花菜西红柿家常做法？

一、花菜西红柿家常做法？

西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。

2、茄洗净，切成小丁。

3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。

7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

二、西红柿蘑菇汤的家常做法大全？

食材：

西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根

做法步骤：

1、姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花；

2、西红柿洗净去蒂，对半切开后切片；

3、平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块；

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟；

5、放入西红柿片继续熬煮3分钟，最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可；

三、油菜西红柿汤做法大全家常？

所需食材：西红柿2个、油菜2颗、鸡蛋一个、面片适量

制作方法：

1：首先洗净的小油菜切成小段放入盘中备用，西红柿切碎成西红柿丁，放入盘中备用

2：然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散备用

3：锅中烧油，油热后下入葱花和蒜片，炒香后下入我们切好的西红柿丁

4：等到西红柿炒出汤汁后，往里面加入适量的清水，用开水最好，煮的快些

5：再加入2克盐，1克鸡精，2克十三香，10克生抽调味，再少放一些番茄酱，汤汁，放入面片

6：大火煮两分钟，放入我们切好的小油菜，煮至油菜断生后，然后淋入提前搅散的鸡蛋液，等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅。

四、西红柿青椒汤做法大全家常？

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，青椒1个，盐适量。

做法：

1，将西红柿切片、青椒切段、姜切小块，一起放入碗中，以备待用。

2，把鸡蛋打入碗中，加少量盐，进行搅拌，致使蛋清蛋黄盐均匀融合。

3，锅中放油，油烧热时放入花椒，当爆香花椒后开小火，把花椒全部捞出扔掉

4，将蛋倒入油中，使其膨胀

5，用锅铲将鸡蛋翻面并切成小块

6，将西红柿、青椒、姜片倒入锅中，和鸡蛋一起进行翻炒。

7，当西红柿炒出西红柿汁、青椒炒出辣香时，加入适量的开水，盖上锅盖进行焖煮。

8，当西红柿煮软时，加入适量的盐，搅拌后，即可盛入碗中。

五、西红柿莲花菜家常做法？

西红柿莲花菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单而美味。首先，准备好所需的食材，包括西红柿、莲花菜、葱姜蒜等。将西红柿洗净，切成小块备用。

接下来，将莲花菜洗净，并去除莲花菜底部的硬壳，然后切成段。将莲花菜放入滚水中焯水，焯水时间不宜过长，以保留蔬菜的脆嫩口感。焯烫后的莲花菜捞出沥干备用。

然后，将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。随后，将切好的西红柿块放入锅中翻炒，使其释放出丰富的汁液。待西红柿汁液变浓稠时，将焯水后的莲花菜加入锅中，快速翻炒均匀，让莲花菜与西红柿充分融合。

接着，根据个人口味，可适量加入盐、糖、生抽等调料，再炒匀均。最后，将菜肴翻炒均匀后，即可盛出装盘。

西红柿莲花菜具有色香味俱佳的特点。西红柿酸甜可口，搭配莲花菜清爽脆嫩，口感丰满，令人食欲大开。此外，西红柿富含丰富的维生素C和番茄红素，莲花菜则富含膳食纤维和多种矿物质，对身体健康有一定的益处。

西红柿莲花菜是一道营养丰富且美味可口的家常菜，不仅适合家庭用餐，也是宴客的好选择。它不仅色彩鲜艳，而且制作简单快捷，成本也比较低廉。无论是搭配米饭或者是面食，这道菜肴都能为餐桌增添一抹亮色，让人食欲倍增。

同时，制作西红柿莲花菜时也可以根据个人口味的喜好进行调整。喜欢酸甜口味的人可以增加适量的糖来增强西红柿的甜味，偏好微辣的人可以加入一些辣椒或者辣椒酱。总之，制作这道菜肴时可以根据自己的喜好进行创新和发挥，打造出更具个性的味道。

无论是在家中独自享用，还是在与亲朋好友相聚的时刻，都可以尝试制作西红柿莲花菜。它不仅美味可口，而且制作简单，让人们在繁忙的生活中也能品尝到健康美味的佳肴。

六、西红柿拌汤的做法大全家常？

用料

鸡蛋2个西红柿2个生抽1勺面粉200克青菜5，6颗小葱2根生姜少许五香粉少量醋半勺蕃茄酱2勺麻油1勺盐1勺

做法

步骤 1番茄切小块，青菜切小块，葱姜切末，鸡蛋打散。

步骤 2起油锅，倒入葱姜爆炒下

步骤 3放入番茄块炒

步骤 4加入少许盐，生抽，五香粉

步骤 5水龙头开最小，一点一点加水，用手搅拌直到没有干面粉存在即可。

步骤 6番茄里加入2勺番茄酱，然后倒水煮开

步骤 7加入面疙瘩，青菜一分钟就好

步骤 8加入蛋液，搅拌下，加入少许麻油，醋。出锅。

步骤 9装碗后撒上一些小葱和香菜即可享用了。

七、西红柿腐竹汤的做法大全家常？

食材明细：西红柿、腐竹、麻油、盐、水各适量

做法步骤：

1、首先将西红柿清洗干净切成块备用。

2、腐竹泡发清洗干净，切长段。

3、锅内烧油，油热将西红柿倒入锅中翻炒几下，再加入适量水。

4、大火烧开转小火煮至汤汁变色。

5、加入腐竹。

6、最后加入适量盐调味，再大火煮5分钟左右即可。

7、装盘出锅。

八、西红柿炒花菜的家常做法？

准备食材：菜花一颗，西红柿一颗。（普通菜花或者有机菜花都可以）

沿着花菜的枝桠用手掰成小朵，西红柿切成小块，葱切葱花，蒜剁蒜末。（菜花用手掰不容易有碎屑）

把掰好的菜花小朵放在盆中，用淡盐水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。（用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净，同时在炒菜花时可会更加入味）

锅里烧水，水开后下入菜花焯水，煮一分钟捞出备用。

锅里烧油，下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒，炒出汤汁。

然后下入焯好水的菜花，加入盐、鸡精、生抽调味，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。

爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁，特别入味。一盘酸酸甜甜，好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了

九、西红柿面片汤家常做法大全集？

西红柿3个

面粉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1. 把西红柿洗干净，装盘备用。

2. 把西红柿切成片，装盘备用。

3. 盆里面倒入适量的面粉，再加入适量的水。（水要慢慢的加入，防止一次加的太多。）

4. 用筷子搅拌成面絮状就可以了。

5. 用手使劲的揉捏，揉捏成团。（这次为了面片更加的筋道，我是反复的揉面团，在这个过程要使用到力气，也可以达到锻炼臂力的效果。）

6. 揉成一个光滑的面团就可以了。

7. 开小火，把切好的西红柿倒入锅内。（因为是轻断食菜谱，就没有加入油，朋友们，也可以放入适量的油来炒西红柿，根据自己的情况来定。）

8. 把西红柿用锅铲翻炒，慢慢用铲子按压，剁碎，炒成西红柿泥的样子，加入水。（这样可以把西红柿的酸味炒出来，面片汤的味道就更加的鲜美。）

9. 把水烧开，把面团用刀削成面片，削的时候，要做到片片厚度均匀。放入适量的盐，鸡精，煮熟就可以出锅了。(不会刀削的朋友，就用捏扯的方式，扯成面片状也可以。)

10.西红柿面片汤营养这么的丰富。

11. 低脂又味美。

十、炝花菜家常做法大全？

干煸菜花： 原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了， 3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊 4、放入五花肉片煸炒 5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花， 7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘