今天我要和大家分享的是一道非常美味的家常菜——排骨玉米西红柿汤。这道汤既鲜美又营养,非常适合秋冬季节享用。
1. 排骨洗净切块,用开水烫一下去血水。
2. 玉米切段,西红柿切小块,洋葱和大蒜切末备用。
3. 取一个炖锅,加入适量清水,放入排骨块。大火煮沸后撇去浮沫,然后转小火慢炖30分钟。
4. 在一个炒锅中烧热适量食用油,放入洋葱和大蒜末炒香。
5. 加入玉米和西红柿翻炒均匀。
6. 将炒好的玉米和西红柿倒入炖锅中,继续小火慢炖20分钟,直到排骨变得酥烂。
7. 最后加入切好的生姜、适量的盐和胡椒粉进行调味,再炖煮5分钟。
8. 熄火前加入香菜提香即可。
1. 炖排骨时火候要适中,过高的火力容易烧焦,过低的火力炖不烂。
2. 如果喜欢酸味,可以在调味时加入一些柠檬汁。
3. 如果喜欢辣味,可以适量加入一些辣椒粉。
4. 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
这道排骨玉米西红柿汤不仅口感丰富,而且非常营养。排骨富含蛋白质和钙质,玉米和西红柿则富含纤维和维生素C,对身体健康十分有益。尤其适合正在增肥的宝宝和追求健康饮食的人士。此外,制作方法简单,食材容易取得,非常适合在家里做一顿美味的晚餐。
希望大家能够试着做一做这道美味的排骨玉米西红柿汤,享受温暖和美味。
希望大家喜欢这篇关于排骨玉米西红柿汤的做法的博客文章!番茄玉米排骨汤
【所需配料】:排骨、玉米、番茄、香菇、胡萝卜等
【烹饪过程】:
步骤一、番茄玉米排骨汤的食材非常丰富,除了排骨、番茄、玉米之外,还可以按照自己的口味准备好胡萝卜、山药以及香菇,这道汤美味异常。
步骤二、食材先进行改刀,胡萝卜切成滚刀块,山药去皮之后切成斜块,玉米用刀斩成小块,都处理好之后准备做汤。
步骤三、排骨先焯水煮一下,锅里放入几片姜片和花椒粒,将排骨放入锅中倒入料酒后,把锅中的水煮沸,2分钟左右将排骨从锅里捞出来。
步骤四、番茄清洗干净,将番茄的外皮去掉,把处理好外皮的番茄切成小丁,用来做番茄汤底。
步骤五、在锅里倒入适量的油,油热后把切好的番茄丁倒入锅里,转中火将番茄当中的汤汁炒出来,注意一定要炒到番茄丁出红汤再进行下一步。
步骤六、番茄红汤炒出后,在锅里加入清水,切几片姜一起下到锅里,大火把水煮开之后,将锅盖盖上转小火炖煮汤汁半小时,这样番茄汤底的味道会更加浓郁。
步骤七、番茄汤汁煮好后,把切好的玉米、胡萝卜块和山药一起下锅,食材下锅后再煮20分钟,将胡萝卜块和山药煮软。
步骤八、下入香菇,再加入盐、鸡粉调味,等到香菇煮熟出香味后关火。
步骤九、盛出之前在锅里加入香菜,一锅食材丰富营养全的番茄玉米排骨汤就炖好了,酸酸的味道很开胃,排骨很香但因为加了玉米和番茄一点也不油腻。
欢迎来到我的博客!今天我将向大家分享制作美味玉米西红柿排骨汤的做法和窍门。这是一道常见而经典的汤品,将玉米的味道与西红柿和排骨的鲜美结合,口感丰富,营养丰富。
1. 将排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质,沥干备用。
2. 将玉米剥去外层的叶片和丝,切成段状备用。
3. 将西红柿切成块状备用。
4. 大葱和大蒜切成末备用。
1. 在一个大锅中加入适量的水,加热至沸腾。
2. 将焯水后的排骨放入沸水中,焯水去腥,约煮10分钟。
3. 将焯水后的排骨捞出,冲洗干净血沫,备用。
4. 使用新的一锅,加入适量的清水,将锅加热至沸腾。
5. 加入玉米段煮5分钟,然后捞出备用。
6. 然后加入葱末和蒜末煸炒片刻,使其散发香味。
7. 加入西红柿块煮约5分钟,直至西红柿变软烂。
8. 加入焯水后的排骨。
9. 倒入适量的清水,水量要稍微多一些,以便煮出浓郁的汤头。
10. 转小火慢慢炖煮,约煮1个半小时,直至排骨变得很烂很软,汤汁呈乳白色。
11. 最后加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
12. 关火前加入煮熟的玉米段。
13. 装盘时,撒上葱花和香菜进行装饰,增添美感和香气。
现在,一道美味的玉米西红柿排骨汤就做好了!这道汤汁鲜美、口感丰富,富含维生素和蛋白质。它不仅可以滋补身体,还可以提供丰富的营养。无论是冬天取暖还是家庭聚会,这道汤都是理想的选择。
希望大家喜欢这道汤的做法和窍门!快去尝试一下,美味滋补一整个家庭吧!
希望这篇博文对您有所帮助,如果您有任何问题或建议,请随时留言与我交流。感谢阅读!西红柿玉米炖排骨汤的做法大全
西红柿玉米炖排骨汤是一道美味又营养丰富的家常汤菜。下面是所需材料:
排骨洗净后切成块状,用开水烫一下去腥备用。西红柿切成块状,玉米剥粒,胡萝卜和洋葱切片,生姜拍松备用。
取一锅加入适量清水,放入排骨块、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,改小火炖煮30分钟,这样可以保证汤底鲜美。
将切好的西红柿、玉米、胡萝卜和洋葱放入炖好的汤底中,继续炖煮15分钟,直至蔬菜变软烂,汤汁变浓稠。
根据个人口味加入适量盐和生抽,调匀后再炖煮几分钟,以保持汤味醇厚。喜欢酸味的朋友还可以适量加入几滴醋增加口感。
炖好的西红柿玉米炖排骨汤装盘后,撒上香菜叶作为装饰,即可食用。
西红柿玉米炖排骨汤是一道营养丰富的汤菜。西红柿富含维生素C和多种矿物质,有助于提高免疫力和抗氧化。玉米和胡萝卜富含纤维素和胡萝卜素,有助于消化和促进视力健康。排骨含有丰富的蛋白质和钙质,对于骨骼和肌肉的发育具有重要作用。
此外,西红柿玉米炖排骨汤还具有滋补胃肠、温中养胃、健脾开胃的功效,适合全家人食用。
如果你喜欢西红柿玉米炖排骨汤,还可以尝试其他口味的炖汤。例如,你可以加入豆腐和菌菇炖汤,增加菜品的口感和营养价值。另外,你还可以尝试炖汤时加入一些中药材,如枸杞、黄芪等,增强汤的药膳功效。
希望你喜欢这道美味又营养的西红柿玉米炖排骨汤,快快动手试试吧!
香菇切丁,玉米弄成小粒,西红柿切丁,火腿肠切丁,把所有的食材倒在锅里炒一下,加入水,然后最终水开煮熟以后可以放一点淀粉,这样更加浓稠,或者最终加一个鸡蛋更美味。
欢迎来到我的博客!今天我将与大家分享一道经典的中式家常菜,那就是牛腩西红柿汤。这道菜色香味美,营养丰富,深受人们喜爱。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏季,牛腩西红柿汤都能给人们带来温暖和满足。
1. 首先,准备所有的食材。
2. 牛腩洗净切块,用热水焯水去腥,撇去浮沫备用。
3. 新鲜的西红柿洗净后切成块备用,洋葱和大蒜瓣也切碎备用。
4. 取一个大锅,在锅中倒入适量的食用油,加入姜片和大蒜瓣煸炒出香味。
5. 把牛腩块放入锅中,翻炒均匀,让牛腩块表面变色。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 倒入适量的清水,没过牛腩块。
8. 放入洋葱和西红柿块,煮开后转小火慢炖,炖煮1个小时。
9. 慢炖期间,可以撇去表面的浮沫,保持汤的清澈。
10. 再次加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整。
11. 汤炖煮至牛腩变得柔软烂糯,西红柿块也化为汤汁,混合出浓郁的香味。
12. 关火前撒上切碎的香菜,提升汤的口感和香气。
1. 牛腩选用鲜嫩的部位,口感更佳。
2. 慢炖的时间可根据个人口感喜好进行调整,煮至牛腩软糯入味即可。
3. 汤汁可以适量提前捞出,放入冰箱冷藏,再次热汤时更美味。
4. 如果喜欢更浓郁的口感,可以在慢炖的过程中加入少量鲜奶油。
这道牛腩西红柿汤不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质。牛腩富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤和关节有很好的保养作用。而西红柿则含有丰富的维生素C和番茄红素,有助于增强免疫力,预防心血管疾病。此外,这道菜还有助于提高食欲和消化吸收。
做一道美味的牛腩西红柿汤,既能享受美食的快乐,又能给身体带来健康。不论是冬天寒冷的夜晚还是夏天炎热的日子,一碗热气腾腾的牛腩西红柿汤都能让人回味无穷。
希望大家喜欢这道美味的牛腩西红柿汤!欢迎大家留言交流,也欢迎关注我的博客,更多美食分享等着大家。
希望大家喜欢这道美味的牛腩西红柿汤!欢迎大家留言交流,也欢迎关注我的博客,更多美食分享等着大家。牛肉西红柿汤是一道美味又营养丰富的家常菜,它不仅口感鲜美,而且制作过程简单方便。无论是在寒冷的冬季还是在夏日的炎热天气,都能为我们带来舒适的滋味。下面就来分享一下牛肉西红柿汤的传统做法。
1. 准备好所需的食材。
2. 将牛肉切成小块,洗净后用开水焯水,去除血水和杂质。
3. 西红柿切成小块,洋葱、胡萝卜和土豆也分别切成小块备用。
4. 取一个炖锅,加入适量的清水,放入牛肉块,同时加入料酒煮沸。
5. 撇去浮沫后,加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆,继续煮沸。
6. 调小火炖煮30分钟左右,直到牛肉和蔬菜变得柔软烂糊。
7. 在锅中放入西红柿块,再次煮沸,用大火加热3分钟。
8. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 煮好后,将汤倒入碗中,撒上一些香菜叶装饰即可。
1. 牛肉煮之前要先焯水,这样能去除血水和异味,使肉质更加鲜嫩可口。
2. 在炖煮牛肉和蔬菜的过程中,可以根据个人喜好加入一些调料,增添风味。
3. 煮西红柿汤时,火候要掌握好,避免西红柿煮得过长时间而糊烂。
通过以上的步骤,一道美味可口的牛肉西红柿汤就做好啦。这道汤品酸甜可口,牛肉鲜嫩,营养丰富,特别适合在寒冷的冬季食用。西红柿中富含的维生素C能够增强免疫力,牛肉中的蛋白质可以提供身体所需的能量。无论是作为一道汤品,还是搭配米饭一起享用,都能满足人们的味蕾与营养需求。
希望以上的牛肉西红柿汤的制作方法对您有所帮助。
锅中倒入少量油,倒入切好的西红柿翻炒出汤汁,加入适量清水,加入玉米粒和丸子,放入自己喜欢的调料,煮两分钟就可。
以下是制作番茄玉米排骨汤的简单做法:
所需材料:
- 排骨:500克
- 番茄:2个
- 玉米:1根
- 洋葱:1个
- 大葱:适量
- 姜块:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精(可选):适量
- 水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块,用开水煮沸烫一下,去除血水和杂质。然后捞出备用。
2. 番茄洗净后切成小块,玉米剥好并切段,洋葱切成薄片备用。
3. 热锅冷油,将姜块、大葱放入锅中煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒至变色。
5. 倒入足够的水,加入番茄块、玉米段和洋葱片,煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。
6. 可根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味。
7. 煮好后即可关火,撒上葱花作为装饰。
这样,美味的番茄玉米排骨汤就做好了。根据个人喜好,您还可以根据需要增加或减少材料的用量以及调整调味品的份量。
1、主要食材为西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,生抽少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。
2、将西红柿去蒂洗净,然后切3-5mm的片。葱洗净切碎,姜洗净切丝,蒜洗净切片备用(依据个人喜好可选)。
3、锅置火上放油烧热,加入姜丝、蒜片翻炒。然后将切好的西红柿片放入锅内,放入少许生抽,至七成熟。
4、将鸡蛋在碗中调匀;加入热水烧开,倒入蛋液(边加边不停在锅中搅拌);待好之时,放入盐、葱,即可起锅。
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