下奶鱼汤做法大全？

一、下奶鱼汤做法大全？

主料

鲫鱼400克

辅料

豆腐200克

水发香菇数朵

配料

精盐适量

植物油适量

胡椒粉适量

花椒适量

生姜适量

干红辣椒适量

1. 鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀。

2. 用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片。

3. 放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。

4. 鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。

5. 炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。

6. 汤如奶汁般洁白的鲫鱼豆腐汤。

二、月子财鱼汤做法大全？

先把财鱼用油煎一下去腥，然后放水放姜先大火烧开，在小火烧一刻钟起锅前放盐就行了。

三、坐月子鲫鱼汤的做法产妇下奶

在中国，坐月子是非常重要的一段时间，特别是对于新妈妈来说。坐月子是指产后即刻到一个月内，女性要注意身体的恢复和保养。在这期间，饮食方面尤为重要，因为适当的饮食能够促进产妇的康复和下奶。鲫鱼汤是一道非常适合坐月子期间食用的汤品，既美味又有营养价值。

为什么选择鲫鱼汤？

鲫鱼汤被认为是坐月子期间的上佳食品之一。这是因为鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、维生素和矿物质。鲫鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对产妇的恢复非常有益。此外，鲫鱼具有温和的性质，适合产后体虚的女性食用。

鲫鱼汤的做法

下面是一份简单易做的鲫鱼汤食谱，适合产妇食用：

食材：

• 鲫鱼 500克
• 姜块 3片
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鲫鱼清洗干净，去掉内脏，切成适当大小的块状。
2. 将鱼块放入锅中，加入足够的清水，煮沸后用漏网捞出备用。
3. 重新加入清水，放入姜块、红枣和枸杞，将火调小煮10分钟。
4. 将事先煮熟的鱼块放入汤中，继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐调味，根据个人口味可适当增减。
6. 最后，将汤倒入碗中即可食用。

此外，根据个人口味，还可以添加一些其他的食材，如淮山、白木耳等。淮山具有滋补元气的作用，白木耳则富含胶质，有助于皮肤的保养。但是需要注意的是，每个人的体质和适应能力都不相同，饮食调理应根据自身情况来确定。

鲫鱼汤对产妇的益处

鲫鱼汤对产妇有许多益处。首先，鲫鱼富含蛋白质，能够提供坐月子期间所需的营养。其次，鲫鱼中的不饱和脂肪酸有助于产妇体内皮肤和组织的修复。这对于分娩过程中可能受到损伤的女性来说非常重要。

另外，鲫鱼还有助于促进乳汁分泌。据传统中医理论，鲫鱼具有温补肝肾、益气滋阴的作用，能够增加产妇体内的阴液，进而促进产后乳汁的分泌。

注意事项

尽管鲫鱼汤对产妇有许多好处，但仍需要注意一些事项：

• 适量食用：一般来说，每周食用鲫鱼汤两到三次即可。过量食用鲫鱼可能导致发热或痰湿等不适症状。
• 新鲜食材：选用新鲜的鲫鱼和其他配料，确保食物的新鲜度和卫生安全。
• 个人体质：每个人的体质不同，对食物的适应性也不同。产妇在食用鲫鱼汤时应注意自身的体质状况，并遵循医生或营养师的建议。
• 食材搭配：除了鲫鱼，还可以根据个人口味和需要添加其他食材。但是需要注意合理搭配，避免影响食材的药效。

总而言之，鲫鱼汤作为坐月子期间的饮食选择，既美味又有营养。它富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对产妇的康复和乳汁分泌有很多好处。然而，每个人的身体状况和适应能力不同，饮食调理应根据自身情况来确定。如果对鲫鱼汤的食用有任何疑问，请咨询医生或营养师的建议。

四、月子蝶鱼汤的做法大全？

月子蝶鱼汤的做法

1、准备材料

准备一只一公斤左右的活蝶鱼，200克生鸡，少许葱姜蒜，50克清水，10克料酒，5克香油，少量食盐，少量花生油。

2、制作方法

先把鱼头剁掉，再从去头处控干净鱼的血，将鱼清洗干净之后，放进沸水里烫片刻捞出。

把鱼外层的黑皮刮净，继续放在沸水里煮五分钟左右，然后捞出甲鱼，把甲鱼的背盖揭下，取出甲鱼的内脏。去掉甲鱼的爪尖之后，把甲鱼和鸡剁成块，用沸水把甲鱼块和鸡块焯烫一下，随后捞出。甲鱼的硬盖也不能丢弃，要把硬盖上的赃物薄皮，去除干净。

然后另起锅在锅里加入花生油大火烧热，加入葱姜蒜爆香，有了香味后再加入之前准备的清水以及料酒，再把甲鱼、甲鱼盖和鸡放入锅内。

大火煮沸后，去除汤表面上的浮沫，将火改成中火，继续炖45分钟。甲鱼和鸡块熟烂、汤呈乳白色后，在把火改成旺火，加入少量食盐和香油调味即可。

五、鲫鱼汤产妇下奶的做法大全？

现在提倡母乳喂养，但是很多新妈妈却面临没有奶水的困扰?没有奶水怎么办呢?其实多喝点鲫鱼汤就可以下奶哦!那下奶鲫鱼汤怎么做呢?下面给大家介绍几种常见的下奶鲫鱼汤的做法。

一、鲫鱼豆腐下奶汤

材料：鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。

做法：

1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。

2.中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3.将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

二、清炖鲫鱼汤

材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。

做法：

1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

产妇吃什么

民俗学家陈勤建教授介绍，坐月子的确是中国母亲的传统，自西汉起，距今已有两千多年的历史。在我国中医学中也对月子调理的观点有所阐述：女性的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗，身体处于气血两亏的状态，大约需要6~8周才能完全复原。

这段时间的调养正确与否，关系到未来的健康。只要把握好这段时期补充营养、充分休息，以恰当的方式来调养身体、调整体型，除了可以确保身心尽快恢复到孕前状态之外，甚至还可以变得比以前更健康。

其实，全世界的妇女在经历了孕期和分娩的过程之后，体内各系统的变化都是一样的。在分娩以后都会面临一个恢复阶段，例如众所周知的子宫恢复期为6~8周。

如果产妇在子宫尚未恢复时就开始游泳，很容易造成细菌感染或慢性盆腔炎;又如，因为分娩导致产妇身体抵抗力下降，新陈代谢加速，出汗后容易着凉或引起关节痛。

六、鲫鱼汤下奶的做法大全家常？

材料：

鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉

做法：

1、取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；

2、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；

3、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。

鲫鱼汤向来是产妇的经典月子餐，鲫鱼汤含有非常丰富的蛋白质。尤其是在产后出现乳汁缺少或是乳汁分泌困难的产妇，更应该多喝鲫鱼汤。

七、下奶嘎鱼汤做法？

首先准备好嘎鱼，宰杀之后洗干净，然后沥干其中的水分。葱白和香葱都要切成段，姜也要去掉皮之后切成片，豆腐直接切成小块，放到清水中，在其中加少许的盐，浸泡上大概五分钟，之后我们把锅放在火上，油也要烧热，我们把嘎鱼的两面都煎透就可以了。

准备好姜片以及葱段，放到锅中爆香，然后再倒入开水，煮沸之后加上少许的胡椒粉去腥。

开大火把水烧沸，转成小火继续加热，盖上盖子之后，煮上大概半个小时，煮成奶白色的时候，把豆腐下入锅中沥水，然后下入锅中，小火炖上大概十分钟就可以了。

加入适量的盐进行调味，然后继续煮上十分钟，在出锅的时候撒上香葱段就可以了

八、下奶鱼汤的正确做法？

1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。

2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了。

九、嘎鱼汤下奶的做法？

首先准备好嘎鱼，宰杀之后洗干净，然后沥干其中的水分。葱白和香葱都要切成段，姜也要去掉皮之后切成片，豆腐直接切成小块，放到清水中，在其中加少许的盐，浸泡上大概五分钟，之后我们把锅放在火上，油也要烧热，我们把嘎鱼的两面都煎透就可以了。

准备好姜片以及葱段，放到锅中爆香，然后再倒入开水，煮沸之后加上少许的胡椒粉去腥。

开大火把水烧沸，转成小火继续加热，盖上盖子之后，煮上大概半个小时，煮成奶白色的时候，把豆腐下入锅中沥水，然后下入锅中，小火炖上大概十分钟就可以了。

加入适量的盐进行调味，然后继续煮上十分钟，在出锅的时候撒上香葱段就可以了。

十、鲫鱼汤的做法产妇下奶

鲫鱼汤的做法对于产妇来说是一种非常有益的食物，因为它含有丰富的营养物质，能够促进产妇的乳汁分泌，提高母乳的质量。在产后恢复期间，饮用鲫鱼汤不仅可以促进产妇的身体康复，还可以满足她们日益增长的营养需求。

鲫鱼汤的材料：

• 新鲜的鲫鱼
• 生姜
• 香菜
• 料酒
• 盐
• 清水

鲫鱼汤的制作步骤：

第一步：将新鲜的鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。

第二步：将清洗干净的鲫鱼切成块状。

第三步：将适量的生姜切成细丝。

第四步：在一个煲汤的锅中，加入适量的清水，放入鲫鱼块和生姜丝。

第五步：将煲汤的锅放在火上，加热至沸腾，然后转小火炖煮20分钟。

第六步：加入适量的料酒和盐，根据个人口味调整。

第七步：继续炖煮10分钟，直至鲫鱼熟透出香味。

第八步：将熟透的鲫鱼汤倒入碗中，撒上香菜即可食用。

鲫鱼汤的制作过程简单，但它所带来的好处却是非常多的。首先，鲫鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，这些都是产妇恢复身体所必需的营养物质。其次，鲫鱼汤含有丰富的DHA，这是一种对婴儿大脑发育有益的物质。饮用鲫鱼汤可以帮助产妇提高乳汁中DHA的含量，从而促进婴儿的智力发育。

鲫鱼汤还具有促进产后恢复和增加产妇乳汁分泌的功能。在产后的恢复期间，产妇的身体需要更多的营养来恢复和分泌足够的乳汁。鲫鱼汤中的营养成分能够满足这些需求，有助于产妇更快地恢复体力和增加乳汁分泌。

除了有益于产妇的身体恢复和乳汁分泌，鲫鱼汤还有助于改善产妇的情绪和睡眠质量。产后的产妇往往因为身体的不适和过度疲劳而情绪低落、睡眠质量下降。鲫鱼汤中的营养物质能够提供所需的能量和营养，帮助产妇放松身心，提高情绪和睡眠质量。

总之，鲫鱼汤是产妇产后恢复期间的一道营养佳品。它不仅能够满足产妇身体的营养需求，还能够促进乳汁分泌，改善情绪和睡眠质量。希望每位产妇都能在产后享受到鲜美的鲫鱼汤，过上健康快乐的日子。