冰镇绿豆汤做法？

一、冰镇绿豆汤做法？

【原材料】绿豆150g、冰糖适量、柠檬半个、清水适量；

【冰镇绿豆汤的做法】

1、准备适量的绿豆，家里4-5口人一般准备150g就够了，吃多少煮多少，不建议每次煮太多，吃不完容易浪费；

2、准备好的绿豆放在流动的清水下面冲洗干净，冲洗干净之后把碗中的冷水倒完，冲入刚烧开的热水，浸泡一段时间，浸泡之后放在一边晾凉；

3、晾凉的绿豆放在冰箱冷冻，直到冷冻成绿豆冰块，这一步可以在前一天晚上操作，这样第二天早上就能直接开始煮了；

4、冷冻好的绿豆冰块取出来，放在砂锅中，加入适量的纯净水，水的用量可以根据自己的喜好调节，喜欢喝汤的多加一点，不喜欢喝汤的少加一点，大火煮开；

有的人煮出来的绿豆汤是红色的，其实这个和煮绿豆汤的水有很大的关系，主要是很多自来水是碱性的，会加速绿豆中的酚类物质氧化，氧化之后汤色就会变红，虽然看上去红红的，不太好看，但是味道是没有改变的，想要煮出来的颜色是绿色的，建议用纯净水；

5、大火煮开之后，挤入半个柠檬汁，盖上盖子，继续大火煮15分钟左右；

6、15分钟之后开盖，你会发现绿豆已经煮开花了，这时候可以加入准备好的冰糖，搅拌一下，盖上盖子，转小火焖煮10分钟，焖煮时间的长短可以根据自己的喜好选择；

二、苏式冰镇绿豆汤的正确做法？

苏式冰镇绿豆汤是一款以绿豆为主要材料制作的传统汉族甜品，口感清凉爽口，非常适合夏季食用。以下是苏式冰镇绿豆汤的正确做法：

所需材料：

- 绿豆 150 克

- 冰糖 100 克

- 清水适量

- 冰块

制作步骤：

1. 将绿豆放入盆中，加入清水浸泡 2 小时，使其浸泡膨胀。

2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入清水，水量大约是绿豆的 3 倍，大火煮沸后，转小火煮 30 分钟左右，期间需不断搅拌，以免绿豆粘锅。

3. 待绿豆煮烂后，加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，绿豆糖汁变稠即可，熄火。

4. 等绿豆糖汁稍微冷却后，将其倒入搅拌机中，打成细腻的绿豆糊，然后过滤掉豆渣，放入冰箱冷藏 1 小时左右。

5. 取出冷藏好的绿豆糊，搅拌均匀，加入适量的冰块，调匀即可食用。

以上就是苏式冰镇绿豆汤的正确做法，需要注意的是，绿豆煮沸时需要不断搅拌，以免绿豆粘锅。在搅拌机中打绿豆糊时，可以根据个人口感调整糊的细腻度。在食用时，可以根据个人喜好加入少量薄荷叶、柠檬片等，增加口感清新度。

三、冰镇破壁绿豆汤的正确做法？

破壁机绿豆汤是一道常用于夏天解暑的饮品，以下是正确的煮法：

1. 准备材料：绿豆适量、清水适量、冰糖或适量的白糖。

2. 清洗绿豆：将绿豆放入清水中，用手轻轻搓洗几次，去除表面的杂质。

3. 浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入盆中，加入足够的清水浸泡。浸泡的时间可以根据具体情况来定，一般浸泡4-6小时。

4. 倒入破壁机：将浸泡好的绿豆倒入破壁机的容器中，加入适量的清水，水的量要稍微多一些，以确保破壁机能够正常工作。

5. 开启破壁机：根据破壁机的使用说明，选择合适的功能和时间设置，一般选择“绿豆汤”或类似的功能，设置时间大约为15-20分钟。

6. 调味：破壁机完成后，打开盖子，加入冰糖或适量的白糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀即可。

7. 煮熟：将破壁机中的绿豆汤倒入锅中，加热煮沸，然后转小火煮10-15分钟，煮熟绿豆即可，期间需不时搅拌以防绿豆粘锅。

8. 冷却享用：将绿豆汤放入容器中冷却，可以放入冰箱冷藏或者加入冰块更加解暑清凉。在夏天炎热时分饮用，感觉非常清凉解暑。

这是一种常见的破壁机绿豆汤的制作方法，根据个人口味还可以增加其他食材，如薏仁、红豆、枸杞等，使绿豆汤更加丰富和滋补。

四、九阳冰镇绿豆汤的做法？

【九阳冰镇绿豆汤】

用料

绿豆适量

蜂蜜一汤勺

白糖适量

纯净水100克

火龙果一小块

做法

1.备好各种食材。

2.绿豆放入锅中煮10分钟。不要把豆子煮开花。那样汤会变混浊了。

3.把蜂蜜，和白糖用纯净水化开。

4.火龙果切片，用模具做出心形小颗粒。

5.把切下的心形小颗粒放入盆中。

6.火龙果和蜂蜜水，分别放进冰箱冷冻。

7.两小时后取出。蜂蜜水已经冻结。放入心形火龙果。在了冰面上浇一勺纯净水。放回冰箱，继续冷冻。目的是要把火龙果颗粒冻在冰上，固定位置。

8.10分钟后取出。

9.绿豆汤晾凉,加入冻好的蜂蜜水中,慢慢饮用,随着冰的慢慢融化,绿豆汤逐渐变得冰凉，爽口，甜蜜。火龙果粉红的颜色也慢慢融进汤中。

五、绿豆梨汤的做法大全？

材料:

绿豆100克、鲜百合2头、雪梨1个、芹菜1根、清水1000毫升

绿豆梨汤的做法大全

1、将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干，鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净，雪梨去皮切丁，芹菜去叶洗净后切成小丁

2、把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟

3、关火捞出绿豆，将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入，继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可

4、待绿豆百合消暑汤冷却后，放冰箱内冷藏2小时后饮用口感更佳

六、绿豆番茄汤的做法大全？

 莲藕绿豆番茄排骨汤的食材和调料

排骨 1条

番茄 1个

莲藕 两节

绿豆 50g

盐 适量

莲藕绿豆番茄排骨汤的做法步骤

第1步.准备好材料，排骨剁小块，莲藕切块（如果是小节莲藕可直接刀背拍扁，味道更加好），番茄切小块，绿豆浸泡。

第2步.电饭锅放足够的水，绿豆下锅先开煮。

第3步.排骨凉水下锅，飞水，去掉血沫。

第4步.排骨放入饭锅。

第5步.莲藕放入饭锅。

第6步.番茄加入。

第7步.盖锅盖，开煮，然后一边看电视，等汤自己煮，出锅前放点盐，就有很好喝的汤啦！

七、绿豆粉汤的做法大全？

1.用绿豆、糯米、大米制粉皮，切成面条

2.沸水烫热，放调、佐料而食

3.绵韧爽滑，辣香鲜美，暑天食后清爽，有解热消暑之功效

八、绿豆汤冰镇的温度？

一般绿豆汤的冰镇温度都是在20摄氏度左右。

九、冰镇绿豆汤热量？

冰镇绿豆汤的热量相对较低，约为100千卡。

但是需要注意的是，如果在加糖和其它配料时控制不好，则会相应增加热量。此外，绿豆汤也有一定的营养价值，例如含有蛋白质、维生素C、B族维生素等。

十、冰镇绿豆糯米的做法？

用料

百合 100g

糯米 500g

绿豆 200g

葡萄干 50g

冰糖 100g

步骤 1

糯米洗干净，泡两小时。 百合清理干净

步骤 2

把糯米和百合放锅里隔水蒸熟。

步骤 3

蒸糯米百合的同时煮上绿豆

步骤 4

绿豆汤放冰糖，糯米百合，放凉。

步骤 5

蒸好的糯米和百合放碗里，加上些许葡萄干。

步骤 6

加冰加水