牡蛎汤的做法？

一、牡蛎汤的做法？

用料：牡蛎；香菇适量；秀珍菇适量；嫩豆腐适量；生姜适量；小葱适量；花雕酒适量；盐适量；麻油适量

牡蛎汤的做法

1、准备食材

2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒

4、至菌菇出水变软后放入姜丝

5、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟

6、放入牡蛎

7、加少许花雕酒

8、放入豆腐块煮开，加少许盐

9、放少许麻油

10、撒上葱花，完成。

二、牡蛎汤做法？

首先将黄瓜去皮去核后切成薄片。如下图所示:

然后将牡蛎肉用小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，如下图所示:

然后加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，如下图所示:

然后在煮锅里放适量清水，把肉丸和黄瓜片煮熟。如下图所示:

然后轻轻的放入牡蛎，再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。如下图所示:

最后装盆，即可做出牡蛎汤。

三、冰鲜牡蛎的做法？

可以煎蛋，也可以葱姜烧，煮汤也行

四、牡蛎烧汤的做法？

海蛎中放入淀粉搅拌，豆腐切成条，切葱花、姜末、蒜片，锅中水开后把姜末、蒜末放入锅中，放入豆腐，水再次开放入海蛎，加入2克盐，水再次煮开放入水淀粉勾芡，放入葱花、鸡精拌匀出锅，撒入白胡椒粉即可。

五、萝卜牡蛎汤的做法？

白萝卜牡蛎汤

【食材】

牡蛎肉、白萝卜、姜、葱各少许、

【 调料】

盐、鸡精、料酒、胡椒粉、芝麻油、油各适量、

【制作步骤】

1、白萝卜洗净切丝，姜切丝，葱切葱花。

2、锅中倒入适量清水烧开， 加入少许油、放姜丝、白萝卜丝、牡蛎肉、料酒。

3、大火烧开转中火煮5分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀调味。把煮好的汤盛出，再撒入葱花即可。

小贴士：

牡蛎入锅煮之前，可放入淡盐水中浸泡，以使其吐净泥沙。

六、牡蛎汤的家常做法？

步骤/方式1

昆布先拿湿布擦一擦，擦去上面的盐分，放入水中煮，加入白味噌，慢慢溶解味噌的味道。

步骤/方式2

倒入味淋与清酒

步骤/方式3

大葱斜切丢入锅中煮开，将昆布与大葱捞出

步骤/方式4

丢入白菜与金针菇煮至熟软，加半勺赤味噌，溶解于汤内

步骤/方式5

最后放入牡蛎，煮半分钟，关火，完成。

步骤/方式6

煮熟装碗开吃

七、牡蛎牛排汤的做法？

用料  

牡蛎牛排 1-2块    

黑胡椒 1勺    

海盐 3克    

最好吃的牡蛎牛排的做法：

用胡椒粉和盐将牛排进行腌制一个小时左右。

平底煎锅加油，大火烧热。适当感受以下温度。

如果是条纹煎的话，将牛排横竖各煎30秒，一共1分钟后翻面。无条纹的正反各煎1分钟就可以了。

煎完后其实就已经可以吃了，但是根据具体情况，可以调小火，煎至你喜欢的熟度。记住要勤翻面。

煎完后，可以打一个太阳蛋，配上红酒。会显得更有情调哦

八、牡蛎南瓜汤的做法？

步骤1南瓜蒸熟，取肉，放在漏筛中用勺子压进做汤的容器中，以此去处纤维感，使成品口感细腻

步骤 2牡蛎洗净，冷水入锅，烧开水等牡蛎开口后捞出，留一碗煮牡蛎的水备用，可增加汤的鲜味

步骤 3虾去壳去线、对半开；鱿鱼洗净，切丁

步骤 4南瓜泥，混合等量的水，加热，放入黄油并不停搅拌，烧开后放入海鲜

步骤 5看虾变红，鱿鱼卷曲后关火，倒入牛奶，放盐调味，搅拌一下，出锅～

步骤 6这个汤是青岛一家餐厅吃来的，自己琢磨，原版汤里还有面包丁，如果放些鱼丁应该也不会错

九、黄精牡蛎汤做法？

主料：

牡蛎适量

瘦肉适量

淮山适量

茨实适量

红枣适量

枸杞适量

辅料：

姜片适量

做法：

1. 牡蛎浸泡一小时。

2. 茨实浸泡约十分钟。

3. 淮山也是浸泡十分钟。

4. 炖盅内放入姜片。

5. 加入少许焯过水的瘦肉，为汤提味。

6. 加入浸泡好的牡蛎。

7. 加入浸泡过的茨实、淮山，加入红枣，盖上盖子。

8. 炖三个半小时（枸杞是最后放的），加入适量食盐调味

十、牡蛎汤韭黄的做法大全？

、韭黄洗净，切段备用。

2、牡蛎肉洗净，备用。

3、锅中加入橄榄油、姜丝葱丝，爆香。

4、加入牡蛎肉，中火翻炒一分钟，冲入热水。

5、沸腾后，加入韭黄，开锅转文火煲煮5分钟。

6、最后加盐、胡椒粉即可。