虾仁粉丝冬瓜做法大全？

一、虾仁粉丝冬瓜做法大全？

1/6 虾仁过水焯

2/6 油锅加葱爆锅

3/6 加入海白菜和冬瓜炒

4/6 加水加虾仁，中火

5/6 放入粉丝

6/6 起锅

二、锡纸粉丝冬瓜的做法大全？

用料

粉丝 冬瓜

 1把蒜 3瓣蚝油 1勺酱油 海鲜酱油1勺盐 少许锡纸 一个郫县豆瓣酱 1勺老干妈 1勺小葱 少许

锡纸粉丝的做法步骤

步骤 1

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粉丝泡软

步骤 2

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郫县豆瓣酱，老干妈，蚝油，海鲜酱油各一勺混合在同一个碗里，备用。

步骤 3

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炒香蒜蓉。油可以多一点。我还是觉得炒的香。浇油的不香。备用。用锡纸盒放好粉丝、冬瓜，蒜蓉和酱料到一些凉白开淹没过粉丝。放入烤箱 230度 15–20分钟即可。在出烤箱时 少一些葱花。也可以浇油。

三、胡萝卜冬瓜牛肉汤的做法大全？

主料

胡萝卜 250g

冬瓜 250g

牛肉 500g

辅料

姜 1块

蒜 5瓣

葱 1段

八角 2个

桂皮 1块

草果 1个

花椒 1撮

豆瓣酱 2匙

料酒 2匙

老抽 1匙

干辣椒 10个

冰糖 1块

做法步骤

1. 将冬瓜和胡萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，锅中加水，加两片姜和适量料酒，放入牛肉，煮开，捞出并用温水洗干净血沫

2.锅中底油，加入葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱，加入一小块冰糖，炒出香味，然后下入牛肉翻炒约两分钟至水干发白，加适量料酒，加老抽翻炒上色，然后加入适量的开水，淹没牛肉稍多一点，大火烧开之后转小火，煮到牛肉八成熟的时候加入胡萝卜和冬瓜。

3.煮到牛肉软烂就可以起锅了，放上一些香菜做装饰。如果觉得咸味不够的可以适当调味再起锅

四、冬瓜牛肉汤的做法大全最好吃？

食材：冬瓜适量、牛肉适量、花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生粉适量、料酒少许、香油适量

方法/步骤：

1、取适量的新鲜牛肉，切成丝，放入盐水中浸泡10分钟。

2、取适量的冬瓜，去皮洗净切成块。再取适量的姜去皮洗净切成小块，取两根葱洗净切成末备用。

3、将牛肉捞出放入碗中，将适量的花生油、食盐、料酒、香油、生粉依次放入，搅拌均匀，然后腌制两分钟。

4、将锅中放入适量的花生油加热，将姜块放入锅中翻炒一下然后放入冬瓜，加适量的食盐翻炒均匀。

5、加入适量的清水，将冬瓜煮10分钟。

6、将牛肉丝放入汤中，用筷子轻轻搅拌开。

7、再放入少许食盐和葱花，即可起锅。

五、冬瓜白萝卜牛肉汤的做法大全？

【牛肉炖萝卜的做法】

第一步：首先，我们准备一根很大的白萝卜，一块冬瓜，一斤牛肉，几根大蒜，生姜，淀粉，生抽。把萝卜洗干净后切成萝卜块，牛肉切成块抹上淀粉。

第二步：食材准备好了之后我们就可以正式进行炖汤了。我们把萝卜块放进锅中摆放均匀，再加入冬瓜快，然后在上面摆好牛肉块，加入清水放入姜片就好了。清水一定要淹没萝卜块，然后再往里面加上一碗水，现在就可以大火开始炖萝卜牛肉汤了！

第三步： 大约过半个小时之后，我们将炖开的萝卜汤舀出来加上大蒜跟生抽和盐就好了。

六、冬瓜烩粉丝的做法大全家常？

材料

羊肉250g，冬瓜（节瓜）500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油

做法

1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，

2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，

4.冬瓜去皮去瓤，切薄片备用，

5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状，

将丸子放入锅中煮，

6.丸子6成熟时加入冬瓜片儿，将血沫滤出，

7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽继续煮五分钟，

8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。

七、冬瓜粉丝丸子做法大全家常？

食材：冬瓜1块、猪瘦肉馅150克、粉丝1把、酱油1汤匙、淀粉1小勺、料酒1汤匙、香油2小勺、盐1小勺、香菜3根、葱1段、姜1块

方法/步骤：

1、冬瓜洗净、削去绿皮，切成0.5厘米厚的片

2、葱、姜切末，香菜切碎

3、猪瘦肉馅中依次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐，顺一个方向拌匀，

4、将调好的瘦肉馅捏成丸子，放入冰箱冷冻15分钟，待表面变硬即可

5、砂锅提前加热，将冻好的丸子，下入砂锅，中火烧开锅，

6、待丸子全都漂浮起来，下入冬瓜，加一勺盐，煮开后，下入粉丝，等再煮开时，放鸡精调味，再滴入几滴香油，撒上香菜碎，搅拌一下即可关火。

八、粉丝冬瓜的做法？

1.

50克粉丝、50克木耳、30克干香菇水发待用，50ml香菇水保留。200克冬瓜切块，10克香菜、发好的30克干香菇、10克生姜切碎末待用。锅烧热，下20ml油，炒香10克姜末和20克香菇碎。将200克冬瓜块放入，快速翻炒后加200ml水，刚好没过冬瓜块。加入1勺生抽、30克香菇水、50克木耳调味，加盖大火焖煮5分种。加入发好的50克粉丝，收汤过程中粉丝就熟了。放5克盐、10ml稀淀粉芡快速翻炒。关火，撒3克胡椒粉，淋5ml香油提味，撒10克香菜碎，出锅。

2.

200克冬瓜先削去外皮，一切四半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。五花肉一小块，切成薄片， 放入小盆里面。用200ml温水泡好的50克粉条。10克大葱切成斜片，10克生姜切成姜片，放入盆中，再放入5粒红干椒，5粒花椒和两粒八角备用。小葱一根切成葱花，装入盆中。起锅烧200ml水，加入10ml植物油，等水烧开后，下入200克冬瓜，用勺子推动2下。焯水一分钟，倒入50克粉条，15秒后倒出控水。起锅添入10ml食用油滑锅，加入猪油一小块，10ml食用油。倒入30克肉片，快速翻炒2下，炒至肉片发白时，放入20克葱姜和10克大料。加入红油豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。倒入200克冬瓜和50克粉条，快速颠锅翻炒，淋入100ml清水，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，老抽2克调色，翻炒均匀。加入生抽3克调味，继续翻炒15秒，撒上10克葱花，淋入10ml明油。翻炒均匀，关火起锅装盘。

3.

200克冬瓜去皮去籽切片。30ml油热放入5克花椒爆香。放入200克冬瓜炒至半透明。加300ml水，加入50克粉丝。煮熟后调5克盐、3克鸡精，撒入10克香菜即可。

九、冬瓜粉丝肉片汤的做法大全家常？

1、准备一块冬瓜，洗好打皮去籽、切块、。

2准备一些肉片、 

3一些葱花、  

4上锅放油肉片葱花一起爆炒、 

5肉片炒至7、8成熟倒入冬瓜翻炒、加盐加酱油炒匀、 

6倒入适量的清水、 

7加入干粉条、  

8盖锅盖大火炖、开过改小火、 

97、8分钟冬瓜猪肉炖粉条就做好了。 

十、冬瓜粉丝做法？

食材

冬瓜 250克

清水 适量

粉丝 80克

姜 1小块

瑶柱 30克

花生油 适量

盐 适量

鸡精 适量

冬瓜粉丝的做法

1、冬瓜去皮洗净切大块，瑶柱浸泡半小时洗净，姜洗净切丝

2、起锅烧油，油热倒入瑶柱翻炒片刻，加入姜丝翻炒几下

3、倒入适量的水大火烧开后加入冬瓜

4、煮至冬瓜能用筷子扎透，加入粉丝煮几分钟，加盐、鸡精调味即可

5、出锅后撒上葱花即可