鲤鱼豆腐海带汤的做法大全家常？

一、鲤鱼豆腐海带汤的做法大全家常？

海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片

步骤2

鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥

步骤3

砂锅加水，放进几片姜片大火开煮

步骤4

在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面

步骤5

把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）

步骤6

炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右

步骤7

然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐

步骤8

最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火

二、豆腐海带结汤做法大全？

食材：

海带结150克，豆腐250克，盐适量，植物油适量，小葱1根，蒜2瓣，香菜1根。

做法：

1.海带结浸泡几分钟，洗净沥水。

2.豆腐切成大块。

3.准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。

4.接着倒入海带结，简单翻炒几下。

5.倒入清水、生抽酱油、葱花，盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。

6.放入豆腐，表面再撒上一点葱花和盐。

7.再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。

8.开锅，撒上香菜，就可以上桌咯。

三、丝瓜海带豆腐汤的做法大全家常？

热锅下油，放海带煸炒出香味，然后放丝瓜翻炒10下，倒入煲汤的清水，大火煮沸放去豆腐，再煮5分钟，放盐调味就可以出锅

四、海带豆腐虾酱汤家常做法？

需要提前准备的材料有：豆腐250克、大葱100克、虾酱一小勺、黄酒5毫升、调和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。 

1、准备以下食材：豆腐切小块，然后用水焯一下后捞出，大葱切碎，虾酱一小勺。 

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将花椒放入锅中炸出香味。 3、将葱花放入锅中炒出葱香味。 

4、将豆腐块放入锅中。 5、颠动炒锅，将豆腐滑炒几下。 

6、将少量黄酒放入锅中，起到提香去腥的作用。 7、然后放入一小勺虾酱，用量要根据自己口味调整。 

8、滑炒均匀炖一会即可。 9、临出锅时再滴入几滴香油，让这道菜味道更香。 

10、将炖好的虾酱豆腐倒入盘中，放入一点香菜即可。

五、虾豆腐海带汤的做法大全？

1.海带洗干净。豆腐切块，虾去壳去线，姜，葱切好

2.虾加入葱、姜、料酒腌制十分钟

3.起锅热油爆香葱、姜

4.加入海带翻炒几下

5.加入清水

6.煮熟加入豆腐

7.加少许鸡精，加入盐

8.煮开倒入虾仁煮熟即可

六、海带豆腐汤的家常做法？

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅，爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。

步骤 8

大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。

步骤 11

出锅，撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手