步骤/方式1
1/3老豆腐煎至金黄，切丝或1cm见方的豆腐片；2/3的豆腐切成1cm*2cm的矩形，加一勺盐，添水没过豆腐，浸泡一碗；大葱切丝或葱花，备用。
步骤/方式2
姜打成泥，不用太碎，一点颗粒感更好
步骤/方式3
面粉小火慢炒至微黄即可
步骤/方式4
粉条洗干净后泡发
步骤/方式5
食用油炒香八角、花椒、香叶，捞出香料，然后把3/4的葱花爆成油葱。
步骤/方式6
小青菜汆烫捞出
步骤/方式7
油葱和底油与熟面粉混合均匀后， 加入清水煮开， 捞出浸泡的豆腐，淘洗后投入锅中炖煮，至少煮30分钟，煮出豆腐香，渐渐熬至汤汁成白色。
步骤/方式8
加入油豆腐， 出锅前加入粉条和青菜，最后撒上剩余的葱花和姜蓉，起锅。
步骤/方式9
盛出，加盐调味，根据自己口味调整
原料：豆腐、大葱、红薯粉条、面粉、青菜、姜粉、十三香、白胡椒粉、鸡精、盐、辣椒油。
做法步骤：
第1步、先把粉条煮软了。
第2步、豆腐切一小半，放锅里面煎透。
第3步、大葱带葱叶的后半部分，小火炸葱油，炸好后捞出扔掉。
第4步、只留下葱油。
第5步、锅里放1勺面粉中小火炒。
第6步、炒变微黄色盛出，用水搅拌，不要有面疙瘩。
第7步、剩下的葱切碎，青菜切碎。
第8步、锅里添水煮豆腐。
第9步、之前炸好的豆腐切碎。
第10步、锅开了以后，一次放入姜粉、十三香、白胡椒粉、炸豆腐碎、青菜碎、葱碎、鸡精、面汁、盐和葱油搅拌均匀，如果能吃辣的可以再放一点辣椒油，味道更好。
将豆腐焯好水，另起锅烧开水，放入豆腐煮几分钟，再打入蛋花，加入调味料即可。
准备食材：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。
第1步：红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来，然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，
第2步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第3步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第4步：往锅中倒入一大碗清水,把豆腐放入锅中煮开。
第5步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。
第6步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。
食材明细
石磨豆腐1块、葱1小段、油适量、盐少许、白糖适量、生抽适量。
做法
1、石磨豆腐切片。
2、锅中放油油热下入水。
3、水开。
4、下入石磨豆腐。加盐。
5、水开加入生抽。
6、一直煮八分钟。
7、把葱放碗里。然后加入豆腐汤。加入白糖搅拌均匀。
8、下入汤汁。
9、再次水开就可以了。
主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克
调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克
砂锅豆腐汤的做法：
1. 将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分
2. 姜洗净去皮切成末备用
3. 海米泡发洗净
4. 白肉（猪后腿肉）切薄片
5. 口蘑择洗干净，片成小片
6. 玉兰片切薄片
7. 白菜心洗净，用开水焯一下
8. 锅上火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤
9. 烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐炖煮约15分钟，捞入菜心即成
1.豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时。
2.然后将豆腐切成等大的块状。
3.盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。
4.锅中倒入适量油烧热。
5.放入切好的豆腐块。
6.煎到四周金黄变硬后盛出备用。
7.锅中留底油，加入调好的糖醋汁。
8.煮到汤汁变浓。
9.倒入煎好的豆腐。
10.翻炒至均匀上色后即可盛出。
11.做好的豆腐拌点小葱碎就可以吃了。
在生活中，水果是我们日常饮食中必不可少的一部分。水果不仅可以补充人体所需的营养物质，还具有丰富多样的口味和做法。今天，我们将重点介绍河南水果的做法大全视频，带您一起探索如何用河南特色水果制作美味佳肴。
要做出美味的水果料理，首先要选择高品质的水果。在挑选水果时，我们需要注意以下几点：
河南作为一个水果丰产区，拥有着多样的水果资源。其中，苹果、猕猴桃、葡萄等都是当地特色水果，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
河南苹果：早在唐代，河南的苹果就以其脆甜多汁而著称。无论是生吃还是烹饪，河南苹果都是绝佳选择。
河南猕猴桃：河南的猕猴桃果实饱满，口感清甜，富含维生素C和纤维素，是补充能量的好帮手。
河南葡萄：河南的葡萄种类繁多，颜色鲜艳，口感甘甜，可以直接食用或制作葡萄酒，具有丰富的营养成分。
下面我们为大家介绍几种常见的河南水果制作视频，让您在家也能轻松享受到正宗的河南水果味道。
想尝试一道清甜爽口的水果甜品吗？那就不要错过这个河南苹果炖雪梨的视频教程。简单易操作，几个步骤就能制作出一道美味可口的甜品。
炎炎夏日，一碗清凉的猕猴桃冻简直让人心生向往。通过这个视频，您可以学会如何利用河南猕猴桃制作出口感细腻、香甜可口的冻品。
喜欢葡萄口味的朋友们，这款河南葡萄蛋糕绝对不容错过。视频中详细展示了葡萄蛋糕的制作步骤，让您轻松掌握制作技巧。
通过学习河南水果的做法大全视频，相信您已经对河南特色水果有了更深入的了解。不妨在日常生活中尝试制作一些美味的水果料理，让自己和家人共同享受美食的乐趣。
鲫鱼豆腐汤加西红柿是一道美味营养的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就来详细介绍一下鲫鱼豆腐汤加西红柿的做法。
材料：
步骤：
1. 准备好所有的食材。鲫鱼洗净后切块，豆腐切成小块，西红柿切成片状。
2. 热锅加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。
3. 将鲫鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。
5. 加入足够的水，煮开后撇去浮沫。
6. 将豆腐块放入锅中继续煮煮约5分钟，直到鲫鱼和豆腐都变得熟软。
7. 最后，加入西红柿片，继续煮煮约3分钟，以充分释放西红柿的酸甜味。
8. 完成后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
鲫鱼豆腐汤加西红柿是一道味道鲜美、色香味俱佳的汤品。其中，豆腐细腻滑嫩，鲜嫩可口；鲫鱼肉质鲜美，富含丰富的蛋白质和各种营养元素；而西红柿则丰富了汤的口感和酸甜味，同时还富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。
鲫鱼被誉为淡水鱼中的“王者”，它肉质细嫩、营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D和维生素E等营养成分，对保护视力、促进骨骼发育、增强免疫力等方面都有益处。同时，鲫鱼还富含优质的蛋白质，可以滋补养颜、补充身体所需的营养物质。
而豆腐是我国传统的大众食品，它不仅富含蛋白质、钙质、磷质，还含有多种氨基酸和多种维生素，对营养均衡十分有益。而且，豆腐本身味道不自来，容易吸收调味品的味道，所以在烹饪中非常适合与其他食材一同搭配，增加菜肴的鲜美度。
西红柿是很常见的蔬菜水果，它不仅味道鲜美，而且富含维生素C和番茄红素等营养物质，具有抗氧化、预防心血管疾病、美容护肤等多种功效。西红柿还含有丰富的纤维素，可以起到通便的作用，有助于消化系统的健康。
因此，鲫鱼豆腐汤加西红柿不仅味道鲜美，还营养丰富，具有滋补养颜、补充营养、增强免疫力等多种功效。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合想要养生保健的人。希望大家在家中亲自动手做一道美味健康的鲫鱼豆腐汤加西红柿，享受美食带来的愉悦和健康。
冬瓜鲫鱼豆腐汤的做法
冬天来临之际，人们总是喜欢吃一些温暖身心的食物。在中国，冬瓜鲫鱼豆腐汤（Dōngguā jìyú dòufu tāng）是一道备受喜爱的汤菜，它既具有美味口感，又富含营养。这道汤的做法简单易学，今天就来为大家分享这道美味汤菜的做法。
将冬瓜洗净去皮、去籽，切成块状。鲫鱼处理干净后，用刀在鱼身两侧划上几刀，使其更容易入味。豆腐切成块。
取一锅，加入适量食用油，放入切好的姜片和葱段，用中火炒香，释放出姜葱的香味。
将鲫鱼放入锅中，煸炒一会儿，使其表面微微焦黄。然后加入适量的料酒，继续翻炒一分钟，使鱼去腥。
加入适量的清汤/高汤，足够覆盖食材，大火煮沸后改小火炖煮。炖煮约15分钟后，用勺子撇去表面浮沫。
将切好的冬瓜和豆腐加入锅中，继续用中小火炖煮，直到冬瓜和豆腐变软烂，味道充分融合，约需20分钟左右。
根据个人口味加入适量的盐，调味即可。
将炖好的冬瓜鲫鱼豆腐汤盛入汤碗中，撒上一些切碎的葱花，香喷喷的汤菜就做好了。不仅能够暖胃，还能够提供丰富的营养，同时口感鲜美爽滑。
1. 冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，可以清热降火。
2. 鲫鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有补益养身的效果。
3. 豆腐富含植物蛋白和多种氨基酸，是一种营养价值很高的食物。
4. 可根据个人喜好，加入一些蔬菜如胡萝卜、冬笋等，增加口感和营养成分。
冬瓜鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的汤菜，适合冬季食用。不仅能够温暖身心，还富含各种营养物质。尝试一下这道简单的汤菜吧，保证让你满意！
祝您在寒冷的冬日里，身体健康，食欲旺盛！
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