冬瓜荷叶做法？

一、冬瓜荷叶做法？

冬瓜荷叶的做法：

材料：

- 冬瓜 500 克

- 荷叶 4-5 片

- 猪肉馅 100 克

- 姜蓉 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成小块。猪肉馅加入姜蓉和适量的盐、酱油、料酒和玉米淀粉拌均匀备用。

2. 荷叶在热水里煮一下，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒香。

4. 加入猪肉馅炒至熟，加入冬瓜块继续翻炒。

5. 加入适量的清水，煮开后转小火煮15-20分钟，直到冬瓜变软。

6. 加入适量的盐和酱油调味，收汁。

7. 把煮熟的冬瓜馅倒在荷叶上，卷起来固定。

8. 把卷好的冬瓜荷叶放入蒸锅里，蒸15-20分钟即可食用。

这样一道清新爽口又美味健康的冬瓜荷叶就做好了。

二、冬瓜骨头汤的做法？

用料:

冬瓜

150克

猪骨

300克

姜片

2片

盐

少许克

葱花

少许

醋

少许勺

花椒

5粒

步骤 1

清洗好猪骨，冬瓜切块。

步骤 2

把猪骨头冷水下锅飞水。去血沫。放两片生姜片和一点点醋。

步骤 3

清洗飞水的骨头。

步骤 4

煲一个半小时 即可使用。

步骤 5

煲完放入少许盐和葱花，可以根据自己口味加入。

三、荷叶冬瓜茶的做法？

制作方法

1、准备材料

平时自己在家中制作荷叶减肥茶时，需要提前准备材料，他需要准备新鲜的冬瓜皮和新鲜的荷叶，另外还需要准备少量的山楂。

2、制作步骤

把准备好的新鲜冬瓜皮切成长条状或者细丝状，放在阳光下晒干，新鲜荷叶同样需要清洗干净，切成丝状，也要放在阳光下晒干。

他们晒好以后收集起来，把干荷叶和干冬瓜皮按1:2的比例调匀，保存在干燥阴凉的环境中。需要时取出5到10克放在杯子中，加入2到3个山楂，直接用沸水冲泡就可以。

四、冬瓜荷叶山楂茶的做法？

冬瓜荷叶山楂茶要采用冬瓜、荷叶、橘皮、绞股蓝、山楂、决明子，用量因人制宜。

1、将荷叶采回来后洗干净，吹干之后用微波炉烘焙五分钟。

2、将山楂洗净切片，荷叶洗净切丝，倒入清水，把备好的山楂荷叶和决明子一起放在锅中，大火煮开，文火煮10分钟。

3、把冬瓜放在锅中，续煮五分钟到完全溶解，搅拌均匀即可熄火。

4、滤出茶渣，静置放凉后饮用，夏天也可以放入冰箱冰镇。

五、冬瓜花生骨头汤的做法？

冬瓜花生骨头汤做法如下

1.把花生放在冷水里浸泡一个小时。(备用)

2.先将排骨洗净，加水焯一下。先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好，煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来，过凉水冲洗干净

3.再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的。再放入生姜，枸杞。记得加一勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美。

4.煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火，细火慢熬，看排骨煮得差不多时，最后放入大枣，花生，冬瓜盐，炖熟即可出锅

六、冬瓜骨头汤的家常做法？

冬瓜骨头汤家常做法如下

1.冬瓜去皮去瓤，切小方块。

2.鲜海带洗净，切小方形。

3.木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。

4.排骨泡血水后，洗净。

5.将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。

6.将飞水的排骨捞出，过一遍清水。

7.锅中注入水，放入排骨

8.加入葱段姜片。

9.大火煮开后，撇去汤中浮沫。

10.加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。

11.开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜。

12.倒入木耳，盖锅，中火烧十五分钟。

13.调入盐。

14.调入味精，即可出锅。

七、淮山冬瓜骨头汤的做法？

1、骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开2、捞出洗净

3、再放入锅中，用料酒去腥

4、放足够的开水，大火煮开后改小火

5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段

6、等骨头酥烂后放入山药、玉米

7、等山药软绵后放入冬瓜

8、放盐

9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可

10、盛出就可以享用啦

八、冬瓜花生黄花骨头汤的做法？

准备材料：排骨200克，黄花菜80克，冬瓜150克，花生50克，葱段少许，姜片，料酒，食用盐。

做法步骤：

1，黄花菜先用清水泡发，洗好以后沥掉水分

2，把排骨也洗好以后焯水，焯好以后取出把水分掉，

3，然后把冬瓜去掉外皮，切成自己喜欢的块状。

4，花生提前一小时浸泡

5，把这些食材处理好以后全放在锅中，加入葱和姜和料酒，再加入清水，直接煮制，开锅以后调小火力慢慢煲，大约九十分钟就能煲好， 这时加入食用盐调味就可以了。

九、薏米冬瓜骨头汤的家常做法？

冬瓜薏米骨头汤，鲜美爽口解腻，老少皆宜，太好喝

冬瓜薏米骨头汤

原料：骨头、冬瓜、薏米、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、薏米提前一小时在清水中泡软。

第2步、冬瓜洗净后去籽，切成块。

第3步、骨头放入锅中焯水后冲去浮沫。

第4步、将骨头和薏米放入高压锅中。

第5步、往锅内一次性加适量清水，上盖煮冒气后转小火压12分钟。

第6步、最后放入冬瓜小火煮六分钟，调入适量盐和鸡精。

十、冬瓜丸子虾仁骨头汤的做法？

材料

原料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜

配料：葱、姜

调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉

做法

1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；

2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿；

3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用；

4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）；

5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些；

6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了；

7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成