鲜人参灵芝汤做法
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料:灵芝15g,红枣20g,枸杞子24g, 新鲜人参1支(50g),猪排骨300g,食盐适量。做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好,扎口,再加入排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。
5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支,干花菇五朵(约20克),生姜1片。做法:新鲜人参洗净,干花菇泡发去柄。鲜人参,花菇,生姜放入炖盅,注入适量纯净水。以保鲜膜封口,隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
用料
长白山野生灵芝2小朵
池底山参15g
宁夏小枸杞15g
红枣10粒
麦冬10g
虫草花20g
排骨500g
姜片3片
野生灵芝人参排骨汤的做法
1. 枸杞、虫草花、麦冬、池底山参、红枣、温水浸泡洗干净、池底山参切片、红枣掰开。
2. 排骨飞水,这一步不能省略,不然汤会很腥。
3. 野生灵芝热水泡一下
4. 泡软后,把灵芝清洗干净,
5. 洗净后野生灵芝切薄片,这样有利于有效成分全部煲出来,野生灵芝珍贵,不想浪费可以吃掉。
6. 全部的材料丢进砂锅里
7. 一次性加足水,我用的是煲汤的砂锅,直接选择慢煲,4-6个小时后,美味的汤就成啦。
用料:
糯米200克
鸡1只
人参2根
蒜头8瓣
胡椒粉
盐适量
葱2根
红枣8颗
黄氏适量
做法与步骤:
1.将鸡洗净,锅里放入黄氏和水,煮1小时。
2.葱切条状
3.将糯米、蒜、人参、枣塞入鸡的肚子里
4.把鸡腿交叉绑好,放汤里继续煮至汤变白
5.出锅后,配上葱,盐,胡椒调味就好了
鲜人参灵芝汤比较好
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料:灵芝15g,红枣20g,枸杞子24g, 新鲜人参1支(50g),猪排骨300g,食盐适量。做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好,扎口,再加入排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。
5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支,干花菇五朵(约20克),生姜1片。做法:新鲜人参洗净,干花菇泡发去柄。鲜人参,花菇,生姜放入炖盅,注入适量纯净水。以保鲜膜封口,隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
配方:海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒
(一)首先先将海参放到水中,用热水浸泡,24小时后捞出从腹部开口取出内脏,洗净备用。锅中倒水,将海参放入,煮一个小时左右,锅中水记得不要倒掉。
(二)将人参用细毛刷轻轻刷洗,去除表面的污渍和泥土,用刀切成大小均匀的薄片,备用。将枸杞和红枣浸泡在水中,20分钟后捞出备用,红枣切半去核。
(三)将乌鸡洗净去除内脏,放入盆中,没有血色渗出为止,切成大小适中的块状备用。
(四)将蒸煮海参的水倒入锅中,放入海参,人参,枸杞,红枣和乌鸡。
(五)先用大火进行蒸煮,等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时,开锅即可饮用,可少量放入料酒和咸盐增加口感。
材料:排骨300克左右,丝瓜1根,白玉菇1把,姜1块,盐少许,热水适量
1. 猪排骨和脊骨清洗干净,洗去骨渣;
2. 入温水锅中焯烫一两分钟,用小漏勺从水滚开的地方捞出,可避免沾上浮沫;
3. 排骨入炖锅中,放足够量的热水、姜片;
4. 我用的隔水炖锅,选择“煲汤”程序,默认3小时,也可以根据口感提前终止;
5. 待排骨煲到肉烂汤鲜时,可将丝瓜刮外皮、白玉菇洗净;
6. 丝瓜切小的滚刀块,白玉菇一切三段;
7. 舀一块肉尝尝,很熟了;
8. 将丝瓜块、白玉菇入锅中,略微混合一下,煲10分钟左右,起锅前可撒适量盐。
主料
鲜人参适量
乌鸡适量
辅料
红枣适量
枸杞适量
配料
食盐适量
味精适量
做法步骤
1.准备鲜人参,乌鸡,葱。
2.将乌鸡放入沸水中过氽水,捞出,冲洗干净血污。
3.把冲洗干净乌鸡放入砂锅,加入人参,红枣,枸杞等辅料。
4.大火煮开后小火慢炖60分钟。
5.60分钟后关火,加入味精,食盐调味即可。
人参被誉为“药王”,有着丰富的营养价值和药用功效。而鲜人参更以其独特的滋补效果而备受推崇。那么,你知道如何利用鲜人参煲汤吗?本文将为你介绍几种煲汤的方法,让你充分发挥鲜人参的药用价值。
鲜人参鸡汤是一道滋补养生的汤品,富含多种维生素和氨基酸,对提高免疫力和增强体力有很好的效果。
制作鲜人参鸡汤的步骤如下:
鲜人参猪骨汤适合体虚、气血不足的人群食用,具有滋补脾胃、补气养血的功效。
制作鲜人参猪骨汤的步骤如下:
鲜人参海鲜汤集海鲜的鲜美与人参的滋补于一体,口感鲜美,营养丰富。适合需要滋补的人群食用。
制作鲜人参海鲜汤的步骤如下:
鲜人参的滋补效果不言而喻,但在煲汤过程中需注意以下几点:
综上所述,选用鲜人参来煲汤是一种非常不错的选择。不仅可以充分发挥鲜人参的药用价值,还能享受到美味的汤品。
原料:猪腰1对、杜仲。
辅料:葱段和姜片各15克、盐适量。
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
材料
人参15克,枸杞20克,鲫鱼300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法
1、将人参浸透,切薄片;枸杞去果柄、杂质,洗净;鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内肠;姜切片,葱切段。
2、将人参、枸杞、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内,加水1200克,置武火上烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
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