胡辣椒的吃法大全？

一、胡辣椒的吃法大全？

步骤1

取适量新鲜小红辣椒洗净，适当晾干。爱吃辣可以多放。我觉得中餐食材的量不需要太精准，自己觉得合适就好

步骤2

洗净的辣椒剁碎，要是有绞肉机绞碎就省事多了，也省时间，今天才买的绞肉机就用上了，很方便

步骤3

打碎的米和绞碎的辣椒加盐拌在一起，如果不想吃很辣，可以减少辣椒的量，增加米粉的量

步骤4

搅拌均匀后，可以尝一下，要适当咸一点，好保存

步骤5

拌好后，装入瓶子里，瓶盖上可以盖一层保鲜膜或保鲜袋，最后盖上盖子，放入冷藏柜保存。放2-3天就可以拿出来炒着吃了

步骤6

取腌好的炸糊椒适量，锅里倒入油（可以多倒点），倒入咋糊椒，炸一炸，翻炒，炒到有点硬，成一小粒一小粒的就OK了！

二、七彩辣椒吃法大全集？

1、新鲜的七彩椒，拿回来之后清洗干净，之后沥干水分，如果有条件的话可以将洗干净的七彩椒晒两个小时的太阳，这样的七彩椒不会容易烂。

2、找一个玻璃罐子，清洗干净，将水擦干，还要对七彩椒插几个孔，这样更入味。再准备一些蒜米，然后放入七彩椒的时候同时放入蒜米，至于蒜米放多少可根据你自己的感觉来放。放好了七彩椒以及蒜米之后，在上面覆盖上一层冰糖，这样可以让七彩椒吃起来更加的脆。

3、准备好之后，再往罐子里倒入酱油。装七彩椒的时候不要装太满了，不然在倒入酱油的时候会溢出来，同时七彩椒也不要放太少了，不然会浮起来，还有酱油倒到没过七彩椒就行了。

4、这样就可以将七彩椒密封起来，放置一个到两个星期就可以食用了。拿来送粥或者当配菜都是很不错的选择，吃起来非常的脆

三、辣椒酱怎么做好吃法大全？

原材料；辣椒，大蒜，生姜，花椒粉，白糖，食用盐，香油，白酒。

1、将辣椒去蒂，清洗干净，然后将水分完全凉干。

2、将大蒜，生姜清洗干净晾干，备用。

3、将晾干的辣椒切细再剁碎，然后放入盘中。

4、将晾干的大蒜拍碎，剁成末，生姜切碎也剁成末。

5、将剁好的大蒜生姜放入装有辣椒碎的盘子中。

6、然后加入花椒粉，白糖，食用盐，香油，白酒。

7、搅拌均匀，找到一个干净无油的瓶子。

8、将搅拌均匀的辣椒酱装入。

9、将盖子盖紧，密封保存。

四、白辣椒的吃法？

做白辣椒，对辣椒的品种没有要求，您平时买菜多买了的辣椒，吃不完随手就可以做。

步骤1先将辣椒清洗干净，摘掉蒂，用剪刀在蒂段剪一道口子，便于入味

步骤2处理好的辣椒放在蒸锅里

步骤3盖上锅盖，蒸软即可，水开后大约蒸15分钟就可以了，不过具体的时间要根据辣椒的多少和辣椒的品种来，皮厚的辣椒就稍微要蒸久一点，看状态吧，蒸熟的辣椒用手按一下，比较软，颜色会有点发灰

步骤4蒸好的辣椒要撒上盐，稍微抓一炸，让盐均匀地裹在辣椒上。（所以辣椒不要蒸的太烂了，太烂了这一步就变成辣椒泥啦）

步骤5将蒸好的辣椒摆在板子上，放在太阳底下暴晒

步骤6这是晒了一天的状态，颜色变得更淡了

步骤7第二天晒完，辣椒就彻底变成漂亮的白色啦！直接放入保鲜袋装起来，吃一年都不会坏。

五、辣椒芒的吃法？

把芒果削皮切成条状或片状，然后沾上辣椒粉

六、辣椒的神仙吃法？

【菜名】：虎皮青椒

【配料】：青椒，大蒜，小葱，生抽1勺，蚝油半勺，盐1勺，糖1勺，醋1勺，食用油

【烹饪过程】：

第一步：把买来的青椒冲洗干净，也可以放在盐水里浸泡一下再洗，这样洗的更干净，接着将青椒的根部切掉，把里边的籽去掉，把处理好的青椒放在盘子里。

第二步：接着开始准备配料，把蒜皮剥掉切成蒜末，把小葱切成葱末。

第三步：接着准备料汁，准备一个干净的小碗，里面放生抽，醋，糖各1勺，半勺盐和蚝油，蚝油也可以不放，根据自己做菜的习惯。

第四步：起锅烧油，因为我们需要煎青椒，所以这里不需要放太多油，油温达到五成热之后，把青椒一个个的放进去，小火慢慢煎，刚开始的时候不要动，让青椒定型，2分钟之后开始给青椒翻面，至到两面都煎成虎皮状。

第五步：再次起锅烧油，这个时候可以多放一点油，油热之后，把蒜末，葱末放在锅里翻炒出香气，不要炒的时间太长，然后把刚才调好的料汁倒在锅里，用勺子搅拌均匀后把煎好的青椒放进去继续翻炒，最后大火收汁，把青椒一个个夹到盘子里，把锅里的料汁浇在盘子上就可以了。

七、青辣椒的吃法？

食材：青辣椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油30克。

1.先将青辣椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。

2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。

3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蚝油、食盐、胡椒、味精炒匀即可起锅装盘。

八、辣椒尖的吃法？

1.买回来的猪肉馅颗粒都比较大，必须再剁一剁，剁成肉糜，这样吃起来肉质细腻又香浓。

2.剁好的肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、盐、香油、白糖、一个蛋清，姜末、葱末搅拌均匀。我喜欢再淋几滴老抽调色，肉馅要像调饺子馅一样，一个方向搅拌，使其上劲。

3.尖椒切去根部，掏出里面的尖椒籽。

4.依次塞入肉馅，这个步骤需要耐心，用筷子轻轻往里塞，以免戳破尖椒。肉馅不用塞得太满，做过尖椒酿肉的都知道，在煎的时候，肉馅总会跑出来一点点。如果留一点点余地，做好后肉馅就刚好在尖椒的开口处。（我经常在家做尖椒酿肉，总结出来的经验）

5.平底锅放油，小火煎尖椒，一面煎金黄后再翻面。

6.等两面都煎金黄色之后，淋入一勺生抽，一勺白糖，半勺老抽，盐适量，一碗清水，小火慢烧3分钟左右。（时间太短的话，肉馅会夹生）

7.捞出尖椒盛盘，剩下的汤汁淋入水淀粉，半勺香醋提味，转大火收汁，最后淋在尖椒上就可以开吃啦！

九、辣椒咋样吃法？

它的吃法太多了，生吃、切碎后凉拌、腌着吃、炒菜吃，干辣椒可以油炸着吃。鲜辣椒生吃时，营养价值最高。其他的吃法，部分营养会被破坏。究竟怎么吃，还得看个人习惯，自己喜欢怎么吃就怎么吃最好。我吃鲜辣椒以生吃为主，吃干辣椒以油炸后再吃为主。

十、渭南辣椒吃法？

第一种：将成熟的青辣椒直接蘸盐咬着吃，吃一口青椒再吃一口馒头，这就是一顿饭。

第二种：将辣椒切成小断与其他菜（萝卜、肉、鸡蛋）等炒着吃。

第三种：将成熟的辣椒晒干至变红，然后把干的辣椒磨成辣椒面，将滚烫的热油浇到辣椒面上，一道油泼辣子做好，这种可以拌到面里面吃，作为调料。

第四种：将青辣椒切碎，里面可以放些西红柿或小葱，作为一道凉菜吃，很开胃。

第五种：将辣椒与茄子或南瓜等切小块放到一起作为包子馅料，蒸起来吃。