蒸瘦肉汤的做法？

一、蒸瘦肉汤的做法？

1、准备半斤左右没有筋膜的纯瘦肉，将其先改刀切成薄片，再剁成肉末，大概剁成细小的颗粒即可。

2、剁好的肉末给它装入碗中待用，接着我们再准备上两个口蘑，将其清洗干净以后切成薄片状。

3、准备上几个小碗，将刚刚剁好的肉末舀上一些放进碗中，然后用勺子把肉末给压一压，压完碗底，再往边沿进行按压。

4、这里我们可以根据家里人口数量来制作，家里有几个人就做上几个小碗，将肉末在小碗里面按压紧实即可。

5、接着往肉里面加入适量的矿泉水，水量大概加到肉的边缘八九分满时就可以了。

6、下一步我们要分别往小碗中打入一个鸡蛋，再往每个小碗里放上几片口蘑，加上适量食盐，少许的生抽。

7、起锅烧水，待蒸锅中水烧开后，把准备好的瘦肉放入锅中，盖上盖子大火蒸制10分钟左右。

8、蒸到第八分钟的时候，我们要开盖，往小碗中分别加入几颗枸杞，再盖上盖子，继续蒸制2分钟。

9、10分钟后，瘦肉汤蒸好，把盖子打开，再撒上少许葱花进行点缀，就可以将肉汤一碗一碗地取出来。

10、待其晾至不烫手不烫嘴时，即可用勺子进行享用，汤汁鲜甜，瘦肉滑嫩，有蛋有肉又有蔬菜，非常的好喝哦。

二、蒸瘦肉汤做法？

蒸瘦肉汤的做法非常简单，是一道很容易学会的汤品做法：将瘦肉切成块状，加入一些姜片和葱段，加水适量，然后放入蒸锅内蒸熟，取出后加入适量的盐和味精即可同时，如果你觉得这个汤的口味单一，可以根据自己的口味喜好加入些许的胡椒粉、料酒、蒜头等配料，以延伸汤品的口感和味道

三、黄豆蒸瘦肉汤的做法？

准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许

做法步骤：

1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。

3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。

5、再加入适量的清水。

6、接着将炖盅放入锅中

7、盖上盖子，隔水蒸炖两小时左右

8、出锅前下少许盐调味，加入少许葱花点缀提香即可。

四、隔水蒸瘦肉汤做法？

1、用料：瘦肉200克、盐1小勺、生抽2小勺、植物油1汤匙、生粉4小勺、糖1/2小勺。2、把瘦肉切成薄片状。

3、加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。4、烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸架上蒸制15-20分钟即可。

五、红枣蒸瘦肉汤的做法大全？

红枣蒸瘦肉汤的做法：

主料 ：猪瘦肉200g

辅料 ：红枣适量；油适量；盐适量；生粉适量；生抽适量。

做法：

步骤1

瘦肉切薄片备用，红枣准备好。

步骤2

红枣去核，把全部材料放进料理桶内。

步骤3

插上插座开始绞肉。

步骤4

打至细腻即可。

步骤5

绞好的瘦肉放适量生粉、生抽、花生油、食用盐腌制片刻，锅内烧开水蒸十分钟左右即可。

六、羊肚菌蒸瘦肉汤的做法？

答案是；

羊肚菌蒸瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪脚趾肉剁成肉末

步骤 2

羊肚菌提前浸泡水中

步骤 3

洗干净的羊肚菌备用

步骤 4

肉末铺在碗里，用勺子压实

步骤 5

放上鸡蛋

步骤 6

放蒸锅蒸上5分钟

步骤 7

蒸了五分钟了，目的让鸡蛋定型～

步骤 8

加上羊肚菌跟热水，放回蒸锅里再蒸20分钟，不建议蒸太久，太久肉质与鸡蛋不嫩滑。

步骤 9

出炉前放上适量的枸杞、盐、胡椒粉、鸡精。完成。

七、婴儿蒸虾泥的做法？

原料：鲜虾适量，大白菜适量，淀粉适量

准备好所需材料。

1、将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。

2、做虾滑只需用到虾肉，虾头和壳可以炸点虾油用。

3、将白菜分成段和叶。

4、将白菜叶切片，白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加虾滑的口感。

5、将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水，更容易搅拌。

6、将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐，用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。

7、将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。

8、锅中装适量水。

9、水烧热后，关火，将裱花袋剪个小口子，再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便，如果没有裱花袋，用保鲜袋、勺子都行。

10、再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了。关火，盛起就可以吃了。

八、婴儿牛肉蒸包的做法？

将酵母，面粉混盒搅拌均匀，然后倒入适量的温水35度左右。用手搅拌，调水和面粉的比例。

2. 然后将面团放入面包机和面。20分钟，包上保鲜袋发酵一个小时

3.

将牛肉，洋葱，胡萝卜搅拌成泥，加入适当婴儿酱油，淀粉和盐，用面包机搅拌肉馅，这样的肉馅很嫩，给孩子吃口感好。

4.

将发酵好面团，和成条，用刀切小段，然后用擀面杖擀成面皮，中间厚边沿薄。包入肉馅，放置20分钟，二次发酵。

5.

九、蒸鲜百合瘦肉汤的做法？

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片

　　2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟

　　3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子

　　4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，

十、葫芦瘦肉汤的做法

葫芦瘦肉汤的做法：营养美味的佳肴

葫芦瘦肉汤是一道以葫芦和瘦肉为主要材料的清汤，口感鲜美，营养丰富。葫芦是一种常见且富含纤维素的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，瘦肉则是蛋白质的良好来源。将这两种食材结合在一起，制作成一道汤品，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。

所需食材：

• 葫芦：1个
• 瘦肉：250克
• 生姜：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法步骤：

1.预备食材所需的葫芦和瘦肉。葫芦洗净，去除顶部和底部，切成小块备用。瘦肉洗净，切成薄片备用。

2.将炒锅烧热，加入适量的清水，放入生姜和葱段，煮沸一分钟，然后捞出备用。

3.炒锅中加入适量的清水，待水烧开后加入葫芦块。煮沸后转小火焖煮10分钟，使葫芦变得软烂。

4.炒锅中再次加入适量的清水，煮沸后加入瘦肉片。同时加入料酒，焖煮5分钟，去除瘦肉的腥味。

5.接着加入之前煮好的生姜和葱段，继续焖煮5分钟，使汤汁更加浓香。

6.在汤汁中加入适量的盐，搅拌均匀，关火。

享用美味

将葫芦瘦肉汤舀入碗中，即可享用。这道汤品不仅汤汁清香，而且葫芦的嫩滑口感和瘦肉的鲜美相得益彰。汤中的营养物质也能完全被人体吸收，对于提高免疫力、补充营养、保持身材都有很好的效果。

小贴士：

1.煮葫芦时，不能用大火煮，否则容易煮烂。

2.在煮瘦肉时，可以加入适量的料酒，去腥增香。

3.如果喜欢口感更加浓稠的汤，可以适量延长焖煮的时间。

希望你喜欢这道葫芦瘦肉汤的制作方法，它不仅简单易学，而且营养丰富、口感美味。无论是冬天寒冷时为暖胃，还是夏天清热解毒，这道汤都是不错的选择。不妨动手试试，为你的餐桌带来一道美味佳肴！