一、炒海草做法？

主料：瘦肉200克、海草100克、青椒2个、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉和青椒洗净切成丝，海藻丝洗净备用，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入海藻丝和青椒翻炒。

6、加入少许水，至水份干了海藻丝炒软，关火调入少许鸡精即可。

二、炒饼汤的做法大全？

食材:细饼丝 350克 、 圆白菜 150克 、 鸡蛋 2个 、 葱花 少许 、 酱油 1汤匙 、 盐 适量 、 植物油 适量

烹饪步骤

步骤1/

备好主要食材 ，圆白菜切粗丝泡水洗净后控水备用

步骤2鸡蛋打散，切少许葱花

步骤3锅内入植物油，油冒烟的时候倒入蛋液,蛋摊好后用筷子夹到碗里备用

步骤4利用锅里的余油，小火把葱花煸出香味,倒入圆白菜丝，淋入酱油，铺平,把饼丝铺在圆白菜上,盖上盖子，中小火焖

步骤5中途不要离开，打开盖子，翻开一小块观察一下：汤还有一些，这样还不行，接着小火收汁,再翻开看一下，几乎看不到汤汁就可以了,翻拌均匀，火稍微开大一点点，撒入盐拌匀,倒入鸡蛋翻拌均匀,中火不断翻炒到饼丝有些油亮即可关火。

三、炒汤子做法大全？

用料：汤子面三斤，水少许，韭菜三两，鸡蛋两个，酱油少许，盐少许，鸡粉少许，油少许。

做法：

1.汤面抓碎，加一碗水继续抓，然后捏成厚饼，水开加入面饼四分钟。

2.捞出微凉后抓碎，抓碎备用，汤面机器洗净，水开把汤面加入机器用力压到锅中 煮六分钟即可。

3.适量的油加入倒碎的两个鸡蛋，加入少许清水，加盐、鸡粉、酱油，加入韭菜末翻炒三分钟即可 。

四、炒酸汤子的做法大全？

主料:

5、6根

辅料:

五花肉200g，木耳6个，西红柿1个，豆腐干3片，青椒1个，干红辣椒4个，蒜苗1根，香菜适量，韭菜适量，葱姜蒜适量

盐、生抽、白胡椒、花椒粉、鸡精、红辣椒油、醋 、香油各适量

— 烹饪步骤 —

1：切肉 ，木耳、西红柿 、豆角、青椒切丁。

2：葱姜蒜 、干红辣椒 、蒜苗 、韭菜 、香菜切末

3：锅里烧热油倒入葱姜蒜干辣椒爆香。

4：先爆炒肉丁再倒入配菜放盐 白胡椒 花椒粉 鸡精 生抽。加水烧煮。

 5：锅烧开放两勺红辣椒油三勺--六勺醋。

6：十分钟即熟盛入汤盆滴几滴香油再撒上韭菜 香菜末。可口的酸辣臊子就好啦。

可以煮面啦。面条熟了浇上美味酸汤臊子 即可。

五、素炒酸汤做法大全？

取大米、葱、香菜和酸菜

葱切葱花，香菜切碎，酸菜切丝

锅中加水烧开，将大米粉下入煮熟，5分钟即可关火，捞出过凉水备用，锅中加食用油，放花椒粒炒香，加郫县豆瓣酱，炒出红油，加入酸菜，翻炒几分钟，将酸菜的香气炒出来，加入清水，开大火烧开加入葱花、姜粉，加入生抽、米醋、加入大米粉，用筷子搅拌均匀出锅前撒上香菜，快拿碗来呀，成功了

六、清炒汤菜做法大全？

食材：白菜300克、豆腐200克、干粉条50克、植物油适量、盐、大葱一根、姜10克、花椒粉3克、火锅底料30克。

步骤一：把大白菜洗净切块，把葱姜洗净切段。把干粉条洗洗，用凉水泡泡，不能久泡，稍微泡泡即可。因为把粉条和白菜一起炖，要让粉条吸收白菜的汤汁才好吃。

步骤二：把豆腐切成块，要切的稍微大一些，这样炖着不易碎。电饭煲通电，选择快煮饭功能，把内胆抹上植物油，盖上锅盖。把油烧热以后，铺上大葱段和姜片、八角炒出香味。

步骤三：加火锅底料炒出香味出红油以后，加白菜和生抽炒出香味，稍微软一些以后，加清水搅拌均匀。

步骤四：然后加粉条一起炖，因为粉条没有泡软，这样可以多吸收汤汁好吃。加盐搅拌均匀以后，盖上锅盖，还是快煮饭功能，煮开以后出香味，再煮5分钟左右

步骤五：加豆腐块一起在煮10分钟左右，加鸡精搅拌均匀，撒上香葱段即可出锅了。

七、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

八、海草牛肉丸汤的做法？

生菜洗净，沥干备用

牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字

蒜头切细末，等一下做蒜头油

锅内加水，煮沸

水沸后倒入牛肉丸

加入适量盐

加入适量料酒继续煮

将生菜撕小段，放在碗底

九、宁夏炒小吃的汤的做法大全集

宁夏炒小吃的汤的做法大全集

宁夏炒小吃是宁夏回族自治区的传统美食之一，其独特的调味和炒制技巧使得它成为了许多人的最爱。尤其是宁夏炒小吃的汤，既可作为独立的一道菜品，也可以与其他小吃一同搭配。在这篇博文中，我们将为您介绍几种宁夏炒小吃的汤的做法。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是宁夏炒小吃中的经典之一，它的制作相对简单，口感鲜美。以下是制作番茄鸡蛋汤的步骤：

1. 准备食材：新鲜番茄2个、鸡蛋2个、葱末适量、食盐适量。
2. 将番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3. 锅中加入适量的水，放入番茄块，用中小火煮至番茄熟烂。
4. 倒入搅拌均匀的鸡蛋，同时加入葱末和食盐，继续搅拌均匀。
5. 煮沸后即可关火，装入碗中，香气四溢的番茄鸡蛋汤就完成啦！

酸辣土豆丝汤

酸辣土豆丝汤是一道既辣又酸的宁夏炒小吃汤品，适合喜欢重口味的人。以下是制作酸辣土豆丝汤的步骤：

1. 准备食材：土豆2个、干辣椒适量、醋适量、生姜适量、盐适量。
2. 将土豆削皮，切成细丝，生姜切末，干辣椒剪成小段。
3. 将锅加热，放入少许油，加入土豆丝、生姜末和干辣椒炒煸。
4. 炒至土豆丝变软后，加入适量的水，煮至水开。
5. 倒入适量的醋，搅拌均匀，然后加入适量的盐，再次搅拌均匀。
6. 煮沸后即可关火，酸辣土豆丝汤就做好了。

虫草花鸡汤

虫草花鸡汤是一道营养丰富的宁夏炒小吃汤品，虫草花具有滋补身体的功效，鸡汤则具有补气血的作用。以下是制作虫草花鸡汤的步骤：

1. 准备食材：鸡腿1只、虫草花适量、枸杞适量、盐适量。
2. 将鸡腿剁成小块，虫草花洗净备用。
3. 将锅加热，放入适量的水，煮沸后放入鸡腿块。
4. 煮至鸡肉熟烂后，放入虫草花和枸杞，继续煮沸片刻。
5. 最后加入适量的盐，搅拌均匀后即可关火。
6. 盛入碗中，一碗营养丰富的虫草花鸡汤就完成了！

以上是三种宁夏炒小吃的汤的做法，每一种汤品都有其独特的风味和营养价值。您可以根据自己的口味和喜好选择其中一种尝试制作，并享受这道美味的宁夏小吃汤品。

希望您通过本篇博文对宁夏炒小吃的汤的制作有更深入的了解，也期待您在家中亲自尝试制作这些美食，与家人朋友一同分享。祝您炒菜愉快，享受美食时光！

十、老黄瓜海草鸡爪汤的做法？

先把海草赤、小豆，洗干净，泡10分钟左右，老黄瓜滚刀切成块，鸡骨架砍成块，姜拍一下，这样就备好汤料了！

在汤锅放入生命源泉，量的话，你看着办吧！然后放入豆，海草，姜，然后开火煲到水开之后，放入鸡骨架，再文火煲个25分钟

25分钟后可以加老黄瓜一起煲，再文火煲10分钟，转小火煲个20分钟，加上适量的盐调味即可，这样就煲好一锅广东老黄瓜汤啦！