准备好猪蹄2只,花生半碗,辅料准备盐、姜、葱等适量。
1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗。
2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻。
3、花生提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。
4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味。
最常见的4种做法:1.花生猪蹄汤
猪脚一个、花生仁适当、盐少量、姜两块。猪脚清理干净,姜片清理干净切割成片状,一起放进压力锅,添加少量食盐拌和。十分钟后,添加适量冷水和花生仁。大火烧给出气后,文火再次煮45分鐘就可以。
2.花生仁红枣猪脚汤
花生仁100克、红枣10枚、猪脚2只、盐少量。把花生仁和红枣先应用温小水泡1个钟头,随后捕捞出去。猪蹄去毛和甲清理干净,立即剁碎一小块。锅中添加适量冷水,放进花生仁、红枣、猪脚。用旺火烤开后慢火炖至猪脚软烂,立即放进食盐调料就可以。
3.黄豆猪蹄汤
猪脚250克、黄豆250克、米酒10克、小葱8克、姜5克、盐3克。猪脚用开水汆烫后拔净毛,掀起去浮皮;大豆提早用温开水侵泡1钟头,预留;姜片清洗切一片,小葱清理干净后且成段。锅中添加冷水,放进姜片和小葱开枪煮,直至水开水以后,立即捕捞其泡沫塑料。加米酒、大豆,盖上,用慢火焖煮,直到猪脚软烂的情况下,添加食盐调料就可以。
4.毛笋猪脚汤
猪前蹄膀1只、毛笋一个、鸡腿菇、苞米、大豆适当,姜片、盐、白胡椒粉、小香葱。蹄膀清理干净,毛笋剥掉笋衣,放进锅中焯一下,随后捕捞出去。用冷水再次清洗,应用小医用镊子拔去蹄膀上残余的猪毛,毛笋切割成片状;把蹄膀、毛笋片、大豆、生姜片一起放进煲中,添加适量冷水应用大火烧开,去掉白沫子,盖上转文火炖4钟头;在猪脚汤快炖好的情况下,能够添加鸡腿菇和苞米煮5分鐘,最终放盐、白胡椒粉、小香葱末调料就可以。
步骤 1
将猪手和排骨用水浸泡半个小时。鸡腿菇撕成小段,土豆切滚刀块泡水备用。
步骤 2
排骨切块,和猪手一起焯水,捞出后洗净备用。
步骤 3
炒锅倒油,加入将姜片爆香,放入猪蹄排骨,翻炒几下,倒入料酒。
步骤 4
把炒锅内的东西全部倒入电压力锅,加热水没过猪蹄排骨,加少量盐作底味,按煮汤键。(或用汤锅,大火烧开后转中火慢炖)
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开锅,加入鸡腿菇、土豆等配菜,并根据汤的咸度补加适量盐,再焖十多分钟直至蔬菜可食用,最后撒葱花枸杞。
奶水少可以稍微补充一些汤水,注意是稍微补充,不要一下喝的太多:
1、先补充我的血气,可以用红糖、红枣、枸杞、红花生皮、红豆加水,放炖锅里慢炖3小时,俗称五红汤,这个下奶效果很好哦。
2、到药房买通草烧排骨汤、鱼汤,各种汤都可以,效果也很好。
3、黄豆猪脚汤催奶效果甚好,这类简单方便啊。直接把猪脚洗净,加黄豆慢炖哦。
然后再结合宝宝吸乳,这样奶水就会慢慢变多。如果宝宝不愿意吸(家里有的懒宝宝,比如我),那就可以购买一台好些的吸奶器来吸(这里我推荐贝瑞克哦),当然也要勤吸,如果不勤,那就会越吸越少(这也就是很多妈妈说吸奶器为什么越吸越少的情况)
这个汤真的喝到怕,我生我儿子那时基本天天喝,那我来分享一下我家婆的做法,通草买回来洗净,猪脚最好只要猪蹄部分,这样不会油腻,记得一定要仔细的清洗干净,剁块飞水,我家婆都是用瓦锅煲的,一次就煲一天喝的量,大概就4-5碗的水,锅里放姜片,红枣,还有枸杞子,先放猪蹄和通草大火煲开,转中火再煲1小时,这时汤色已经是乳白色的了,这时就放入木瓜,木瓜最好不要太熟的,太熟的一锅汤都会是木瓜泥,还有就是在哺乳期的妈妈喝的话,木瓜不要去皮,清洗干净带皮一起煲,这样更下奶真的,下了木瓜再煲半小时左右就可以调味关火了,一锅养颜美味的猪脚通草木瓜汤就煲好了。
通草先做汤开了才放下章鱼煮10分钟左右可以
通草猪蹄汤材料:通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙。
做法:1??猪蹄洗净切半,香菇去蒂、切半备用。
2??滚水中加姜片,快速烫过猪蹄,捞起备用。
3??通草以清水快速冲洗干净、沥干,装入棉袋中。
4??将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅,对五、六碗水炖煮,以大火烧
滚后,转小火慢炖一小时,待蹄肉熟透,加盐调味,熄火。
5??将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。黄花通草猪蹄汤材料:主料:猪蹄500克
辅料:通草10克,黄花菜(干)10克
调料:盐4克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克
黄花猪蹄汤的特色:汤汁浓厚。黄花猪蹄汤的做法:1.猪蹄刮洗干净,放入沸水锅内汤5分钟,捞出;黄花洗净;
2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内,加入清水,放至旺火上烧开,转用文火炖到猪蹄烂熟,捞起通草,加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。
对于新妈妈来说,产后哺乳期间奶水充足非常重要。而猪脚汤是被广大妈妈们视为下奶神器的食材之一。猪脚富含胶原蛋白、骨胶原和大量的维生素C等营养物质,能够有效促进乳腺的发育和乳汁的分泌,提高母乳的质量和数量。
以下是一款简单而经典的猪脚汤配方:
如果您想要进一步提升猪脚汤的下奶效果,可以考虑尝试以下配方:
除了猪脚汤,以下汤品也被传统食疗认为有助于下奶:
尽管食物有其营养作用,但请注意并不是所有的汤品对每位新妈妈都适用。如果有特殊情况或对某些食材过敏,请咨询医生或专业保健人士的建议。
感谢您阅读本文,相信通过了解这些猪脚汤的配方,您将能够更好地照顾自己和宝宝,希望您的产后哺乳旅程顺利、幸福!
黄豆炖猪脚做法:
主材:猪前脚1只,黄豆4两。
配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。
操作步骤:
1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加入料酒,香葱白,姜片煮10分钟,去除浮沬,捞起。
2,黄豆用温水泡软。
3,炖锅中加水,放入猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加入盐,鸡精,撒上葱花即可。
花鱼洗净,起锅烧油放生姜花鱼,煎至两面金黄,加开水,放通草,煮一个小时即可
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44