牛犊瘩疙汤的做法？

一、牛犊瘩疙汤的做法？

主料：

面粉1小碗

西红柿半个

辅料：

小白菜1棵

香菜适量

胡椒粉半小匙

食盐1小匙

香油适量

鸡精1小匙

做法：

步骤1.面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩

步骤2.把小白菜、西红柿，香菜切成小块

步骤3.小锅烧水

步骤4.水开后把拌好的疙瘩倒入锅内

步骤5.再次开锅，煮大约5分钟

步骤6.捞出过一遍清水，盛盘待用

步骤7.小锅再次烧水，放葱花

步骤8.放西红柿块，煮开

步骤9.加胡椒粉

步骤10.加盐调味

步骤11.把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮

步骤12.加鸡精即可出锅

步骤13.开锅后放小白菜

步骤14.出锅前滴几滴香油

二、油瘩疙的做法？

油疙瘩的用料

盐 ，花椒粉 ，花椒叶 ，面粉 ，安琪酵母 ，温水

油疙瘩的做法

步骤 1

用少量温水将酵母化开

步骤 2

倒入面粉中，同时倒入温水，用筷子搅拌，要扮成糊状，有粘性，不能太稀，发面至糊糊有气泡生成

步骤 3

发面完成放入适量盐，花椒粉，将花椒叶洗好切碎加入，一同搅拌均匀，不能太咸哦

步骤 4

起油锅，5成熟时改用小火，用筷子像织毛衣一样用筷子头卷起一小块疙瘩，放入油锅中，慢慢炸成外表焦黄，差不多熟了就可以出锅。

三、麻子菜瘩疙的做法？

我菜洗干净，切成小碎渣，小碗中倒入一点食用碱少许倒多了碱做出来会发苦，碗中加入凉水搅匀，碗中碱水一遍慢慢的倒入菠菜中，一遍用手揉搓菠菜。揉搓出水。

加入面粉，接着用手揉搓均匀，尽量稀一点，不能太干，若面粉放太多，可用温水进行稀释，用手揉搓至较稀为止。

在蒸笼中放入笼布。

在龙布中倒入全部的菠菜，左右摇晃至表面平整。

放入锅中蒸20~25分钟左右，蒸切成小块装盘准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒烧热后，倒入小碗，调料中拌匀。

四、瘩疙的意思？

瘩疙词语是错误的，正确的词语是疙瘩。

意思一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块，另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等。

相关词语

小状圆形物体，比如鸡皮疙瘩，

面疙瘩

还有东北方言方块疙瘩说的是方块Q青春豆又称做为青春美丽疙瘩豆

鸡皮疙瘩

[gooseflesh] 由于受到惊吓或寒冷在人的皮肤上出现的类似鸡皮上的小疙瘩

五、豆角疙汤瘩需要过水吗？

豆角疙瘩汤是不需要过水的，你就直接把豆角和疙瘩放在水锅里面煮就好，最后放上你自己喜欢的调料。

六、瘩汤家常做法？

抓一把面，加上水波拉成疙瘩，水开之后下疙瘩。

七、凛和疙和瘩的组词？

凛冽 疙瘩汤 瘩汤

凛冽

[ lǐn liè ]

基本解释

（形）刺骨的寒冷：寒风～，雪花飞舞。［近］寒冷。［反］炽热。

详细解释

极为寒冷。晋 傅咸 《神泉赋》：“六合萧条，严霜凛冽。” 唐 李白 《大猎赋》：“若乃严冬惨切，寒气凛冽， 不周 来风， 玄冥 掌雪。” 元 杨显之 《酷寒亭》第三折：“当日箇天时凛冽，怎能勾身上温和。” 清 陈梦雷 《孟冬寒气至》诗：“严冬变气候，寒威何凛冽。” 叶圣陶 《一篇宣言》：“天气本来已经寒冷，这当儿尤其觉得凛冽，好像换穿了单衣似的。”

八、粉汤疙坨的做法？

步骤 1

准备需要的食材，粉条用开水煮一下，煮软就行（千万不能煮太长时间，煮好的粉条防止粘在一起可以倒一点点油，抓一下）

步骤 2

料理机放入葱，蒜，姜打成小块（没有料理机直接剁成小块）

步骤 3

锅里倒入油，油热之后放入花椒大料爆香，炒一会后把花椒大料弄出

步骤 4把豆瓣酱，少许的葱姜蒜爆香，开小火炒一会

步骤 5

爆香好的油酱料倒入之前煮好的粉条，还有剩余的葱姜蒜，放入盐，生抽，蚝油，五香粉，老抽，还有切好的香菜

步骤 6

带个一次性手套将调料抓匀

步骤 7

将称好的粉芡放入水，用勺子搅拌均匀，倒入调好的粉条里，再次用手抓匀

步骤 8

找个模具把粉条糊放入模具里，压平整（没有模具的也可以用大的笼布包好，老家里都是这么弄得）

步骤 9

压平好放入蒸锅里，大火水开后，转中火蒸45分钟左右，蒸好后的粉疙瘩凉凉

步骤 10

粉疙瘩刚出锅的时候最好吃，但是不能吃太多，不易消化，凉凉后切块放到冰箱里冷藏，可以炒菜切块放入，还有炖菜的时候

分

九、凤眼珍珠汤的家常做法大全？

原　　料:甘薯粉300克。香菇（鲜）30克鸡胸脯肉50克荸荠150克冬笋50克。味精2克盐6克香油5克小葱5克胡椒粉1克。(:1.将甘薯粉倒入簸箕内，用清水逐步洒于粉中；2.将簸箕按顺时针方向颠簸转动，簸箕内的粉粒随着滚动慢慢抟揉成珠粒；3.将珠料再盛入另一簸箕内，撒上干薯粉，再转动片刻，使珠粒结实，息一会儿使其水分稍微晾干；4.将鸡脯肉洗净，切细丁；5.香菇去蒂，洗净，切细丁；6.冬笋去壳、老根，洗净，切细丁；7.荸荠去壳，洗净，切细丁；8.葱姜洗净，葱切葱花，姜切末；9.鸡脯肉调好盐味，用湿淀粉上薄浆待用；10.炒锅置炉火上，放入鸡汤500毫升、盐适量，同时放入香菇丁、冬笋丁、荸荠丁、姜米同煮；11.待煮沸后，投入珍珠粉和鸡肉丁，其珍珠颗粒呈透明状时，放入葱花起锅，撒上胡椒粉，淋香油即成。贴士：1.清水洒入粉中要均匀；2.火汤沸后方可放入鸡丁和珍珠粉。

十、老黄瓜疙的汤的做法？

制作 黄瓜汤 的原材料如下：黄瓜200克，熟花生油75克，番茄1个，鸡蛋2个，精盐适量，味精2克，素汤1000克，葱花10克，香油10克。 做法：黄瓜去皮切薄片。番茄用开水烫一下去掉外皮、去籽，切片。鸡蛋磕入碗内加盐打匀。锅上火加油烧热，将蛋汁煎熟。锅加油烧热将黄瓜下锅略炒，添汤、加盐，烧开后再将煎蛋及番茄下锅，加入味精，出锅装碗，撒上葱花。