顺砀的吃着还不错,酸酸甜甜,比鲜果吃着要软一些,其他家的罐头也吃过,一堆罐头里面总有那么几个不好吃,杨梅罐头其实我也是吃出来经验的人,毕竟我是肝郁气滞型的,吃点杨梅对身体有好处的。
杨梅罐头从中医的角度来讲具有一定的健脾和胃、除烦止渴、止血活血、健脾消食的功效。适量的吃一些杨梅罐头,可以改善因脾胃虚弱而导致的脾胃功能不好,还可以缓解因肝郁气滞而导致的烦躁现象,还可以消暑解毒。对于一些夏季导致的口舌生疮现象有一定的改善作用。从营养学的角度来讲,杨梅中的酸性物质比较多,可以促进肠道蠕动。久坐的人可以每天吃一些哦!
梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效。
营养信息
每 100 克可食部
59 千卡 / 247 千焦
蛋白质
0%
脂肪
0%
碳水
0%
三大营养素供能比蛋白质0.0 克脂肪0.0 克碳水化合物14.1 克膳食纤维——钠0.0 毫克
冰杨梅和杨梅罐头是两种不同的食品,它们的区别如下:
1. 制作方法不同:冰杨梅是将新鲜杨梅放入冰箱中冷冻制成的,而杨梅罐头是将新鲜杨梅放入罐头中加糖、水煮制而成的。
2. 贮藏方式不同:冰杨梅需要在冰箱中保存,可以保持新鲜口感和营养成分。而杨梅罐头则需要密封保存在阴凉干燥的地方,通常可以保存较长时间。
3. 口感不同:冰杨梅口感酸甜可口,带有一定的杨梅香味,清凉解渴,适合夏季食用。而杨梅罐头多为甜味,口感较软,适合做甜点或配菜食用。
4. 营养成分不同:冰杨梅中的营养成分和新鲜杨梅相似,富含维生素C、钙、铁等。而杨梅罐头中的营养成分则会因为加糖等原因有所损失。
因此,冰杨梅和杨梅罐头虽然都是杨梅制品,但它们的制作方法、贮藏方式、口感和营养成分等方面都有所不同,消费者可以根据自己的喜好和需求选择食用。
罐头有防腐剂当然会有一点,除非是纯天然手工做的,吃新鲜水果不好吗?干嘛吃罐头,跟着季节走,吃四季鲜果最好。
材料:
杨梅500克,白糖500克,水适量
做法:
将杨梅洗净沥干水分,去掉杨梅上的蒂部和叶子。
准备一个干净的锅,将白糖和适量清水加入锅中,并放入杨梅,将锅烧开。
将杨梅用铲子轻轻翻动,确保每个杨梅都均匀受糖。
用中小火慢慢煮30-40分钟,直到杨梅变软,汤汁变浓稠。
灭火后,等待杨梅罐头冷却后即可。
小贴士:
罐装杨梅一定要密封好,不要有杨梅露在外面,否则很容易受到细菌感染。
煮杨梅罐头的糖汁的比例要严格控制,不能太多或太少。
煮杨梅罐头的时间也很重要,如果时间太短,杨梅可能会变硬,如果时间太长,杨梅会烂掉。
煮杨梅罐头时要不停的搅拌,否则糖和杨梅很容易粘在锅底上。
在煮杨梅罐头时可以根据自己的口味适量加入少量的黄酒或柠檬汁。
材料:
杨梅500克,白糖500克,水适量
做法:
将杨梅洗净沥干水分,去掉杨梅上的蒂部和叶子。
准备一个干净的锅,将白糖和适量清水加入锅中,并放入杨梅,将锅烧开。
将杨梅用铲子轻轻翻动,确保每个杨梅都均匀受糖。
用中小火慢慢煮30-40分钟,直到杨梅变软,汤汁变浓稠。
灭火后,等待杨梅罐头冷却后即可。
罐装杨梅一定要密封好,不要有杨梅露在外面,否则很容易受到细菌感染。
煮杨梅罐头的糖汁的比例要严格控制,不能太多或太少。
煮杨梅罐头的时间也很重要,如果时间太短,杨梅可能会变硬,如果时间太长,杨梅会烂掉。
煮杨梅罐头时要不停的搅拌,否则糖和杨梅很容易粘在锅底上。
在煮杨梅罐头时可以根据自己的口味适量加入少量的黄酒或柠檬汁。
杨梅罐头剩下的杨梅可以用来做很多东西,比如:
- 杨梅酱:将杨梅罐头中的杨梅倒入锅中,加入适量的水和糖,煮至浓稠即可。
- 杨梅果酱:将杨梅罐头中的杨梅倒入锅中,加入适量的水和糖,煮至浓稠即可。
- 杨梅果干:将杨梅罐头中的杨梅切成薄片,晾晒至干燥即可。
可以用手使劲拧,如果拧不开就把瓶子翻过来,用手拍拍底部,然后再拧,如果还是拧不开就用螺丝刀撬一下,放放气,就好拧开了。
杨梅罐头败火。如果是自己在家制作的杨梅罐头,存放的时间会更短一些,因为自制的杨梅罐头不会添加一些加长保质时间的食品添加剂,所以自制的杨梅罐头在制作完之后要尽快食用,如果一时吃不了就放进冰箱的冷藏室,大约能存放一周左右
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材料:荔枝、杨梅、水、糖
步骤:
. 准备好需要用的材料,如荔枝和杨梅,及罐头和糖等。
2. 把荔枝和杨梅清洗干净,去掉果核,切成适当大小的块状备用。
3. 将罐头清洗干净,晾干备用。
4. 把杨梅和荔枝放入锅中,加入适量的水和糖,开大火煮沸。
5. 把煮沸的杨梅和荔枝倒入罐子中,装满罐子。
6. 把罐子放入蒸锅中,用中火蒸4-6分钟,直到罐子中的水分完全蒸发。
7. 取出罐子,并立即将盖子盖好。
8. 罐头可以存放几个月,打开后可以直接食用。
可以根据自己的口味和喜好,添加其他水果或食材,如柠檬、蜂蜜等,制作自己喜欢的荔枝杨梅罐头。
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