银耳雪梨做法？

一、银耳雪梨做法？

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

银耳泡发撕小朵。

雪梨去皮洗净切小块。

枸杞浸泡5分钟。

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

最后盛入碗中即可。

二、银耳雪梨的做法？

材 料-新鲜银耳1/4朵荸荠6个、雪梨1个枸杞20粒、冰糖少许-

做 法-

1.准备好食材，新鲜银耳先用清水冲洗干净后再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

2.荸荠清洗干净表面的泥巴后用削皮刀削掉表面的紫色皮；

3.起锅倒入1.5L左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火盖上盖子慢慢炖；

4.雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块；

5.等待银耳炖至六成熟状态时加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅；

6.炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用。

三、水果银耳排骨汤做法

今天我们来分享一道美味又营养的食谱：水果银耳排骨汤。这道汤是一道传统的中式汤品，口感清甜，营养丰富，适合全家人食用。

食材准备

• 新鲜水果（苹果、梨、葡萄等）
• 银耳
• 排骨
• 冰糖
• 枸杞
• 红枣
• 枣子
• 枸杞子
• 适量水

银耳是一种富含胶质的食材，能够起到滋阴润燥的作用，而水果则可以为汤品增添口感和营养价值。排骨则是为了增添汤的鲜美口感，提升整个汤品的风味。

做法步骤

步骤一：准备食材

将水果洗净切块备用，银耳浸泡清水至软，排骨洗净备用。枸杞、红枣、枣子备好。

步骤二：煮排骨

将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

步骤三：煲汤

将适量清水倒入砂锅中，放入银耳、排骨和水果，大火煮开后转小火炖煮1个小时。

步骤四：加入调味料

在汤中加入冰糖、枸杞、红枣、枣子，继续炖煮30分钟至食材熟透。

步骤五：出锅装盘

最后根据个人口味可适量加盐调味，关火后让汤稍微放凉，盛入汤碗中，撒上少许枸杞子作为装饰即可。

食用方法

水果银耳排骨汤煲好后，口感清甜，汤汁浓郁，营养丰富。这道汤适合全年食用，尤其适合夏秋季节食用，可以滋阴润肺，补充营养，提高免疫力。

这道汤不仅味道鲜美，还有助于滋补健康，增强体质，是一道非常适合全家人的汤品。

希望大家尝试制作这道水果银耳排骨汤，享受美味的同时也注入营养。祝大家健康美味每一天！

四、银耳雪梨冰糖的做法？

【烹饪食材】：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。

2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。

3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。

4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。

5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。

6、然后将切下来的那一部分梨盖上。

7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。

五、冰糖银耳雪梨的做法？

1.首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状

2.银耳提前用水泡开，莲子

3.准备好挖空心的雪梨，放入银耳，少许枸杞，少许冰糖，大枣，莲子

4.加入适量清水。

5.将雪梨隔水蒸40分钟后

6.取出享用就可以了

六、冰糖雪梨银耳的做法？

材料：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。

做法：

1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。

2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。

3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。

4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。

5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。

6、然后将切下来的那一部分梨盖上。

7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。

七、雪梨银耳羹的做法？

1.

准备一个银耳，提前用水泡发后撕成小块

2.

一个雪梨洗净切小块

3.

把雪梨放入养生壶中

4.

加入1.2升清水

5.

加入银耳

6.

15克冰糖

7.

炖煮40分钟

8.

时间到，加入5克枸杞，再煮10分钟

9.

完成

八、银耳雪梨羹的做法？

主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉。

九、银耳雪梨汤的做法？

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

十、雪梨银耳糖水的做法？

【银耳雪梨糖水】

【材料】银耳：半朵、雪梨：1个、红枣：5个、枸杞：适量、冰糖：适量

【制作过程】

1、银耳提前一个小时放入清水中浸泡。

2、把浸泡好的银耳切去黄色部分，清洗干净撕成小朵，放入砂锅中。红枣切去内核，一起放入锅中。红枣核比较热气，所以把它去除哦。

3、盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开，转小火煮30分钟。

4、雪梨用盐清洗干净表皮，切成小块，放入锅中，加入冰糖，继续小火煮10分钟5、快出锅时加入枸杞，焖煮一小会就可以了。