青瓜南瓜鸡蛋汤的做法？

一、青瓜南瓜鸡蛋汤的做法？

青瓜去皮洗净切片，鸡蛋打散

步骤2

锅里放入适量清水，加入一勺油，放入青瓜片

步骤3

煮沸倒入蛋液

步骤4

下盐，关火

二、凉拌青瓜皮蛋汤的做法？

皮蛋和大蒜准备。

步骤2

青瓜和香菜准备。（青瓜记得提前放冰箱冷藏）

步骤3

青瓜刮掉外表，洗净沥水。

步骤4

用刀平着拍碎，然后用手撕小块。

步骤5

皮蛋剥掉外壳。

步骤6

用水冲净一遍后切小块。

步骤7

大蒜，香菜洗净后剁成末。

步骤8

取一小碗，加入配料中所有的料和剁碎的大蒜，香菜。

步骤9

充分拌匀成酱汁。

步骤10

取一深盘，先摆上青瓜，再均匀的摆上皮蛋。

步骤11

淋上调好的酱汁，吃时拌匀即可。

三、青瓜煎豆腐的做法？

干木耳提前半小时泡发。

第2步、青瓜切小块，葱切小粒，蒜头、青线椒、小米辣切粒。

第3步、豆腐切小长块。

第4步、鸡蛋打在大碗中，每一块豆腐都粘上蛋液。

第5步、起锅烧油，中火，把粘了蛋液的豆腐块一块块的放进去煎。

第6步、一面煎金黄了再翻另一面继续煎，煎好的夹出来放进盘中。

第7步、豆腐块都煎好后，洗干净锅，再次起锅烧油，把蒜头小米辣线椒粒倒进去，煸炒一下。

第8步、炒一分钟后，加一小勺糖，盐，半碗生抽，烧开，烧出食材的香味。

第9步、小火烧开。

第10步、倒入半碗清水，和酱汁一起烧开。

第11步、把煎好的豆腐块放进去，大火烧开。

第12步、盖上锅盖，转中火，让豆腐充分吸收酱汁。

第13步、酱汁差不多收干了就倒入木耳，翻炒几分钟。

第14步、最后倒入青瓜，继续翻炒一分钟。关火出锅。

四、豆腐鸡蛋汤的做法？

1. 豆腐切块，胡萝卜切粒，黑木耳切丝。

2. 鸡蛋打散，加入玉米淀粉和清水拌匀。

3. 煮开锅，加入豆腐、胡萝卜和黑木耳，煮2分钟。

4. 加入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀。

5. 倒入水淀粉勾芡，加入鸡蛋液迅速划散。

6. 关火，加入香油和香菜，拌匀即可。

五、猪肝豆腐蛋汤的做法？

1准备材料: 新鲜的猪肝，一块嫩豆腐，两颗鸡蛋，盐，鸡精，香菜

2将材料洗干净后，把冷水放入锅中煮沸，加入猪肝

3待猪肝变色以后，豆腐切块下入，鸡蛋搅成蛋液下入锅中

4盖上锅盖闷五分钟，加入鸡精，盐后等待一分钟

5出锅时撒上一把香菜就可以食用

六、青瓜炒鸡排的做法？

将青瓜洗净切块，鸡肉洗净切块，蒜拍碎备用。

洗锅，放水，开火。水烧开后放鸡肉沥水。

将鸡肉盛起，倒掉锅里的水，然后开火，倒入适量食用油，放入蒜蓉，再倒入沥水后的鸡肉，翻炒片刻，再倒入适量酱油。

倒入青瓜，翻炒片刻，再加适量水闷5分钟，即可。

就这样，一道简单的家常菜就做好啦，嘴馋吗，开吃啦

七、辣鸡粉青瓜做法？

用料

鸡1只姜 6片盐 少量葱 2根香叶 5片八角 5小颗蒜 5粒鸡盐 适量鸡精 适量糖 5小勺生抽 适量豆瓣酱 2.5大勺干辣椒 5个花椒 适量香菜 两根黄花菜 适量娃娃菜 适量葱头 2颗香菜头 2颗耗油 适量米线 适量

做法

准备一只新鲜的鸡，剁碎，鸡爪鸡头等等做煲粉的汤底，放十三香、鸡盐、鸡精、酱油腌制，腌制期间去准备香料，准备香料，爆炒香料

放下腌制过的鸡爆炒，加耗油，再爆炒一下，加入豆瓣酱，加入糖，加完配料就再爆炒一下，倒入电饭锅加水熬一个小时

煮粉，米线用热水泡1-2小时就可以了，用冷水会很久，煲粉用鸡边料做汤底，一定要用砂锅，放下粉、娃娃菜、黄花菜（泡过）一起煮，起粉装碗时在碗里加一点鸡精和酱油，装好粉再放上辣鸡和葱就可以了。

八、西红柿豆腐鸡蛋汤的做法？

番茄内酯豆腐鸡蛋汤的做法

材料准备：

1、内酯豆腐：不需要提前切好，等会直接用锅铲打碎

2、番茄：切丁，喜欢糊一点的可以切小块一点，去不去皮都无所谓

3、鸡蛋：两个鸡蛋打散备用

4、葱：切断

5、淀粉：倒一点淀粉在碗里，加适量水，让淀粉溶于水

其余材料不需做特殊处理

锅内下少许油，放入鸡蛋炒熟

鸡蛋差不多熟的时候把内酯豆腐整盒倒入，用锅铲把豆腐搅碎，持续翻动，防止粘锅

煮到豆腐有一点点水出来的时候，下番茄丁，慢慢翻动

下调味料：葱，盐，胡椒粉，酱油。翻动锅内的东西，让调料变均匀

豆腐本身含水分，所以越煮汁会越多，待豆腐和番茄基本熟透入味的时候，下水淀粉

翻动锅里的食材，收汁，根据自己喜欢的口感决定收汁的程度，一般留有一点点粘稠的汤汁是最好吃的，起锅装盘

小贴士

1、水淀粉的作用是让汤汁变得有一点点粘稠，口感很好，但也不要用太多淀粉，否则太稠了会影响口感

2、整个烹煮的过程除了水淀粉里面有一点水，不需要再额外加水，因为豆腐煮久了会有汁出来，额外加水会影响口感

九、豆腐茼蒿鸡蛋汤的做法？

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将茼蒿洗净,切成小段,备用。

2.

先把茼蒿和鸡蛋下热油锅炒熟,加入适量食盐,炒至七八成熟后加适量水。

3.

在炒后的茼蒿和鸡蛋中加入适量饮用水,调至大火烧开,此时会看到乳白色成汤。开水后即可关火。

4.

出锅时可以依照个人,以及家人的口味加入适量火腿粒等

十、银耳豆腐鸡蛋汤的做法？

原料

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豆腐 (1块)

鸡蛋 (2个)

香葱 1棵

油盐 适量

1/准备好食材，豆腐，鸡蛋，香葱。

2/豆腐切片，稍微薄一些，容易入味。

3/打鸡蛋，加入少许盐，搅拌备用。

4/把切好的豆腐片放入搅拌好的鸡蛋液里。

5/锅里加入油，油热后，将沾满鸡蛋液的豆腐片放入，小火剪至金黄色。

6/把鸡蛋液倒入锅中，小火加热，大火容易糊掉。

7/接着就跟平时煎蛋那样，翻剪，直到鸡蛋熟了就好了，起锅，加入少许香葱即可。

8.美味又好吃的银耳豆腐鸡蛋汤的做法完成开吃了。