腊鹅炖莲藕的家常做法？

一、腊鹅炖莲藕的家常做法？

主料

腊鹅腿400克

藕400克

辅料

花生油40克 生抽15克 蚝油10克 料酒20克 自制剁椒40克 葱花3克 十三香0.3克

做法

步骤1

莲藕去皮，切滚刀块，放清水里浸泡待用

步骤2

腊鹅腿用热水洗净，焯水后再冲洗一遍，控干水份

步骤3

起油锅，放腊鹅腿煸香

步骤4

放莲藕炒匀

步骤5

倒入适量清水，放生抽、蚝油、料酒炒匀

步骤6

放入剁椒炒匀，盖上锅盖，焖二十分钟

步骤7

待汤汁收干时，撒入十三香炒匀

步骤8

撒葱花，即可出锅

烹饪技巧

腊鹅和剁椒都有咸，无需放盐

二、莲藕有什么家常做法？

冷水下锅，放点白醋，水开捞出，控干水分，起锅烧油放葱姜，炒香加莲藕，放入适量盐和鸡精，翻炒加适量白糖翻炒加适量白醋，翻遍，炒熟即可，切记不要炒的太熟了，全程不要开大火。这是很家常的做法

三、莲藕炖牛排骨汤的做法 | 家常做法大全

莲藕炖牛排骨汤的做法

莲藕炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品，汇集了牛肉和蔬菜的鲜香味道，深受广大家庭的喜爱。莲藕具有清热解毒、健脾养胃的功效，牛排骨富含蛋白质、钙质等营养物质，两者结合起来，不仅味道美味，而且对身体健康有益。下面，我们将为您介绍一种家常做法，简单易学，让您可以在家轻松尝试。

所需食材：

• 牛排骨 500克
• 莲藕 2段
• 生姜 3片
• 葱段 2根
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 将牛排骨洗净，放入开水中焯水去血水后，捞出备用。
2. 将莲藕去皮切块，生姜切片，葱切段。
3. 准备一个炖锅，加入适量清水，放入焯水后的牛排骨。
4. 放入莲藕块、姜片和葱段，同时加入适量的料酒。
5. 大火煮沸后转小火，炖煮2小时，至牛肉烂熟、味道鲜美。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，撒上香菜叶装饰即可。

温馨提示：炖煮时间可以根据个人口感进行调整，喜欢更鲜嫩口感的可以延长煮制时间。 此外，炖牛排骨汤时，可以加入适量的其他蔬菜增添口感和营养，如胡萝卜、洋葱等。

非常感谢您阅读本文介绍的莲藕炖牛排骨汤的做法。希望您通过本文学到了如何制作一道美味又健康的家常菜。尽情享受美食带来的愉悦和幸福吧！

四、家常炖萝卜牛肉汤的做法大全

经典家常炖萝卜牛肉汤的做法分享

炖萝卜牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的经典汤品。营养学家指出，牛肉富含蛋白质和多种微量元素，萝卜则含有丰富的纤维素和维生素。炖制时，牛肉和萝卜的营养成分会充分释放在汤中，更易被人体吸收。下面，我们将为您介绍几款家常炖萝卜牛肉汤的做法，让您能够轻松在家享受美味的汤品。

1. 原香萝卜牛肉汤

食材：

• 五花牛肉 500克
• 白萝卜 300克
• 姜片 3片
• 水 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将牛肉洗净切块，放入沸水中焯水去腥。洗净后备用。
2. 白萝卜去皮切成小块。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和牛肉块，转小火炖煮1小时。
4. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。

2. 鲜美番茄萝卜牛肉汤

食材：

• 牛肉块 500克
• 番茄 2个
• 红萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 清水 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将牛肉块用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 番茄、红萝卜和洋葱洗净切块。
3. 将锅加热，倒入适量的清水，放入牛肉块，转小火炖煮30分钟。
4. 加入番茄、红萝卜和洋葱块，继续炖煮20分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。

3. 酸甜萝卜牛肉汤

食材：

• 牛肉切片 300克
• 萝卜 300克
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将牛肉切片，用清水泡一下，然后沥干备用。
2. 萝卜去皮切成小块。
3. 将锅加热，倒入适量的清水，放入牛肉片，转小火炖煮30分钟。
4. 加入萝卜块，继续炖煮20分钟。
5. 调制一份番茄酱汁，放入适量白糖和盐，搅匀后加入炖汤中继续煮开。
6. 最后用淀粉勾芡，调味即可。

以上就是几款家常炖萝卜牛肉汤的做法，每一款都有其独特的味道和营养组合，可以根据个人口味进行调整。无论是在寒冷的冬天还是在忙碌的工作日，一碗热腾腾、美味可口的萝卜牛肉汤都能为您带来满满的幸福感。尝试一下以上的做法，相信您会爱上这道汤品的！感谢您的阅读！

五、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

六、牛肉香菇炖莲藕的做法大全家常？

用料： 莲藕一节 300-400g 、 熟牛肉 100g、 胡萝卜 小半根 、香菇 3朵 、生姜 适量、 花生酱 1勺

牛肉香菇炖莲藕的家常做法大全步骤：

步骤1、买的熟牛肉，可以提前用热水泡一会 ，香菇泡发

步骤 2、莲藕胡萝卜块生姜放高压锅， 加水没过食材 加一勺花生酱， 先压20分钟

步骤 3、再加牛肉香菇进去 压30分钟，牛肉香菇炖莲藕的家常做法就完成了。

七、莲藕山药炖腊排骨的做法？

用料

排骨 500克

山药 1根

藕 1节

胡萝卜 1根

姜 3片

盐 10克

番茄 1只

葱 1根

料酒 几滴

白醋 几滴

步骤 1

妈妈薰的腊肉从老家带的，先洗干净，在热水中焯一遍水，去掉白沫

步骤 2

切好，莲藕，山药，胡萝卜，番茄，大葱

步骤 3

将排骨放进沸水锅中，加入姜片，红枣，枸杞，切好的大葱。中火煮。 煮莲藕比较难煮，我会先加入炖到差不多，然后假如胡萝卜，山药。 最后假如番茄，番茄主要是来调味的。 中火转小火煮一个小时。

步骤 4

沸腾了。好期待。 煮排骨的时候汤已经很白了。

步骤 5

莲藕已经软了，差不多啦。

步骤 6

起锅，加入两根香菜。味道很好喝

八、炖腊羊肉汤的做法？

主料：

腊羊肉800克，

白萝卜500克，

辅料：

花椒粉2克，

泡椒20克，

豆瓣酱50克，

泡姜20克，

姜蒜40克，

大葱20克，

胡椒粉2克，

盐2克，

料酒20毫升，

做法与步骤：

1.腊羊排洗净切块备用，热油睛豆瓣酱炒出红油

2.下泡椒泡姜炒香

3.加入姜蒜和大葱

4.下入洗好的腊羊肉

5.淋入料酒

6.炒变色后加入花椒粉

7.加入胡椒粉

8.转入汤锅加入适量的清水并加入盐

9.火炖四十分钟后加入萝卜再炖十分钟

10.装入小火锅即可

九、莲藕炖瘦肉汤的做法？

食材莲藕500g猪肉400g油适量盐适量薏米20g茨实50g红枣30g陈皮5g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1莲藕和猪肉洗净2莲藕切块3准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核4烧沸水，将猪肉焯一下5捞起，用清水冲洗浮油6起油锅7爆香猪肉8汤锅里放入适量清水，加入陈皮9加入茨实10加入薏米11加入红枣12加入莲藕13加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可14撕开猪肉15汤渣捞起，上碟16汤直接盛起

十、莲藕炖龙骨做法大全？

食材清单

排骨 500g 、 莲藕 2节 、 盐 适量 、 姜 2片 、 葱 适量 、 香菜 适量

烹饪步骤

步骤1

买回来的排骨先用水泡半个小时，莲藕去皮切块，姜切片备用

步骤2

现在把泡好的排骨和莲藕 姜片放进高压锅，先用大火炖10分钟后在用中火炖5分钟，关火先把高压锅气慢慢放掉（放高压锅气的时候一定注意安全哦）之后放入盐巴葱花香菜一道美味的高汤出锅了。