少许

葱 少许

榨菜 一包

姜 4片

烹饪步骤

1、排骨洗净，最好在锅里煮一下，把血水到了，再将排骨放置高压锅内

2、放入姜料酒，酱油，蚝油，盐，再加适量的水，煮大概十五分钟

3、煮完毕之后，再放入榨菜，豆面进去煮，有响声之后马上关闭（因为面很容易熟）

4、 出锅之后放入葱花