冬瓜虾皮汤的做法？

一、冬瓜虾皮汤的做法？

第1步、冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。

第2步、葱花虾皮备用。

第3步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

第4步、放入冬瓜片，翻炒几下至软。

第5步、倒入适量清水。

第6步、大火烧开。

第7步、转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。

第8步、加少许盐调味。

二、冬瓜香菇汤做法？

　　用料：冬瓜200克、香菇2朵、高汤1碗

　　辅料：盐1茶勺、胡椒粉适量

　　冬瓜香菇汤的做法

　　1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净

　　2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片

　　3.高汤一碗。（鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦）

　　4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。（高汤比较浓的话，可以加点水）

　　5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味

　　烹饪技巧

　　1、关于高汤，墨墨家都是在炖排骨或炖鸡的时候留下一碗，建议不要为了做这个而专门去熬高汤； 2、鲜香菇很好煮熟的，可以晚点再放进去煮，不然营养就流失了。

三、冬瓜干虾皮汤做法？

冬瓜虾皮汤：

冬瓜虾皮汤，是由冬瓜虾皮制成的菜肴。

中文名

冬瓜虾皮汤

主要食材

冬瓜半根胡萝卜

调料

虾皮 香油 盐 胡椒粉

制作工艺

煮

原料

250g冬瓜半根胡萝卜

配料

适量虾皮 香油 盐 胡椒粉

做法

1冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块

冬瓜虾皮汤

2胡萝卜切片再刻出图形

3虾皮清水浸泡洗净

4适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟

5再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生

6最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可

四、冬瓜紫菜虾皮汤做法？

冬瓜紫菜虾皮汤是一道非常营养的汤，做法也很简单。以下是一种常见的做法：

1. 准备冬瓜、紫菜和虾皮。

2. 冬瓜去皮切片，紫菜泡软切小段，虾皮洗净备用。

3. 热锅凉油，加入冬瓜片翻炒一两分钟。

4. 加入清水，虾皮烧开。

5. 加入紫菜，再次烧开。

6. 最后加盐、鸡精调味即可。

五、冬瓜虾皮汤各种做法？

冬瓜虾皮汤的做法

原料：小冬瓜、虾皮、葱末、盐、鸡精、玉米油、姜末。

做法步骤：

第1步、冬瓜去皮去瓤洗净。

第2步、切成薄片。

第3步、葱姜末备用。

第4步、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。

第5步、放入冬瓜翻炒至软。

第6步、放入适量清水烧开后转中火烧一会儿。

第7步、待冬瓜软绵绵的时候加少许盐调味。

第8步、关火，加一点点鸡精调味即可食用。

六、冬瓜菠菜虾皮汤的做法？

食材：冬瓜200克，菠菜100克，虾皮10克，粉丝20克，西红柿一个。葱姜蒜适量，干红辣椒一个，香菜两颗。

做法：先用温水把粉丝泡开。冬瓜切成薄片，菠菜洗净后切成段。西红柿开水烫一下后剥皮切成小块。葱姜切丝，大蒜切片，干红辣椒和香菜切段。

起锅热油，放入干红辣椒、十多颗花椒和姜丝蒜片爆香，然后倒入冬瓜和西红柿，加入适量精盐、生抽老抽、十三香、胡椒粉，翻炒两三下后，加入适量冷水烧开，放入粉丝、虾米，再烧开后放入菠菜和葱丝，倒入适量粉欠水，搅拌两下后关火，撒上香菜段，就可出锅食用。

七、香菇虾皮丝瓜汤的做法？

食材：虾皮100克、丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、

香菇虾皮丝瓜汤的做法步骤：

1、 将香菇用温水泡发，香菇捞出切小片，用水洗净。丝瓜洗净去皮，切成片，香菜择洗干净切成段备用。

2、锅里加入适量清水，大火烧开。放入香菇片、虾皮、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。

3、再次烧开盛入汤碗中，撒上香菜段即可，香菇虾皮丝瓜汤就做好了。

八、香菇油菜虾皮汤的做法？

原料：

油菜300克

香菇3个

葱半根

花椒粉2克

食盐1茶匙

鸡精1/2茶匙

植物油1汤匙

水适量

做法：

1

油菜洗净备用

2

香菇洗净备用

3

香菇切丁

4

葱切碎

5

锅中油烧热，放入香菇翻炒

6

放入葱花，花椒粉爆香

7

添水，加盐

8

水开后放入油菜

9

油菜好了放鸡精出锅

九、冬瓜虾仁香菇汤的做法？

一、原料

主料 冬瓜200克，豆腐1小块，香菇3个，木耳(水发)适量

辅料 葱15克， 姜片10克， 盐适量 ，鸡汁1勺

二、冬瓜汤的做法步骤

步骤1

冬瓜清洗干净，去皮切块。

步骤2

香菇去蒂切片，木耳切丝，豆腐切小块备用。

步骤3

锅中油热，放入葱姜，小火爆香。

步骤4

加入适量清水，1勺鸡汁，煮沸后加入冬瓜，香菇片，木耳丝，豆腐块。

步骤5

搅匀煮沸，再加入虾仁，撒入适量食盐调味，煮至全熟出锅即可。

十、香菇冬瓜汤的做法？

材料：

香菇 4-5个

冬瓜 1/4个

瘦肉片 100克

姜片 3片

葱段 2根

盐、鸡精、胡椒粉适量

做法：

香菇泡发，去蒂切成小块；冬瓜去皮切成小块。

瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制10分钟。

锅中倒入适量清水，放入姜片和葱段，烧开后放入香菇和冬瓜。

煮至冬瓜变软后加入瘦肉片，继续煮5分钟左右。

加盐、鸡精调味即可。

温馨提示：

冬瓜不要削太多皮，否则会影响汤的口感。

可以根据个人口味加入其他调料如枸杞等。