食材:
低脂魔芋粉 1盒、 黄瓜 1根 、 开水 适量
烹饪步骤
步骤1、购买的低脂魔芋粉,一盒一人份足够。
步骤2、打开包装,包括一个魔芋粉丝包,一个酱包,一个菜包,一个醋包,还有一个粉包,料足啊,比吃方便面可简单多啦,无油炸更健康。
步骤3、打开粉包,倒掉魔芋粉包中水分,方便的话可以过水,加入其他几个料包中的食材
步骤4、加入一杯开水冲泡,三秒就可以开吃了。
红薯生粉的用途很多。比如用红薯生粉来炸酥肉,味道很不错。首先,把红薯生粉装在器皿里,放少许清水浸透,再买一斤五花肉,切条,弄好后就放生粉搅拌均均匀后,下油锅炸酥就可以了。
再一个也可以用它来炒肉,炒肉丝戓者肉片的时候必须要放生粉,不然炒出来的肉就不嫩,口感也不好。所以,红薯生粉用途很多,缺一不可的那种。其实还有很多,我也不一一说了。
主料:
紫薯泥250g
辅料:
木薯生粉120g
红薯淀粉30g
糖2大匙
清水适量
烹饪步骤
1.紫薯洗净,去皮切块蒸熟,用勺子压成泥(或者用料理机打成泥状)木薯生粉和红薯淀粉混合,加入白糖拌匀
2.将紫薯泥加入粉类拌匀,如果太干添加适量清水揉成团
3.将紫薯泥加入粉类拌匀,如果太干添加适量清水揉成团;锅中烧滚水,下入圆子,煮至浮起,用漏勺将圆子盛起过凉水。
4.调入糖桂花开吃~
主料 :生粉粿 400克 ,蒜薹 150克
辅料 :油 适量 ,盐 适量 ,味精 适量 ,生抽 适量
步骤
1.买来的生粉粿,切成长条状
2.蒜薹洗净,切成小段
3.坐锅,倒油
4.油热后,倒入生粉粿
5.翻炒片刻后,倒入适量的生抽
6.加入盐
7.加入蒜薹
8.稍稍翻炒后,加入味精
9.炒匀即可出锅
食材清单
牛肉 适量 、 料酒 适量 、 生粉 适量 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 黑胡椒粉(可不放) 适量 、 豆芽 适量 、 韭菜 适量 、 米粉 适量
烹饪步骤
1/9
将腌肉料里面所有材料加入牛肉中,将牛肉腌20分钟左右
2/9
准备好的所有食材
3/9
油热后下牛肉,翻炒至变色
4/9
加入豆芽和韭菜,再加入适量盐
5/9
加入开水煮开
6/9
另起一锅,加水煮开
7/9
加入米粉
8/9
煮开之后转至刚刚煮好的汤锅中,撒鸡精调味
最后一步
出锅之后加一勺油泼辣子,也可不加
主料
红薯淀粉100克
辅料
生抽35克
芝麻油15克
辣椒油15克
水450克
步骤1
红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系
步骤2
在红薯生粉中倒入水
步骤3
用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉
步骤4
然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子
步骤5
用中小火不停的搅拌
步骤6
搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉
步骤7
从冰箱里取出来,就可以扣在案板上
步骤8
切成条
步骤9
上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入
第一步把瘦肉切片,放入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖搅拌均匀,腌制15分钟。
2、锅内放油加热。
3、倒入瘦肉炒至变色。
4、然后锅中加水,翻炒1分钟。
5、锅内放入葱,翻炒一会。
6、翻匀后盛出,这样炒肉片就做好了
材料
主料:挪威三文鱼净肉300克
辅料:生姜2片 日式姜2块 紫苏叶或生菜叶 ,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏
调料:日本浓口酱油各适量
做法
1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。
2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。
主料:紫薯粉500g 蛋白3个低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉适量紫薯豆腐花蛋糕的做法步骤 准备好各种原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入适量甜奶粉和适量牛奶搅拌均匀。过筛后,留30g放入蛋糕糊中,剩余的装入裱花袋中入冰箱冷藏。 取豆腐花,用打蛋器搅打顺滑。加入玉米油和40g牛奶混合均匀, 再将30g处理好的紫薯泥放入豆腐花中,充分搅拌均匀。将低筋面粉晒到紫薯豆腐花中切拌法拌匀。 打发蛋清,分三次加入糖粉。打至很细腻,打蛋器头部提起有弯勾,不流动即可。取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀,再将其混合物全倒入打发好的蛋清中拌匀,将蛋糕糊装入模具中,震出大气泡。烤盘里接1/3的热水。烤箱事先预热,上下火均为150°C,烤40分钟。 将冰箱中冷藏的紫薯泥取出,挤在蛋糕上,用一小片薄荷叶装饰。
紫薯粉都可以用来做什么食物,紫薯营养丰富,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量用价值高的花青素。一直很喜欢吃紫薯,而且还喜欢用它做天然的颜色材料,梦幻般的紫色总能让你眼前一亮,诱惑着你的眼球!
主料:
草鱼肉500克
辅料:
盐1克,鸡精2克,生抽1勺,胡椒粉2克,椒盐5克,生粉80克
做法:
1. 草鱼肉洗净擦干水份,斩成小块
2. 放入盆中,加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽,腌制十分钟
3. 腌制好鱼块撒上一层生粉
4. 锅内热油,将鱼块放入锅内中火油炸
5. 炸至呈金黄色时,盛出控油
6. 将鱼块倒入大碗中,撒上一层椒盐粉
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