银耳莲子鸽子汤的做法？

一、银耳莲子鸽子汤的做法？

银耳莲子鸽子汤是一道滋阴润燥、美容滋补的汤品。以下是一份简单的做法:

所需材料： 

- 鸽子一只  

- 银耳一朵  

- 莲子适量  

- 姜片适量  

- 葱段适量  

- 料酒适量  

- 盐适量

步骤： 

1. 鸽子洗净，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。  

2. 银耳用清水泡软，去掉杂质，撕成小块备用。  

3. 莲子洗净备用。  

4. 锅中加水，放入鸽子、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮一个小时左右。  

5. 放入银耳和莲子，继续炖煮 30 分钟左右，至鸽子肉烂烂的。  

6. 最后加入适量盐调味即可。

银耳莲子鸽子汤口感清淡，带有淡淡的莲子清香，鸽子肉炖煮后也非常鲜嫩。这道汤具有滋阴润燥、美容滋补的功效，适合秋冬季节饮用。

二、莲子粥的做法；百合红枣莲子银耳汤的做法？

●莲子百合粥做法！

功效：清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺！

主料：大米、糯米、小米、莲子、百合

辅料：枸杞

小米: 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕吐的人非常适合食用

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了

6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

●冰糖银耳百合炖雪梨！

功效：有滋阴润肺、止咳化痰，排毒养气的功效。

主料：百合、银耳、雪梨；

辅料：冰糖、枸杞

百合：百合性凉，有很高的药用价值，以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称，此外还有宁心安神、促进血液循环功效等；

银耳：银耳素有“菌中之冠”的美称，可以润肠益胃，还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，银耳粗纤维含量较高，是减肥的好食物。

雪梨：雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效，

操作步骤：

1银耳去跟撕成小块，温水泡半小时；百合洗干净泡半小时；雪梨剔除核切成小块待用；

2将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟；

3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用

4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

操作注意事项：

1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。

2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。

三、鸽子莲子枸杞汤的做法？

鸽子莲子枸杞汤是一道滋补养生的汤品，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 鸽子：1只

- 莲子：适量

- 枸杞：适量

- 姜片：几片

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

做法步骤：

1. 将鸽子宰杀后清洗干净，切块备用。

2. 将莲子用清水浸泡一段时间，然后洗净。

3. 将适量的水倒入炖盅或大锅中，加入鸽子块和莲子。

4. 加入姜片和适量的料酒，炖煮前先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮30分钟至1小时，直到鸽子和莲子变得熟软。

5. 最后加入适量的枸杞和盐，再炖煮5分钟即可。

6. 根据个人口味可以适量加水或调整盐的用量。

7. 炖好后即可享用热腾腾的鸽子莲子枸杞汤。

这道汤品有滋补养生的作用，鸽子肉富含蛋白质和维生素，莲子具有补脾益肾的功效，而枸杞则有滋补肝肾、明目的作用。适量饮用对身体健康有益。记得在烹饪过程中根据个人口味和健康状况进行调整。

四、莲子百合鸽子汤的做法？

莲子百合鸽子汤是一道滋补养生的清汤，营养丰富，尤其适合女性、老人和孩子食用。以下是做法：

所需材料：

- 鸽子（1只，去去内脏、清洗干净）

- 莲子（50g）

- 百合（50g）

- 红枣（约5枚，无籽）

- 枸杞（适量）

- 姜（1片）

- 盐（适量）

步骤：

1. 准备好所有的材料，洗净备用。

2. 鸽子放入冷水中焯水，去掉浮沫，捞出洗净备用。

3. 热锅加油，放入姜煸炒出香味。

4. 将鸽子加入锅中，继续煸炒，直到表面微焦。

5. 加入约 1500 毫升清水煮沸，撇去浮沫。

6. 继续煮沸 10 分钟，然后撇去浮沫。

7. 在鸽子汤中加入莲子，百合、红枣和枸杞。

8. 在中火下煮 40 分钟，然后加盐调味。关火。

9. 为了美观，可以撒入一些切碎的青葱或香菜，即可享用。

注意事项：

1. 煮鸽子汤时，千万不要加醋进去，以免汤变酸而失去营养价值。

2. 点火后，需要一直盯着锅里的食材，调整火候，以防止汤烧干或过熟。

3. 建议鸽子煮熟后不要再煮太长时间，以免影响口感。

4. 在食用前，切记要将鸽子汤里的姜片、枸杞颗粒等杂质捞出以免吞下。

莲子百合鸽子汤味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食，也是非常好的滋补汤品。

五、鸽子莲子汤的做法是怎样的？

食材明细：

鸽子一只，莲子50克，百合10克，新鲜山药100克，生姜1片

清炖百合莲子鸽子汤的做法步骤：

第1步莲子、百合洗干净，浸泡一小时。鸽子清洗干净，砍小块。

第2步焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。

第3步全部材料放入炖盅，加入清水。水盒加入适量的水。

第4步炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100度50分钟。

第5步食用前再加少许盐即可

六、桃胶莲子汤的做法

桃胶莲子汤的做法

桃胶莲子汤是一道非常美味且营养丰富的汤品，下面我将为大家详细介绍制作方法。

所需材料

• 桃胶适量
• 莲子适量
• 红枣适量
• 冰糖适量

制作步骤

1. 提前一晚将桃胶放在水中浸泡，充分泡发后将杂质去除。

2. 将莲子放入水中浸泡30分钟左右，使口感更加软糯。

3. 将红枣清洗干净，去核备用。

4. 将泡发的桃胶、莲子、红枣放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

5. 加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。

6. 可以根据个人口味加入少许枸杞或蜂蜜，增加口感层次。

小贴士

• 桃胶和莲子都要提前泡发，这样可以缩短煮炖时间，使口感更加软滑。
• 红枣要去核，以免上火。
• 可以根据个人口味加入其他调料，如姜片、桂圆等，增加口感层次。

桃胶莲子汤具有美容养颜、润肠通便、增强免疫力的功效，非常适合女性朋友食用。在制作过程中，一定要注意火候的掌握，以免煮炖过度影响口感。此外，适量饮用桃胶莲子汤还可以帮助改善睡眠质量，对于失眠的朋友也有一定的帮助。

七、莲子鸽子粥的做法？

主料：

鸽子1只

莲子100克

辅料：

生姜1小块

食盐适量

水适量

步骤1

鸽子洗净，剁小块

步骤2

莲子洗净，沥干水分

步骤3

生姜切片

步骤4

把鸽子肉，莲子和生姜放入砂锅中，倒入适量的水

步骤5

大火煮沸后，用勺子舀出浮沫

步骤6

盖好锅盖，转小火炖1个小时

步骤7

加入食盐调味，再炖5分钟即可

八、莲子汤的做法？

莲子汤有很多种家常做法，这里为您推荐一款鸡肉炖莲子汤的家常做法。

所需材料:

莲子：100克

鸡肉：200克（鸡胸肉或鸡腿肉均可，根据个人喜好选择）

红枣：10颗

生姜：1小块

水：适量

盐：适量

料酒：1汤匙（15毫升）

胡椒粉：适量

步骤：

将莲子清洗干净，放入碗中加入足够的水，浸泡约2小时，直到莲子软熟。绿色的莲子需要去芯，处理时淘去莲子的苦心；

将鸡肉洗净，剁成小块，放入沸水中略炖一会去血水，捞出备用；

将红枣放入清水中浸泡一会，洗净备用；

生姜切片备用；

在锅中加入足够的水，放入莲子、鸡肉块、红枣和姜片；

开大火将汤煮至沸腾后，加入料酒，撇去浮沫；

转小火，慢慢炖煮1到2小时，直到鸡肉和莲子熟透且汤呈乳白色；

撒上适量的盐和胡椒粉，调整到适口的味道；

关火，将鸡肉炖莲子汤盛入碗中，趁热享用。

按照以上步骤和材料，您可以轻松在家制作美味营养的鸡肉炖莲子汤。当然，您也可以根据个人喜好添加其他膳食材料，如猪肉、银耳、枸杞等。莲子汤具有养生益气，滋阴润肺的作用，适合家常食用。

九、莲子鸭汤的做法？

食材用料

鸭肉600克，黄芪20克，党参20克，莲子40克，阿胶枣10个，枸杞3克，姜1块，盐2克

莲子炖鸭汤的做法：

1，食材准备

2，鸭肉处理干净，冷水下锅焯水五分钟

3，捞起再冲洗一遍

4，药材洗净，红枣去核，党参切段，莲子去芯；姜去皮

5，除了枸杞以外，所以食材放入锅中

6，倒入清水，大火煮开后，转小火慢炖两个小时

7，最后十分钟放入洗净的枸杞

8，撒盐调味，即可出锅享用啦！

十、莲子虾仁汤的做法？

主料：莲子100克、虾仁10个、丝瓜半根、葱一根

辅料：猪板油一匙、盐少许、料酒_1/5匙、鸡精少许、芝麻油少许

莲子虾仁汤的做法步骤：

1.新鲜的虾去头去尾，挑掉虾线。剥掉虾壳，只留下虾仁。用料酒和清水反复冲洗去腥。 锅里化掉猪板油，小火把虾仁翻炒。炒至虾仁发白。起锅备用。

2.新鲜的丝瓜去皮。切斜刀口。用清水泡，防止变色。

3.把炒虾仁的锅洗干净。倒入清水和丝瓜，开大火把丝瓜煮耙软

4.倒入虾仁、莲子，开中火煮。

5.放入盐和鸡精起锅淋点芝麻油，最后撒上葱花，莲子虾仁汤就做好了。