生地冬瓜煲汤广东做法？

一、生地冬瓜煲汤广东做法？

准备食材：生地两块，熟地一块，冬瓜一斤，大骨半斤，花生米适量。

热水泡软后洗净切片。

冬瓜去皮切片。

大骨洗净切块。

四汤碗冷水，加入全部食材。

煲汤功能，大火烧开，然后转小火煲70分钟。

放盐1.5-2勺，继续煲15分钟。

起锅前中火滚5分钟入味。

二、广东冬瓜鸭汤正宗做法？

食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根

做法:

第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，冬瓜皮不要去掉了，带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦！接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，如果自己懒得动手的话，可以叫老板帮你剁好，小葱打成葱结备用！

第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！

第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！

第四步：煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！

三、鹿茸菇冬瓜煲鸭汤的做法？

食材用料

鸭子500克，冬瓜200g，鹿茸菇适量，盐适量，葱适量，姜适量

做法步骤：

1，把鸭子去皮切块洗净，放料酒煮一下，撇去沫子。

2，鹿茸菇洗干净切好，冬瓜削皮洗净切块。

3，凉水放入鸭子，鹿茸菇，葱姜。大火烧开改小火，慢炖2小时，然后放盐调味。

4，冬瓜过热水放入锅里，大火煲15分钟。

5，一道美味的鹿茸菇冬瓜煲鸭汤出锅

四、榴莲壳冬瓜煲鸭汤的做法？

一、材料：

 榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）、老鸭半只、猪肉2-3两、蜜枣2个 冬瓜适量。 

二、榴莲壳冬瓜煲鸭汤的做法步骤：

步骤 1、

把榴莲壳取出来，切块，冬瓜切块备用

步骤2、

老鸭用清水洗净、冷水下锅焯水，洗去浮沫。 

步骤3、

起锅烧水，水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

五、生地熟地冬瓜煲汤广东做法？

冬瓜熟地汤怎么做用料 冬瓜 一斤（个人需求） 生地 20g（个人需求） 熟地 20q（个人需求） 猪筒骨（或排骨） 筒骨半节（个人需求） 薏米 100克（个人需求） 冬瓜熟地汤的做法 首先将冬瓜洗干净，一定要带皮，而且皮要用刷子刷干净，切四方块待用。

将骨头洗干净和薏米。

将猪骨、薏米、生地、熟地，一起放进汤锅里加水，用大火煮开十分钟。煮开后改为小火加入冬瓜炖1小时即可。

六、冬瓜煲鸭做法？

食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根

做法:

第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，冬瓜皮不要去掉了，带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦！接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，如果自己懒得动手的话，可以叫老板帮你剁好，小葱打成葱结备用！

第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！

第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！

第四步：煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！

七、地胆头冬瓜煲鸭汤做法

一、用料

地胆头(干/湿) 一把

冬瓜 一块

老鸭 一边

生姜 适量

盐 适量

土茯苓，莲子，党参，红枣，枸杞

二、地胆头冬瓜炖老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭肉清洗干净，冷水下锅，放姜片和料酒， 煮沸倒掉水，鸭肉清洗干净。 

步骤2

冬瓜清洗干净，去皮切块备用

步骤 3

另起一锅水，放老鸭肉， 地胆头(新鲜的更清香)， 两片姜，大火煮开，小火煮1—1.5小时

步骤4

放入冬瓜，再煮五分钟，加盐调味即可。

八、冬瓜煲汤做法？

1、将冬瓜去皮洗净切成块儿备用。

2、在锅中冷水放入排骨葱段姜片，将排骨焯一下水。

3、将焯过水的排骨放高压锅加没过排骨的水，压至上汽，等待放气后加入备好的冬瓜。

4、煮至冬瓜软烂，加入适量食盐和白胡椒。

5、最后盛到碗中撒点葱花点缀即可。

九、广东冬瓜眉豆鸭汤正宗做法？

先把鸭肉洗干净剁成块控水备用。

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把青豆泡水备用。

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生姜和大蒜籽去皮，花椒准备好，小料辣切成圈。都放在一起备用。

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锅烧热放适量花生油，先下配料小火煸出香味。

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再把鸭肉放下锅翻炒二分钟，炒干鸭肉本身所带的水分。

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接着把青豆倒进去翻炒半分钟。

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加少量食用盐，料酒再翻炒半分钟。

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最后加适量清水，盖盖子焖至收汁即可。

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关火装盘即可。

十、冬瓜鸭汤的做法？

食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根

做法:

第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，冬瓜皮不要去掉了，带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦！接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，如果自己懒得动手的话，可以叫老板帮你剁好，小葱打成葱结备用！

第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！

第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！

第四步：煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！