玉米山药骨汤的做法？

一、玉米山药骨汤的做法？

玉米山药骨汤食材有：猪大骨500克，山药200克，玉米1根，姜3片，香葱1根，盐适量

1、大骨清洗干净，冷水下锅煮开，撇去血沫

2、玉米，洗干净，切成块，山药去皮切成滚刀块，姜片切好，香葱打结

3、大骨用温水洗干净，放入砂锅，并且放入沫过大骨四分之一的温水

4、小火煮开，放入山药，玉米，加入姜片，香葱，盖上盖子，小火闷煮1.5个小时以上

5、关火之后根据自己的口味适量加点盐，调味即可享用啦

二、清炖腿骨汤的做法？

把腿骨洗干净，放入砂锅加盐，生姜片，料酒加清水炖40分钟左右，加味精撒上葱花即可。

三、玉米腿骨汤的做法？

1、食材：大骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。

2、首先我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻一下没有异味，有一股肉腥味，那就是很新鲜的骨头，可以购买。

3、把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，把血水浸泡出来。

4、把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右。

5、焯水的间隙，我们把新鲜的玉米清洗干净后切成小段备用。

6、把山药去皮后，切成小段，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

7、猪骨头焯水后，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

8、把食材放入砂锅中，加入适量的开水，大火烧开后转中小火慢慢炖2个小时左右。

9、两个小时后，揭开盖子，加适量的食盐，搅拌均匀，再焖5分钟即可食用。盛出一小碗，汤汁浓白、撒上少许葱花，凉一凉，尝一口，味道真是鲜美无比。

四、驴腿骨汤的做法？

食材用料：

驴蹄子1500g，葱段 少许，姜片 少许，生抽 少许，料酒 少许，味精 少许

做法步骤：

1/3

处理好的驴蹄买回来，剁成大块，放入冷水中（水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。

2/3

锅内放入焯好的驴蹄块，放入姜片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。

3/3

把炖好的驴蹄子倒入炒锅中，大火收汁即可。

五、山药棒骨汤正宗做法？

猪棒骨 1根

山药 1根

姜片 4-5片

香葱 一小把

料酒 两勺

盐 两勺

胡椒粉 少许

鸡精 少许

第1步.买回的猪棒骨斩成大断（可让商贩加工），凉水中浸泡1小时（换水两到三次），去除猪骨中的血污。

第2步.浸泡好的猪骨，凉水下锅（一定要凉水）煮开。

第3步.水开后，猪骨中的血污再次被水煮出，关火。

第4步.将猪骨冲洗干净，放入炖锅

第5步.炖锅中放入猪骨，姜片、葱节，加入热水，水量应没过猪骨三分之一左右

第6步.大火烧开后，转小火慢炖，加入盐、料酒、少许胡椒粉。

第7步.现在可以开始处理山药，去皮，切滚刀块，放入水中浸泡待用。

第8步.待到猪骨大约七成熟时，放入山药块，转大火，水开后小火盖盖炖煮约半小时左右。

第9步.出锅，撒上葱花即可。

六、山药猪骨汤正宗做法？

一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了

七、山药大骨汤的家常做法？

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。

原料：

排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

八、砂仁山药猪骨汤的做法？

1 准备材料 :排骨1斤，山药两斤，盐少许，鸡精少许，砂仁5颗，葱两根，料酒适量。

2 制作方法:把山药和排骨先处理好，炖汤一般都切成块。把排骨加适量水，水没过排骨即可，加葱结和料酒给它焯水，水开时把上面的浮沫打掉，焯水以排骨变色即可关火。

火关掉后把排骨里面的烫水倒掉，直接加适量冷水把排骨冲洗三遍。

洗好的排骨重新倒回锅里，加适量清水，适量砂仁给它闷煮，

水开煮个30分钟左右即可加入山药，鸡精和精盐，

此时把山药炖煮至用筷子从中间夹得断即可关火出锅。

九、山药鹿骨汤的家常做法？

用料:

鹿骨头 750克、山药 150克、葱 20克、姜 15克、香叶 2片丶草寇 1个、良姜 1块、盐 2勺、八角 2个、桂皮 1块、草果 1个

步骤

1、鹿骨头、山药、葱姜、调味料备好

2、先把鹿骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西

3、焯好的鹿骨头再用水冲洗一下

4、葱姜切好备用

5、焯好的鹿骨头和葱姜放入砂锅里

6、调味料倒入

7、倒入适量的水，末过鹿骨头就可以了，然后盖上盖子放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时

8、山药去皮切块，山药不要提前切好，防止氧化变黑

9、倒入山药，加上盐再继续煲半个小时就可以了

十、山药猪骨汤的做法广东？

1/10准备材料：排骨、淮山、生姜。

2/10排骨洗净，生姜切片备用。

3/10锅里水烧开，下入姜片，排骨一起焯10分钟。

4/10捞起沥干水分。

5/10山药去皮，切段。

6/10锅中放水。

7/10放入山药和排骨。

8/10待水烧开，滴几滴白醋，转小火，慢慢煮2小时，可以关火啦。

9/10加1勺盐，搅拌均匀。

10/10盛起。