香菇鲫鱼汤的做法？

一、香菇鲫鱼汤的做法？

用料

鲫鱼

 1条豆腐 半块香菇 6朵葱 10克姜 10克香菜 1根油 5克花椒粒 15粒料酒 10ml蚝油 10ml盐 8克胡椒粉 少许

香菇鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

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准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。

步骤 2

准备好香菇、豆腐切好待用。

步骤 3

准备好葱姜，切好待用。

步骤 4

锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。

步骤 5

翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。

步骤 6

放入料酒、蚝油。

步骤 7

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倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。

步骤 8

小火慢炖到鱼汤发白后，放入豆腐、香菇。

步骤 9

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加入盐，继续中火慢炖。

步骤 10

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慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。

步骤 11

撒上少许胡椒粉。

步骤 12

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撒上香菜末，即可出锅了。

步骤 13

汤鲜味美的香菇鲫鱼汤就上桌了。

二、番茄香菇鲫鱼汤的做法？

1、准备鲫鱼、西红柿、香菇、葱、姜、白胡椒、料酒、食用油、鸡精、食盐、老抽、白糖。

2、洗净西红柿、香菇、鲫鱼用厨房纸擦干。

3、锅内油热后煎鱼，一面煎好后再翻另一边，防止鱼皮煎破，两面煎焦黄后盛出。

4、鱼盛出后，留少许油放葱姜爆香，放入香菇和西红柿，西红柿炒出水分出现红色汤后加入鲫鱼，加水没过鱼身，少许料酒。

5、放老抽上色，白胡椒去腥，小火慢炖30分钟，放白糖少许提味，加盐，鸡精就可以了。

三、海带香菇鲫鱼汤的做法？

用料

鲫鱼 1条

海带 1块

豆腐 半块

香菇 6朵

葱 10克

姜 10克

香菜 1根

油 5克

花椒粒 15粒

料酒 10ml

蚝油 10ml

盐 8克

胡椒粉 少许

海带香菇鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。

步骤 2

准备好海带、香菇、豆腐切好待用。

步骤 3

准备好葱姜，切好待用。

步骤 4

锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。

步骤 5

翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。

步骤 6

放入料酒、蚝油。

步骤 7

倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。

步骤 8

小火慢炖到鱼汤发白后，放入海带、豆腐、香菇。

步骤 9

加入盐，继续中火慢炖。

步骤 10

慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。

步骤 11

撒上少许胡椒粉。

步骤 12

撒上香菜末，即可出锅了。

四、月子鲫鱼汤的家常做法？

材料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

五、坐月子鲫鱼汤做法？

月子鱼汤的做法：

材料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

扩展资料：

鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。

六、月子香菇炒油菜的做法？

所需食材：香菇、油菜、蒜

烹饪步骤

1.香菇和油菜都切段，蒜切末。

2.少油油热放入蒜片爆香，再放入香菇翻炒出香味后倒入油菜。

3.调味：加入1小勺盐、1勺生抽快速翻炒出锅。

七、香菇油菜月子汤的做法？

香菇先炒一下，然后再放油菜，再倒汤

八、鲫鱼汤的简单做法月子喝？

主料：鲫鱼2条　　辅料：白萝卜1个，香菇5个　　调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升　　制作步骤　　1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;　　2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;　　3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;　　4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;　　5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;　　6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

九、月子餐木瓜鲫鱼汤的做法

月子餐木瓜鲫鱼汤是一道非常受欢迎的养身汤品，尤其是在产后月子中，饮用木瓜鲫鱼汤能够有效地补充身体所需的营养，促进身体的恢复和康复。而且，这道汤的做法相对简单，下面让我们一起来学习一下吧。

所需食材：

• 木瓜：一个中等大小的木瓜
• 鲫鱼：一条新鲜的鲫鱼
• 姜：适量
• 枸杞：适量
• 大枣：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将木瓜去皮去籽后切成小块，鲫鱼洗净备用。

2. 烧一锅水，将姜片放入水中煮开，然后放入鲫鱼，用中小火煮10分钟。

3. 将木瓜块、枸杞和大枣加入锅中，继续煮10分钟。

4. 最后加入适量的盐进行调味，煮1-2分钟后即可关火。

食用方法：

饮用木瓜鲫鱼汤的最佳时间是在早餐或午餐时，可以搭配主食、蔬菜等一起食用，能够达到更好的补养效果。

鲫鱼肉质鲜嫩，搭配木瓜的甜美味道，汤品口感醇厚。木瓜中含有丰富的维生素C、果胶和膳食纤维等，对于产后女性的身体恢复和增加乳汁有着显著的帮助。

此外，木瓜鲫鱼汤还有助于促进新陈代谢，提高免疫力，改善皮肤质地，预防感冒等功效。因此，在产后的月子期间多喝一些木瓜鲫鱼汤是非常有益的。

注意事项：

1. 怀孕期间和产后哺乳期的女性如果要食用木瓜鲫鱼汤，需确保所使用的木瓜和鲫鱼都是新鲜无污染的，以免对身体造成不良影响。

2. 患有湿疹、皮肤过敏等症状的人群，应适量食用木瓜鲫鱼汤，以免加重病情。

3. 在烹饪过程中要注意火候掌握，以免煮过头导致汤品的口感变差。

综上所述，木瓜鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的养身汤品，特别适合产后女性食用。它不仅可以补充身体所需的营养，促进康复和增加乳汁，还有助于提高免疫力和改善皮肤质地。在制作和食用时，请注意质量和适量，享受健康和美味。

十、木瓜鲫鱼汤的做法 产后 月子

今天我们要为大家介绍一道非常适合产后月子期间食用的养生汤品，那就是木瓜鲫鱼汤。木瓜是一种营养丰富、味道鲜美的水果，被誉为“水果之王”，而鲫鱼则是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，非常适合产后妈妈食用。

木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜鲫鱼汤的做法非常简单，下面我们就来一步步教给大家。

准备材料

• 木瓜：一个
• 鲫鱼：两条
• 红枣：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤

1. 先将木瓜削皮，去籽，切块备用。
2. 将鲫鱼处理干净，去鳞去内脏，切块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入生姜片，烧开后放入鲫鱼块煮至七成熟。
4. 将木瓜块、红枣放入锅中，继续煮至木瓜变软烂。
5. 最后加入适量的盐和料酒，煮开即可。

木瓜鲫鱼汤煮好后，可以根据个人口味调整盐的用量。汤中的生姜可以去腥增加汤的风味，红枣则可以增加甜味，使汤更加可口。

产后月子期间食用的好处

木瓜鲫鱼汤在产后月子期间食用有很多好处。

丰富营养

木瓜是一种维生素C含量极高的水果，它们可以为产后妈妈提供丰富的维生素C，帮助提高免疫力，促进伤口愈合。鲫鱼则富含优质蛋白质和多种矿物质，有助于恢复体力，补充产后损耗的营养。

美容养颜

木瓜中的维生素C和胶原蛋白可以帮助产后妈妈提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老，保持青春美丽。同时，木瓜还含有丰富的胡萝卜素，可以提亮肤色，让肌肤更加健康光泽。

促进消化

木瓜中含有丰富的木瓜酶，可以帮助产后妈妈分解食物中的蛋白质，促进消化吸收。鲫鱼则是一种容易消化的鱼类，可以减轻产后妈妈的消化负担，缓解消化不良的症状。

补血养血

木瓜和红枣都具有补血养血的作用，可以帮助产后妈妈恢复体力，增加血红蛋白的含量，预防贫血的发生。

总的来说，木瓜鲫鱼汤是一道非常适合产后妈妈食用的养生汤品。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对产后妈妈的身体恢复和美容养颜都有很大的好处。大家可以在月子期间尝试一下，相信会有意想不到的效果。