主料3人份
芝麻汤圆1袋
辅料
白芝麻10克
蒸锅1个
步骤1
备好汤圆,白芝麻放入炒锅中免油炒香,我这个是熟的芝麻,直接就可以食用
步骤2
将汤圆用碟子盛起,放入蒸锅中,汤圆不要全部叠在一起,蒸熟后会粘成一团
步骤3
遮上锅盖,大火隔水蒸10分钟左右
步骤4
打开锅盖,关火,将芝麻均匀撒在汤圆上面即可
食尚小贴士:不喜欢芝麻也可以换成花生碎,蓝莓酱或桂花膏都行,这样蒸出来的汤圆,口感干爽还会爆浆,比水煮的更香更好吃
1、准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。
2、瘦肉最好挑选夹上肉,这些部位的肉嫩滑可口,富有嚼劲,是肉中上品。
3、瘦肉沥干水分,把上面的肥肉切掉,切成薄片或者小块,随个人喜好,没有统一规定。切好的瘦肉放在陶瓷碗中。
4、切取适量姜去皮,洗干净沥干水分,切成姜丝或者薄片。
5、把姜丝放入装有瘦肉的碗中,加适量盐、生粉、酱油和两滴花生油(油不要太多)搅拌均5分钟,再加入半杯清水。
6、放入电饭锅中按“煮饭”键,等45分钟,与饭一起蒸熟即可,一款清蒸瘦肉汤就做好了,味道清甜,简单又好吃,非常不错。
瘦肉馅里讲葱姜末,料酒,盐,蛋清,淀粉,胡椒粉鸡精搅匀,锅里水开了把肉馅捏成圆子一个个放进去,放点黑木耳丝,一点小白菜段,盐调味,胡椒粉,鸡精就可以了。
圆子汤 原料:白萝卜,肉圆子,粉丝,黄叶菜。
圆子汤的做法1.瓷煲里放半锅水烧开,放入一勺盐,然后把圆子拆开放入,盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的,所以我就没有再放油了。
2.白萝卜一个,其实这个很小啦,是农家种的那种。
3.白萝卜切薄片。
4.把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。
5.还有番薯粉丝一卷,
6.把番薯粉丝也放入一起煮,这时候萝卜旦厂测断爻登诧券超猾片已经透明了。
7.再来几片黄叶菜。
8.把菜梗跟粉丝一起下锅,这两样东西的成熟速度差不多。
9.菜梗熟了之后放入菜叶。
10.叶烫软即可关火,前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。
材料:黄芪、瘦肉、姜片适量、红枣适量、盐适量、水适量。
1、先把准备好的瘦肉洗干净切成片状,然后姜切成片。
2、起锅,锅里放入水,把切好的瘦肉和姜放入,焯一下,捞出。
3、然后捞出的瘦肉和姜片放入盅里。
4、然后把黄芪在水里浸泡一下。
5、接下来,把黄芪和红枣也加入盅里面。
6、把盅里面加满水和食盐放在蒸笼上,然后起冷水锅,蒸两个小时。
7、最后,蒸好之后,装出即可饮用。
你好,儿童瘦肉蒸汤的做法步骤如下:1. 准备材料:猪瘦肉200克,红枣6个,枸杞10克,蜜枣适量,姜片适量。2. 瘦肉洗净后用沸水焯水,捞出后用清水冲洗干净。3. 将焯水过的瘦肉切成小块,与红枣、枸杞、蜜枣、姜片一起放入蒸锅中。4. 加适量清水,蒸30分钟至肉熟烂,加盐调味即可。以上是儿童瘦肉蒸汤的制作步骤,注意不可加味精和过多的盐。
配料:瘦肉160g 阿胶30g 水1000 葱适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡粉适量
1.将阿胶敲碎。
2.用温水把阿胶泡软
3.猪肉洗净切厚片。
4.猪肉泡去血水,沥干水分备用。
5.把阿胶放入蒸锅。
6.放入瘦肉和葱段和胡椒粉
8.大火开锅再蒸30分钟。
9.开盖后用筷子搅匀,再蒸5分钟。出锅后加适量盐和鸡粉调味。
做法一
主料
猪肉(瘦)240克
辅料
蔓荆子20克,三七8克,枣(干)100克,陈皮5克
调料
盐3克
做法
1. 白背木耳(蔓荆子)用水浸透发开,洗净。
2. 田七洗净后打碎。
3. 陈皮用水浸洗干净。
4. 红枣洗净,去核。
5. 瘦猪肉用水洗净。
6. 加适量水,猛火煲至水滚。
7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8. 待水再滚起,改用中火煲90分钟。
9. 加细盐调味,即可饮用。
做法二
用料
猪肉(瘦)500克
黑木耳250克
辅料
胡椒粉1/4茶匙
鸡粉1/4茶匙
食盐1茶匙
水适量
做法
1.把猪瘦肉洗干净,切片
2.干木耳泡发半个小时,洗干净
3.锅里放入冷水
4.把猪瘦肉放入锅里
5.把黑木耳放入锅里
6.大火烧开,转文火煮至肉片断生
7.锅中加入鸡粉、盐和胡椒粉,即可享用
8.美味上桌了,开动了
食材用料
小肠50克,瘦肉50克,青笋100克,芹菜适量,盐适量,味精适量
做法步骤:
1,青笋去外壳洗净切丝
2,小肠清洗干净切段,瘦肉切丝
3,芹菜切细备用
4,锅里水烧开放入笋丝和瘦肉煮5分钟,用勺子捞掉浮沫
5,放入小肠,调入适量盐和味精煮3分钟
6,最后放入芹菜即可
主料:五花肉150克
辅料:魔芋100克白萝卜150克胡萝卜80克香菇80克洋葱20克黄油5克味噌(白)2大勺
做法:
步骤1将五花肉洗净切片,魔芋切长条片或用手撕成小块
步骤2白萝卜洗净切厚片,香菇洗净切块,胡萝卜洗净切块,洋葱洗净切丝
步骤3锅中放入黄油,化后倒入五花肉片,炒至变白后放入魔芋,略炒后放入其他蔬菜,倒入半锅开水,加盖煮
步骤4挖2大勺白味噌备用
步骤5煮10分钟左右待萝卜软后,关火。用面筛网放在汤上,把味噌倒在网上,用匙磨压,使味蹭通过筛网透到汤中
步骤6用勺子搅匀后即可盛出
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