石斛花胶响螺炖汤的做法？

一、石斛花胶响螺炖汤的做法？

石斛花胶，响螺炖汤可以炖鸡肉。

先把花胶泡发好，响螺石斛洗净，把鸡肉洗净焯水。捞出。

把所有准备好的食材一起放入砂锅。炖煮两小时。放入盐，葱花调味即可。

二、花胶响螺片煲汤做法大全？

材料用量:

鸡半只，花胶六条，响螺片3片，虫草花一小把，猪展肉一小块，姜3片，扇骨4块

1. 把鸡剥皮斩块，猪展肉斩块，褒开水，和骨头一起放进去去血水

2. 把血水倒掉 放入花胶和响螺片(花胶和螺片已切好)及虫草花，加入冷水(最好是蒸馏水)放下姜片(去腥)

3. 大火褒开再转小火褒最小两小时即可(以花胶螺片是否软烂判断出锅 不够软再慢火熬)

三、椰子响螺猴头菇花胶煲鸡汤做法？

用料

猴头菇3个花胶 4-5个淮山 10片玉竹 20g百合 20g圆肉 20g枸杞 2-3汤勺陈皮 1片鸡 半只猪展 3只蜜枣 2个姜 4片

猴头菇花胶煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶发好，备用。

步骤 2

猴菇略沖洗，用清水浸 30 分鐘，擠乾水份，备用。

步骤 3

陳皮浸軟，刮瓤，备用。

步骤 4

鸡和猪展清洗乾淨，汆水，备用。 

步骤 5

其他材料浸洗，备用。

步骤 6

煲內注入水，除花膠外，所有材料放入煲內，大火煲滾30分鐘，轉小火煲1小時，加入花膠，煲30分鐘，加鹽調味，完成饮汤。 或將所有材料放入燉盅內，燉3小時。

四、田七花胶炖乌鸡汤的做法？

原料：乌鸡半只。辅料：花胶20克、花菇7个。调料：姜、料酒、盐。

做法：1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

五、花胶乌鸡汤补气血的做法？

材料：1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、

黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒

方法：隔水炖2.5小时

Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻，可以放一个月，随取随用；

2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味；

3、黑豆提前2小时泡发

4、枸杞最后10分钟放进汤里

六、谁知道花胶海底椰炖响螺片的做法？

花胶响螺片虫草花煲白鸽用料 白鸽 一只响螺片 适量花胶 适量虫草花 少许海底椰 少许淮山 少许红枣枸杞 适量花胶响螺海底椰虫草花炖白鸽汤的做法 将花胶响螺片用冷水泡发，花胶我是泡的一夜，响螺片大概5小时。炒锅烧热，下鸡油炒香，放少许姜片，将鸡块放入锅里炒三至五分钟冷水下除了红枣枸杞外的所有材料，大火至沸腾，小火炖4小时，起锅前1小时放红枣，起锅前100分钟放枸杞和盐。

七、响螺的做法？

第1步：首先我们去多想了，将壳敲开之后，将其中的肉取出来，把尾部去掉，然后用清水清洗干净，取少量的盐搓一搓，把响螺肉的粘液去掉，再用清水清洗一遍，接着切成小薄片，这就要考验你的刀功了，这时的薄片越薄，这炒出来的味道便会越好，否则吃起来便会感觉没有那么鲜嫩。

第2步：先将火调至大火，把锅放到火上，放入食用油，再把切好的响螺片放入锅中翻炒一下，再倒出来控干油。

第3步：另外取出一个锅，在锅中放入少量的油进行烧热，再把冬笋片葱段，冬菇片一起放入锅中，稍微炒一会儿，便放入料酒，食用盐，高汤，和水淀粉进行勾芡，接着将刚才炒好的响螺片放入锅中，快速翻炒数下，便可盛出这道美食，白炒响螺便就做好了。

八、花螺与响螺的区别？

一、花螺

1.花螺俗称：东风螺，南风螺，海猪螺。

2.原产地：我国东、南沿海，福建两广较为常见。

3.特点：花螺对水温要求比较高，所以尽管这几年开始有人工养殖的，但是北方市场上还是很罕见，且花螺的肉比较甜嫩Q弹，海腥味没有那么重，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

二、响螺

1.响螺俗称：香螺，角螺，金丝螺。

2.原产地：日本海及中国东、南沿海地区。

3.特点：外型个体大、味美、营养丰富，是高级海产品（响螺价格昂贵，三两左右一只的响螺，一斤就得一百多）。被称为香螺的海螺很多，其实这种学名为管角螺的海螺一开始被俗称为响螺，因为它的螺壳大，切掉尾部就能做成号角，后来响螺传来传来就变成了香螺。

九、响螺做法？

用料 

响螺片 150克 

瘦肉 100克 

青红椒 各一个

姜丝 少许 

朝天椒 2个 

蒜蓉 少许 

姜丝 少许 

熟芝麻 少许 

葱 少许 

盐 少许 

糖 少许 

料酒 少许 

酱油 少许 

生粉 少许 

响螺片炒肉的做法 

将材料准备齐全

朝天椒斜刀切，葱切成圆片，姜切丝，蒜瓣剁成蒜蓉

响螺片泡浸24小时，洗干净，切好，加姜片，葱段，酒，同下锅，大火烧开，改慢火烧15分钟，捞起沥水备用；

把瘦肉切片

肉片，加糖，盐，酱油，生粉，腌制一下备用；

起油锅，加入蒜蓉，大葱，爆炒，锅香后，加入小红椒炒炒，加入响螺片，继续爆炒均匀，注入没过锅内材料红上2公分的水量，加姜丝，酱油，糖，盐，酒，加盖大火烧滚，改中小火慢炖15分钟，约收汁时加入瘦肉片，翻炒约1分钟左右，加入青红椒，继续翻炒，如有沾锅，轻洒些许水，翻少均匀即可上碟。

摆盘时洒点熟芝麻，又香又漂亮。

色香味俱全，大家也来试试吧

十、响螺花胶乌鸡汤怎么做啊，有没有详细点教一下呀？

乌鸡花旗参汤的做法主料乌鸡600g 辅料盐适量姜片3片红枣6个花旗参片10g步骤1.乌鸡半只洗干净，红枣、姜片、花旗参片2.红枣冲洗后去核备用，乌鸡剁块3.锅里加入适量的水，冷水下乌鸡开火4.水开后，捞起浮沫5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅6.再加入姜片、花旗参片、红枣7.盖盖炖2个小时8.炖好后，再用勺子撇去多余的油分9.下盐调味即可