素青豆汤的做法大全家常？

一、素青豆汤的做法大全家常？

主料：青豆100g、小白菜100g、

辅料：食盐适量、花椒3粒

做法：

步骤1青豆用蒜臼子捣碎，以便更好的出味。

步骤2小白菜洗净，切成3厘米小段备用。

步骤3锅内少许油，放2-3粒花椒，倒入捣碎的青豆煸炒一分钟。

步骤4再倒入切碎的小白菜，继续煸炒至出汤，放入适量盐调味。

步骤5.可以加少量水，再焖一分钟，出锅即可。

二、青豆汤家常做法？

— 食材清单 —

主料:青豆350g

辅料:黄油15g，奶油65ml，红葱头50g，蔬菜高汤/水200ml，盐、黑胡椒、罗勒、橄榄油适量

— 烹饪步骤 —

1· 红葱头切碎，锅内倒入橄榄油和红葱头碎小火炒至变软；

2· 放入黄油及新鲜青豆翻炒均匀；

3· 倒入蔬菜高汤（或水），加入盐及黑胡椒调味，小火煮15-20分钟至青豆软烂；

4· 关火，倒入奶油及罗勒，用搅拌机打成糊状即可。

三、青豆花家常做法大全？

原料：青黄豆500克，油酥豆瓣50克，青椒20克，酱油10克，葡萄糖内酯6克，水煮辣椒末20克，红椒20克，芝麻油5克，清水800克，味精2克，油酥豆豉茸30克，辣椒油20克。

双味青豆花的做法

1．选新鲜的青黄豆，加清水用打磨机打成浆汁，再用纱布过滤，豆渣不用，取绿色浆汁待用。葡萄糖内酯放入小碗，加少许清水净化。油酥豆瓣中加入辣椒末、辣椒油、酱油、味精调匀，盛入味碟内。青椒、红椒分别切成0.2厘米大小的颗粒，加入豆豉茸、酱油、芝麻油、味精调匀，盛入味碟内。

2．锅置火上，放入青豆浆，烧开10分钟后，盛入汤碗内，倒入葡萄糖内酯调匀，盖上盖；大约10分钟，豆花凝固成形，配上味碟即成。

四、青豆烧汤的做法大全？

青豆汤

材料

材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒  

做法

(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

特别关照

青豆不宜久煮，否则会变色。

五、青豆末汤家常做法？

材料

材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒  

做法

(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

特别关照

青豆不宜久煮，否则会变色。

六、青豆汤的做法大全广东？

1.备料猪龙骨一条，萝卜一个，青豆适量

2.热锅烧水

3.将猪骨下锅微焯

4.另起一锅，装水，将焯好的猪骨下锅

5.高压四十分钟后，开盖

6.将萝卜和青豆下锅

7.上盖，煮至汤底再开后，转小火高压十分钟，减压开盖，加入适量细盐发既可

七、青豆肉末汤的家常做法？

青豆肉末汤是一道美味清淡、简单易做的家常汤品。下面是它的一种常见做法，供您参考：

所需材料：

- 猪肉馅 100克

- 青豆 100克

- 豆腐 1块（约300克）

- 鸡蛋 1个

- 绿色蔬菜（例如菠菜、油菜等）适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、胡椒粉、香菜适量

- 高汤或清水 适量

做法步骤：

1. 将豆腐切成小块，青豆去皮，洗净备用。

2. 将猪肉馅放在碗中，加入少量盐、胡椒粉、葱姜蒜末拌匀，再加入一个鸡蛋，不停搅拌至肉馅细腻。

3. 锅中加少量油，将肉末放入煸炒至变色。

4. 加入清水或高汤，开火煮沸后，加入青豆、豆腐慢慢煮至香软即可。

5. 最后撒入适量盐、胡椒粉、香菜和绿色蔬菜，烹饪完成。

温馨提示：

1. 豆腐可以切成小块之前过油，这样可使豆腐表皮变得更加脆嫩，口感更加好。

2. 青豆去皮是比较耗时的步骤，如果时间比较紧，可以使用现成的速冻青豆。

3. 为了不影响清汤的口感，加入咸味调料时一定要适量。

4. 煮的时候要注意火候，青豆煮过头会影响口感，而豆腐则容易煮烂，因此在煮的时候要掌握好火候。

八、海鲜菌菇汤的做法大全家常？

食材清单

鲜虾 3只  、  蛤蜊 10个  、  蟹味菇 1包  、  猪肉馅 半碗、  鸡蛋 1个  、  蒜 5瓣  、  小葱 2根  、  盐 1勺半 、  太太乐鲜鸡汁 1勺  、  花生油 1勺

烹饪步骤

1.准备食材。

2.蛤蜊放碗内，加水，加1勺盐，静置两小时，使其充分吐沙。

3.蟹味菇剪去根部，冲洗干净，控干水分，备用。

4.葱切碎，蒜切片。

5.鸡蛋提前打入碗内，打散。

6.吐好沙的蛤蜊，放流水下反复冲洗干净，捞出控干水分备用。

7.锅内放油，油热后倒入猪肉馅，炒散。

8.炒至猪肉馅变色后，加入蒜片和葱花炒香。

9.加入虾，炒至虾变色。

10.倒入蟹味菇。

11.倒入蛤蜊，翻炒均匀。

12.加水，水量没过食材即可，加小半勺盐，1勺太太乐鲜鸡汁，大火煮开。

13.待蛤蜊煮至依次都开口后，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子将蛋液搅散。

14.撒点葱花即可出锅。

九、青豆松仁玉米的家常做法大全？

松仁 一小把 、 玉米粒 150克 、 青豆 100克 、 胡萝卜 100克 、 葱 适量 、 盐 一小勺 、 糖 少许 、 油 少许

步骤1

将玉米粒煮熟

步骤2

胡萝卜切丁，切葱花

步骤3

再将青豆煮熟

步骤4

将松仁焙熟

步骤5

起锅热油，下入胡萝卜丁煸炒，继续放入玉米粒、青豆和葱碎

加入糖、盐等调料，最后点缀进松仁简单翻炒出锅

十、丝瓜青豆的做法大全家常？

— 食材清单 —

主料:青豆适量

辅料:丝瓜2根，青椒2个，韭菜少许，姜，蒜，花椒适量，蚝油，盐巴，蒸鱼豉油适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材

2· 锅内放油，油热后放花椒，姜蒜片及青椒，出香味儿后倒入青豆，放点盐进行翻炒，可以加少许清水把豆子煮到七成熟。

3· 加入丝瓜再进行翻炒，此时加入蚝油，蒸鱼豉油，翻炒好后关火的同时迅速加入韭菜，即可。